Potraviny, které mohou snížit riziko rakoviny prostaty

Neexistuje žádná potravina, která by zaručeně chránila před rakovinou prostaty. Na vaše riziko mají vliv také váš věk, rodinná anamnéza, genetika, etnický původ, tělesná hmotnost, fyzická aktivita a další faktory. Vaše stravovací návyky však mohou přispět k udržení zdravější tělesné hmotnosti a mohou ovlivnit riziko vzniku rakoviny. Stravu byste měli sestavovat především na základě zeleniny, ovoce, celozrnných výrobků, luštěnin a dalších rostlinných potravin a omezit konzumaci červeného a zpracovaného masa, slazených nápojů a vysoce zpracovaných potravin.

Zejména v případě rakoviny prostaty jsou důkazy týkající se jednotlivých potravin nejednoznačné. U některých potravin existuje slibná souvislost se sníženým rizikem, ale většina důkazů pochází spíše z observačních studií než z klinických studií. Potraviny byste proto měli vnímat jako součást zdravé stravy, nikoli jako léčbu rakoviny prostaty nebo záruku prevence.

Potraviny, které mohou snížit riziko vzniku rakoviny prostaty

1. Rajčata a potraviny na bázi rajčat

Rajčata patří mezi nejčastěji studované potraviny v souvislosti s rakovinou prostaty, protože obsahují lykopen, karotenoid s antioxidačními vlastnostmi.

Některé observační studie spojují vyšší konzumaci rajčat nebo lykopenu s nižším rizikem rakoviny prostaty. Metaanalýza 30 studií zahrnujících více než 260 000 účastníků zjistila, že vyšší celková konzumace rajčat byla spojena s nižším rizikem rakoviny prostaty, zejména u potravin z rajčat, vařených rajčat a rajčatových omáček.

Novější důkazy však nejsou tak jednoznačné. Systematický přehled zveřejněný v roce 2025 nezjistil žádnou významnou souvislost mezi konzumací syrových rajčat a rizikem rakoviny prostaty.

Rajčata můžete i nadále pravidelně zařazovat do jídelníčku, protože jsou výživná a dobře zapadají do stravy bohaté na rostlinné potraviny. Vyzkoušejte čerstvá rajčata v salátech, polévkách na rajčatové bázi nebo vařených rajčatových omáčkách se zeleninou a celozrnnými produkty.

Neexistuje žádné doporučené množství rajčat ani lykopenu, které byste museli konzumovat výslovně za účelem prevence rakoviny prostaty.

2. Brokolice a další brukvovité zeleniny

Brokolice, květák, zelí, růžičková kapusta, čínské zelí a podobné druhy zeleniny obsahují sloučeniny, jako jsou glukosinoláty, které vědci zkoumají z hlediska jejich protinádorových účinků.

Systematický přehled a metaanalýza z roku 2023 zahrnující více než 1,2 milionu lidí zjistila, že muži s nejvyšším příjmem brukvovité zeleniny měli nižší riziko rakoviny prostaty než muži s nejnižším příjmem.

Důkazy nejsou zcela jednotné. Národní institut pro rakovinu v USA uvádí, že několik kohortových studií zjistilo jen malou nebo žádnou souvislost, zatímco některé případové studie uvádějí nižší riziko rakoviny prostaty při vyšší konzumaci křížatých zelenin.

Praktickým přístupem je jíst několikrát týdně brokolici, květák nebo zelí, místo aby se člověk spoléhal na jednu konkrétní zeleninu.

3. Sójové potraviny

Tofu, sójové boby a neslazené sójové mléko jsou zdrojem bílkovin a přirozeně se vyskytujících sloučenin zvaných isoflavony, mezi něž patří genistein a daidzein.

Výzkum přinesl několik zajímavých zjištění. Systematický přehled a metaanalýza publikované v roce 2024 zahrnovaly 22 observačních studií s více než 1,4 miliony účastníků. Konzumace sóji byla spojena s mírně nižším celkovým rizikem rakoviny prostaty, ačkoli tato souvislost se lišila v závislosti na typu sójové potraviny a charakteristikách studované populace.

