Upečte lepší brownies
Konzumace příliš velkého množství cukru je některými považována za konečný ukazatel rozvoje diabetu 2. typu. Podle Americké diabetické asociace (ADA) je však nadváha významnějším rizikovým faktorem.
Ale stále můžete upéct koláč a jíst ho, pokud máte cukrovku.
Některé přísady mají moc přeměnit tradiční sladkosti na vhodné náhražky. Nejen, že vaše sladkosti budou stále skvěle chutnat, ale možná vám budou i dobré. A kontrola porcí je druhá část rovnice. A málo trocha něčeho lahodného může jít daleko.
1. Brownies bez cukru
Tyto brownies bez cukru jsou bez lepku, bez mléka a slazené Swerve, přírodním sladidlem. Centrum pro vědu ve veřejném zájmu uvádí, že malé množství erythritolu (obsaženého ve sladidle) je pravděpodobně bezpečné. Recept také vyžaduje ovesnou mouku bohatou na bílkoviny. Tuto přísadu si můžete vyrobit levně doma pulzováním suchého naválcovaného ovsa v kuchyňském robotu, mixéru nebo čistém mlýnku na kávová zrna. Pro extra nabití bílkovin a vlákniny zkuste přidat své oblíbené ořechy.
Získejte recept od Sweet As Honey.
2. Jednoporcové brownie
Neslazená jablečná omáčka je ústředním bodem tohoto veganského receptu bez lepku, bez obilovin, s nízkým obsahem tuku. Velikost jedné porce je ideální pro kontrolu porcí. Je slazený jen malým množstvím javorového sirupu. Navíc si tento recept můžete připravit v mikrovlnné troubě, pokud potřebujete rychlou pochoutku.
Získejte recept od Southern In Law.
3. Brownies z černých fazolí
Fazole jsou jednou z 10 nejlepších diabetických superpotravin ADA a v tomto lahodném receptu zaujímají ústřední místo. Nejlepší na tom je, že byste nikdy nehádali, že tento dezert obsahuje vrchovatou porci černých fazolí. Výsledkem je požitek s téměř 4 gramy bílkovin a pouze 12,3 čistých sacharidů na porci.
Získejte recept u maminky bez cukru.
4. Sladké bramborové brownies
Tyto sušenky vám pomohou napravit vaši čokoládu a zároveň poskytují dobrou dávku výživy ze sladkých brambor a avokáda. Batáty jsou nabité vitamíny a jsou výborným zdrojem vlákniny. Avokádo je zdrojem pro srdce prospěšných tuků. Receptura je oslazena domácí datlovou pastou, která obsahuje dobrou směs sacharidů, vlákniny, vitamínů a minerálů.
Získejte recept od The Healthy Foodie.
5. Koláčové sušenky s arašídovým máslem
Arašídové máslo dává těmto sušenkám z jedné mísy snadno připravitelný šmrnc a navíc bílkoviny. Nemáte-li po ruce mandlovou moučku, zkuste syrové mandle rozemlít v kuchyňském robotu, dokud nebudou jako mouka. Jedná se o recept s vysokým obsahem tuku, protože obsahuje máslo, kokosový olej, mandle a vejce. Důrazně se doporučuje malá část. Riziko úmrtí na srdeční onemocnění u lidí s diabetem je dvojnásobné a může být dokonce až čtyřnásobné, uvádí
Získejte recept na předehřátí na 350º.
6. Cuketové fudge brownies
K upečení těchto vegetariánských brownies můžete použít cuketu přímo z vaší zahrádky. Kokosová mouka je dnes na pultech většiny obchodů s potravinami. Je bohatá na vlákninu, nabitá bílkovinami a dobrými tuky a vhodná s mírou pro lidi s cukrovkou.
Získejte recept od Katie v čokoládě.
Pečivo, jako je brownies, může být součástí vašeho jídelníčku, i když máte cukrovku. Aby to fungovalo, stačí jen počítat. Ukázkové jídelní plány od ADA vám nabádají, abyste udrželi obsah sacharidů ve většině jídel mezi 45 a 60 gramy celkem. Tato jídla by se také měla zaměřit převážně na potraviny s vysokým obsahem vlákniny a komplexní sacharidy.
Pokud máte v plánu jíst dezert, zkuste ve zbytku jídla omezit sacharidy. Případně, pokud zjistíte, že máte problém sníst jen jeden, schovejte si pamlsky na narozeniny, svátky nebo jiné zvláštní příležitosti. Ať děláte cokoli, užijte si to!
