Med CZ
  • Home
  • Nemoci
    • All
    • Infekční a parazitární nemoci
    • Jiné nemoci
    • Kožní choroby
    • Nemoci zažívacího ústrojí
    • Rakovina
    Zvýšený počet a únava bílých krvinek: Příčiny a léčba

    Zvýšený počet a únava bílých krvinek: Příčiny a léčba

    Tyreoiditida: příznaky, příčiny, diagnostika, léčba

    Tyreoiditida: příznaky, příčiny, diagnostika, léčba

    Diagnóza a léčba lymského onemocnění v pozdějším stádiu

    Diagnóza a léčba lymského onemocnění v pozdějším stádiu

    Chronická hyperventilace: Příčiny, příznaky a léčba

    Chronická hyperventilace: Příčiny, příznaky a léčba

    Scheuermannova nemoc později v životě: příznaky a léčba

    Scheuermannova nemoc později v životě: příznaky a léčba

  • Informace o lécích
    Vedlejší účinky sparsentánu (Filspari) a jak je snížit

    Vedlejší účinky sparsentánu (Filspari) a jak je snížit

    8 vedlejší účinky MacItentanu a jak je minimalizovat

    8 vedlejší účinky MacItentanu a jak je minimalizovat

    Vysvětlení mechanismu účinku léků MacItentanu

    Vysvětlení mechanismu účinku léků MacItentanu

    Vysvětlení mechanismu účinku aprocitentanových léků

    Vysvětlení mechanismu účinku aprocitentanových léků

    7 vedlejší účinky aprocitentanu a jak je snížit

    7 vedlejší účinky aprocitentanu a jak je snížit

    Nejlepší léky bez předpisu pro infekci močového měchýře

    Nejlepší léky bez předpisu pro infekci močového měchýře

  • Zdravotní péče
    Nevysvětlitelná bolest svalů v pažích a nohou: Příčina a léčba

    Nevysvětlitelná bolest svalů v pažích a nohou: Příčina a léčba

    Vyvarujte se grapefruitu, když užíváte atorvastatin drogy

    Vyvarujte se grapefruitu, když užíváte atorvastatin drogy

    Funkce, účinky prostaglandinů v těhotenství

    Funkce, účinky prostaglandinů v těhotenství

    Oxidační stres: Příčiny, účinky a prevence

    Oxidační stres: Příčiny, účinky a prevence

    Co způsobuje, že se prostaglandin zvyšuje během menstruace?

    Co způsobuje, že se prostaglandin zvyšuje během menstruace?

    Průjem nebo více defekace během menstruačního období

    Průjem nebo více defekace během menstruačního období

No Result
View All Result
Med CZ
  • Home
  • Nemoci
    • All
    • Infekční a parazitární nemoci
    • Jiné nemoci
    • Kožní choroby
    • Nemoci zažívacího ústrojí
    • Rakovina
    Zvýšený počet a únava bílých krvinek: Příčiny a léčba

    Zvýšený počet a únava bílých krvinek: Příčiny a léčba

    Tyreoiditida: příznaky, příčiny, diagnostika, léčba

    Tyreoiditida: příznaky, příčiny, diagnostika, léčba

    Diagnóza a léčba lymského onemocnění v pozdějším stádiu

    Diagnóza a léčba lymského onemocnění v pozdějším stádiu

    Chronická hyperventilace: Příčiny, příznaky a léčba

    Chronická hyperventilace: Příčiny, příznaky a léčba

    Scheuermannova nemoc později v životě: příznaky a léčba

    Scheuermannova nemoc později v životě: příznaky a léčba

  • Informace o lécích
    Vedlejší účinky sparsentánu (Filspari) a jak je snížit

    Vedlejší účinky sparsentánu (Filspari) a jak je snížit

    8 vedlejší účinky MacItentanu a jak je minimalizovat

    8 vedlejší účinky MacItentanu a jak je minimalizovat

    Vysvětlení mechanismu účinku léků MacItentanu

    Vysvětlení mechanismu účinku léků MacItentanu

    Vysvětlení mechanismu účinku aprocitentanových léků

    Vysvětlení mechanismu účinku aprocitentanových léků

    7 vedlejší účinky aprocitentanu a jak je snížit

    7 vedlejší účinky aprocitentanu a jak je snížit

    Nejlepší léky bez předpisu pro infekci močového měchýře

    Nejlepší léky bez předpisu pro infekci močového měchýře

  • Zdravotní péče
    Nevysvětlitelná bolest svalů v pažích a nohou: Příčina a léčba

