Ať už trpíte celiakií nebo máte citlivost na lepek, hledání nových a kreativních řešení stravování se může zdát obtížné. Ale k tomu, aby večeře byla vzrušující, není potřeba profesionálního kuchaře nebo odborníka na výživu. Vyžaduje to pouze několik dobrých receptů, ke kterým se můžete znovu a znovu obracet. Zde je přehled několika skvělých spon!
1. Balsamico kuře a zelenina z jedné pánve
Jídla z jedné pánve jsou jednoduchá a skvělá pro týdenní večeře. Nejlepší na tom je, že často můžete použít jakoukoli zeleninu a přísady, které máte po ruce.
Získejte recept!
2. Plněné zelí
Plněné zelné listy jsou základem mnoha středomořských kuchyní a další recept si můžete snadno upravit tak, aby vyhovoval všemu, co je v lednici. Tato verze od Seed At the Table je skvělým výchozím bodem.
Získejte recept!
3. Losos s okurkou chilli Relish
Tento lososový pokrm vás nakopne chladivým, ale pikantním chilli okurkovým požitkem. Ideální na léto, je to skvělý příklad toho, že někdy jsou ta nejjednodušší jídla nejlepší.
Získejte recept!
4. Grilovaný sýr s goudou, žampiony a cibulí
Může být těžké najít dobrý bezlepkový chléb, který není naplněn matoucími přísadami. Jakmile však najdete svůj cíl, vyzkoušejte tento gurmánský grilovaný sýr – zvažte však, že máslo rozpůlíme.
Získejte recept!
5. Kuřecí tacos s mangem a avokádovou salsou
Na tyto kuřecí tacos použijte kukuřičné tortilly a nebudete se muset bát lepku. Salsa je mezitím svěžím zvratem ke klasice a lze ji snadno použít s jinými pokrmy.
Získejte recept!
6. Špagetová dýně se slaninou, špenátem a kozím sýrem
Špagetová dýně je skvělý „hack“ pro bezlepkové vaření. Pokud je to recept, ve kterém byste normálně použili těstoviny, zkuste to místo toho s touto super zdravou zeleninou.
Získejte recept!
7. Květáková krustová pizza
Nemusíte se obejít bez pizzy jen proto, že si nemůžete dát chleba. Existuje mnoho receptů na pizzu, které používají jako základ květák, a přestože jsou trochu neortodoxní, výsledky jsou vynikající.
Získejte recept!
8. Bramborový salát se zelenými fazolkami a estragonem
Jedinečné zpestření piknikové klasiky. Vyzkoušejte tento bramborový salát na příštím rodinném setkání.
Získejte recept!
9. Kuřecí kebabový salát
Možnosti salátů jsou nekonečné, když jíte bez lepku – stačí držet krutony. Tento kuřecí kebabový salát je skvělou volbou, když chcete rozpálit gril.
Získejte recept!
10. Skořicové a kokosové palačinky
Palačinky na bezlepkové dietě? Ano, a nemusíte je snídat. Vyzkoušejte tento recept s čerstvým ovocem, když máte chuť na něco jiného.
Získejte recept!
11. Bahamský salát z fazolí a kukuřice
Toto je další jedinečná možnost salátu a má teplo. Udělejte to ještě zdravější tím, že se rozhodnete pro suché nebo zmrazené fazole místo konzervovaných, které mohou mít hodně sodíku.
Získejte recept!
12. Power Protein salát
Tento salát s extra bílkovinami není salát, který vás hodinu po jídle nechá hladovět. Používá kuřecí prsa, ale můžete ho smíchat i s grilovaným lososem.
Získejte recept!
13. Květákové lasagne
Stejně jako krusta z květákové pizzy se tento recept opírá o bílou brukvovitou zeleninu pro „nudle“ v lasagních.
Získejte recept!
Jíst bez lepku nemusí být omezující. Protože se lepku vyhýbá stále více lidí, zjistíte, že se recepty a možnosti obchodů s potravinami pro tuto specializovanou dietu rozšiřují. Dejte si pozor na vysoce zpracované pokrmy, které narážejí na police, a rozhodněte se pro vaření s celými potravinami, kdykoli je to možné.