Již dřívější výzkumy rovněž zjistily souvislost mezi konzumací sóji a nižším rizikem rakoviny prostaty. Tyto důkazy však neprokazují, že sója rakovině prostaty předchází.

Mezi vhodné volby patří tofu, edamame, sójové boby a minimálně slazené sójové mléko. K získání sójových isoflavonů nepotřebujete sójové doplňky stravy.

4. Fazole a další luštěniny

Fazole, čočka, cizrna a hrách jsou zdrojem vlákniny, rostlinných bílkovin, vitamínů a minerálů a zároveň obsahují méně nasycených tuků než mnoho zdrojů bílkovin živočišného původu.

Konzumace luštěnin je zdravou volbou, ale u žádného konkrétního druhu fazolí nebylo prokázáno, že by předcházel rakovině prostaty. Americká onkologická společnost doporučuje fazole a další rostlinné potraviny jako důležité součásti zdravé stravy.

Některá jídla obsahující červené maso můžete nahradit čočkou, fazolemi, cizrnou, tofu nebo jinými rostlinnými bílkovinami.

5. Celozrnné výrobky

Oves, hnědá rýže, ječmen, celozrnný chléb a další celozrnné výrobky vám pomohou zvýšit příjem vlákniny a zároveň nahradit rafinované obilninové produkty.

Celozrnné výrobky jsou součástí stravy doporučované jak Americkou onkologickou společností, tak Světovým fondem pro výzkum rakoviny k prevenci rakoviny.

Celozrnné výrobky by neměly být považovány za lék na rakovinu prostaty. Jejich přínos spočívá především v tom, že přispívají k celkové stravě bohaté na rostlinné potraviny a podporují udržení zdravé tělesné hmotnosti.

6. Ovoce a barevná zelenina

K prevenci rakoviny prostaty nemusíte hledat jedinou „superpotravinu“.

Lepší strategií je jíst pestrou škálu zeleniny a ovoce. Tmavě zelená zelenina, oranžová zelenina, bobulové ovoce, citrusové plody, papriky, cibule a další barevné rostlinné potraviny poskytují vlákninu a mnoho různých vitamínů, minerálů a rostlinných látek.

Americká onkologická společnost (American Cancer Society) doporučuje pestrou stravu složenou ze zeleniny, celých plodů ovoce a dalších rostlinných potravin jako součást stravovacích návyků zaměřených na prevenci rakoviny.

Snažte se o pestrost, místo toho, abyste opakovaně konzumovali jednu potravinu, o které se předpokládá, že má ochranné účinky.

7. Ryby jako zdravější zdroj bílkovin

Ryby mohou být užitečné, pokud se snažíte omezit příjem červeného a zpracovaného masa. Tučné ryby, jako je losos, sardinky a makrela, jsou také zdrojem omega-3 mastných kyselin.

Měli byste však být opatrní vůči tvrzením, že ryby nebo omega-3 mastné kyseliny přímo předcházejí rakovině prostaty. Výzkumy zaměřené na konkrétní účinky na rakovinu prostaty přinesly rozporuplné výsledky.

Prokázanějším přínosem je změna stravovacích návyků: volba ryb, drůbeže, luštěnin nebo jiných zdravějších zdrojů bílkovin namísto časté konzumace zpracovaného nebo červeného masa.

Potraviny, kterým byste se měli vyhýbat, abyste snížili riziko rakoviny prostaty

1. Zpracované maso

Mezi zpracované maso patří slanina, klobásy, párky, salám, šunka a mnoho uzenin.

Zpracované maso byste měli jíst co nejméně. Americká onkologická společnost (American Cancer Society) doporučuje vyhýbat se zpracovanému masu nebo ho jíst jen velmi střídmě, zatímco Světový fond pro výzkum rakoviny (World Cancer Research Fund) doporučuje jíst zpracované maso jen v malém množství, pokud vůbec.

Zpracované maso je jednoznačně spojeno se zvýšeným rizikem rakoviny tlustého střeva a konečníku a vědci také zkoumají možné souvislosti s rakovinou prostaty. Důkazy týkající se rakoviny prostaty nejsou tak přesvědčivé jako důkazy týkající se rakoviny tlustého střeva a konečníku, proto by bylo nepřesné tvrdit, že zpracované maso přímo způsobuje rakovinu prostaty.