    Nevysvětlitelná bolest svalů v pažích a nohou: Příčina a léčba

    Vyvarujte se grapefruitu, když užíváte atorvastatin drogy

    Vyvarujte se grapefruitu, když užíváte atorvastatin drogy

    Funkce, účinky prostaglandinů v těhotenství

    Funkce, účinky prostaglandinů v těhotenství

    Oxidační stres: Příčiny, účinky a prevence

    Oxidační stres: Příčiny, účinky a prevence

    Co způsobuje, že se prostaglandin zvyšuje během menstruace?

    Co způsobuje, že se prostaglandin zvyšuje během menstruace?

    Průjem nebo více defekace během menstruačního období

    Průjem nebo více defekace během menstruačního období

No Result
View All Result
Med CZ
No Result
View All Result
Home Nemoci Infekční a parazitární nemoci

Otrava jídlem způsobená Staphylococcus

by Dr. Blažej Dušek
22/11/2020
0

Co je otrava jídlem způsobená Staphylococcus?

Otrava jídlem způsobená Staphylococcus je gastrointestinální onemocnění způsobené konzumací potravin kontaminovaných toxiny produkovanými bakteriemi Staphylococcus aureus (také nazývanými „Staph“). Staphylococcus aureus je běžná bakterie nacházející se na kůži a v nosech až 25 procent zdravých lidí a zvířat. Obvykle tyto bakterie nezpůsobují u těchto zdravých lidí žádné onemocnění, pokud se nepřenáší do jídla. Tyto bakterie mohou vytvářet několik druhů toxinů, které mohou způsobit otravu jídlem.

Otrava jídlem způsobená Staphylococcus
Otrava jídlem způsobená Staphylococcus

Kdo je vystaven riziku otravy Staphylococcus?

U každé osoby se mohou po požití stafylokokových toxinů objevit gastrointestinální příznaky.

Lidé, kteří přenášejí Staphylococcus, mohou kontaminovat jídlo, pokud si neumyjí ruce, než se jich dotknou. Pokud jsou potraviny kontaminovány Staphylococcus, mohou se tyto bakterie v potravě množit a produkovat toxiny, které mohou lidi onemocnět. Stafylokokové bakterie jsou zabity vařením, ale toxiny se nezničí a stále budou schopny způsobit nemoc.

Potraviny, které se po manipulaci nevaří, jako jsou plátky masa, pudinky, pečivo a sendviče, jsou obzvláště rizikové, pokud jsou kontaminovány Staphylococcus.

Potraviny kontaminované toxinem Staphylococcus nemusí páchnout nebo vypadat zkaženě.

Jaké jsou příznaky otravy jídlem způsobené Staphylococcus?

Otrava jídlem způsobená Staphylococcus obvykle způsobuje, že lidé pociťují nevolnost, zvracení a žaludeční křeče. Většina lidí má také průjem.

Příznaky se obvykle objeví do 30 minut až 8 hodin po jídle nebo pití vody obsahující toxin Staphylococcus a netrvají déle než 1 den. Jen velmi málo lidí by mělo těžké onemocnění.

Toto onemocnění nelze přenést z jedné osoby na druhou.

Jak poznám, zda mám otravu jídlem kvůli Staphylococcus?

Na základě typu příznaků můžete mít podezření na otravu jídlem Staphylococcus. Ačkoli laboratorní testy dokážou detekovat Staphylococcus produkující toxiny ve stolici, zvratcích a potravinách, tyto testy se obvykle nevyžadují, s výjimkou ohniska. Pokud si myslíte, že byste mohli mít otravu jídlem Staphylococcus a máte závažné příznaky, měli byste navštívit lékaře.

Jak zacházet s otravou jídlem způsobeným Staphylococcus?

Nejdůležitějším způsobem léčby je pití velkého množství tekutin. Lékař vám může dát lék na zmírnění zvracení a nevolnosti. Lidé s těžkým onemocněním mohou vyžadovat intravenózní tekutiny.

Antibiotika nejsou při léčbě tohoto onemocnění užitečná, protože toxin není ovlivněn antibiotiky.

Jak mohu zabránit otravě jídlem Staphylococcus?

Nejlepším způsobem, jak zabránit otravě jídlem Staphylococcus, je zabránit tomu, aby se potraviny udržovaly na nebezpečné teplotě (mezi 40 ° F a 140 ° F) po dobu delší než 2 hodiny.

Nezapomeňte vždy dodržovat tyto tipy pro bezpečnost potravin:

  • Použijte teploměr a vařte potraviny na bezpečnou teplotu.
  • Udržujte teplá jídla horká (140 ° F nebo teplejší) a studená jídla studená (40 ° F nebo chladnější).
  • Uchovávejte vařené jídlo v širokých, mělkých nádobách a chraňte do 2 hodin (nebo 1 hodiny, pokud je venku teplejší než 90 ° F).
  • Umyjte si ruce po dobu 20 sekund mýdlem a vodou před, během a po přípravě jídla a před jídlem.
  • Nepřipravujte jídlo, pokud jste nemocní průjmem nebo zvracením.
  • Pokud máte rány nebo infekce na rukou nebo zápěstích, noste při přípravě jídla rukavice.
Otrava jídlem velká
Potravinářský teploměr

.

Tags: otrava jídlemotrava jídlem způsobená StaphylococcusStaphylococcus aureus

Zjistit více

Otrava jídlem: příznaky, příčiny a léčba

Otrava jídlem: příznaky, příčiny a léčba

by Dr. Blažej Dušek
29/12/2020
0

Přehled Otrava jídlem, nazývaná také nemoc přenášená potravinami, je nemoc způsobená konzumací kontaminovaných potravin. Infekční organismy - včetně bakterií, virů...

Otrava jídlem způsobená bakteriemi Bacillus cereus

Otrava jídlem způsobená bakteriemi Bacillus cereus

by Dr. Blažej Dušek
22/11/2020
0

Bacillus cereus (B. cereus) je grampozitivní bakterie ve tvaru tyče, fakultativně anaerobní, pohyblivá, beta-hemolytická, spór tvořící bakterie. Tyto bakterie jsou...

Otrava jídlem způsobená Clostridium perfringens

Otrava jídlem způsobená Clostridium perfringens

by Dr. Blažej Dušek
22/11/2020
0

Co je otrava jídlem způsobená Clostridium perfringens? Otrava jídlem způsobená Clostridium perfringens je způsobena infekcí bakterií Clostridium perfringens (C. perfringens)....

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

POSLEDNÍ ČLÁNKY

Zvýšený počet a únava bílých krvinek: Příčiny a léčba

21/06/2025

Vedlejší účinky sparsentánu (Filspari) a jak je snížit

16/06/2025

8 vedlejší účinky MacItentanu a jak je minimalizovat

10/06/2025

Vysvětlení mechanismu účinku léků MacItentanu

04/06/2025

Vysvětlení mechanismu účinku aprocitentanových léků

30/05/2025

Med CZ (Medicine of Czechia)

Obsah tohoto webu je určen pouze pro informační a vzdělávací účely. Poraďte se s lékařem o lékařské pomoci, léčbě nebo diagnostice.

No Result
View All Result
  • Home
  • Nemoci
  • Informace o lécích
  • Zdravotní péče