2. Velké množství červeného masa

Mezi červené maso patří hovězí, vepřové, jehněčí, kozí a podobná masa.

Červené maso nemusíte nutně zcela vyloučit. Nahrazení některých jídel s červeným masem fazolemi, rybami, drůbeží nebo jinými rostlinnými bílkovinami však může zlepšit váš celkový stravovací režim.

Světový fond pro výzkum rakoviny doporučuje omezit konzumaci červeného masa na maximálně 350–500 gramů vařeného masa týdně, pokud ho jíte.

Některé výzkumy naznačují souvislost mezi konzumací červeného masa a určitými formami rakoviny prostaty, i když je třeba provést další výzkum.

3. Vysoce zpracované potraviny

Snažte se omezit potraviny, jako jsou balené snacky, fast food, sladké dezerty, vysoce zpracovaná hotová jídla a další potraviny s vysokým obsahem kalorií, rafinovaných sacharidů, nezdravých tuků nebo soli.

Souvislost mezi vysoce zpracovanými potravinami a konkrétně rakovinou prostaty je stále předmětem výzkumu. Častá konzumace energeticky vydatných zpracovaných potravin však může ztěžovat udržení zdravé tělesné hmotnosti, přičemž nadváha je podle některých studií spojena s vyšším rizikem pokročilé nebo smrtelné rakoviny prostaty.

4. Sladké nápoje

Nealkoholické nápoje, slazené energetické nápoje a další nápoje slazené cukrem dodávají značné množství kalorií, aniž by měly výraznou nutriční hodnotu.

Místo pravidelného pití slazených nápojů volte vodu, neslazený čaj nebo jiné nízkokalorické nápoje. Americká onkologická společnost i Světový fond pro výzkum rakoviny doporučují omezit konzumaci nápojů slazených cukrem v rámci prevence rakoviny.

5. Nadměrný příjem mléčných výrobků a vápníku

Vztah mezi mléčnými výrobky, vápníkem a rakovinou prostaty je složitý.

Některé studie naznačují, že vysoký příjem mléčných výrobků nebo vápníku může být spojen se zvýšeným rizikem rakoviny prostaty. Americká onkologická společnost uvádí, že několik studií takovou souvislost zjistilo, ačkoli důkazy nejsou jednoznačné.

Neměli byste automaticky vylučovat mléko, jogurt ani jiné mléčné výrobky. Vápník zůstává důležitou živinou. Rozumnějším přístupem je vyhýbat se nadměrnému příjmu vápníku, zejména zbytečným vysokým dávkám vápníkových doplňků, pokud je nedoporučí zdravotnický odborník.

A co alkohol?

Alkohol není potravina, ale při diskusi o stravě a riziku rakoviny hraje důležitou roli. Pokud je vaším cílem minimalizovat riziko rakoviny, nejbezpečnější volbou je vyhýbat se alkoholu. Americká onkologická společnost uvádí, že je nejlepší alkohol nepít, zatímco Světový fond pro výzkum rakoviny rovněž doporučuje omezit konzumaci alkoholu.

Alkohol by neměl být vnímán jako něco, co lze vykompenzovat větším příjmem zeleniny nebo užíváním doplňků stravy.

Nespoléhejte se při prevenci na doplňky stravy

Na trhu se můžete setkat s produkty uváděnými jako doplňky stravy pro prevenci rakoviny prostaty, které obsahují lykopen, selen, vitamín E nebo jiné živiny.

K takovým tvrzením byste měli přistupovat opatrně. Rozsáhlé klinické studie neprokázaly, že by doplňky stravy s vitamínem E nebo selenem předcházely rakovině prostaty. Studie SELECT dokonce zjistila, že užívání doplňků stravy s vitamínem E bylo spojeno s mírně vyšším rizikem rakoviny prostaty.

Pro prevenci rakoviny je lepší přijímat živiny z pestré stravy než užívat vysoké dávky doplňků stravy.

Zdroje informací: