Je brokolice dobrá na dnu?

Proč je brokolice dobrá na dnu

Brokolice má mnoho výhod, pokud jde o prevenci dny:

• Nízký obsah purinů. Puriny jsou prekurzorem kyseliny močové, která může přispívat ke dně. Ve studii z roku 2014 o množství purinů v potravinách obsahovala brokolice asi 70 miligramů (mg) purinů na 100 gramů (g). Autoři studie zařadili brokolici do skupiny s nízkým obsahem purinů – potraviny s velmi vysokým obsahem purinů mají více než 300 mg na 100 g. To znamená, že brokolice je dobrou volbou pro lidi s dnou (a pro většinu lidí, kteří se snaží jíst zdravě).
• Vysoký obsah vitamínu C. Konzumace potravin s vysokým obsahem vitamínu C může pomoci snížit záchvaty dny, podle Arthritis Foundation. Vitamin C pomáhá snižovat hladinu kyseliny močové v těle.
• Vysoká antioxidační aktivita. Brokolice obsahuje mnoho antioxidačních sloučenin (bojovníků proti zánětu). Zdravá strava obsahující brokolici by podle něj mohla pomoci v boji proti mnoha chronickým onemocněním, včetně dny 2015 výzkum.

Ať už dáváte přednost stonkům nebo růžičkám, všechny části brokolice obsahují výživné sloučeniny, které jsou prospěšné pro lidi s dnou. Brokolici můžete podávat samotnou nebo ji přidat do omelet, kastrolů, smažených nebo jiných jídel.

Jak jídlo ovlivňuje dnu

Dna je důsledkem stavu, který lékaři nazývají hyperurikemie. To je, když máte v těle příliš mnoho kyseliny močové. Přebytek kyseliny močové se začne shromažďovat ve vašich kloubech, tkáních a tělesných tekutinách. V důsledku toho se u některých lidí rozvinou příznaky dny.

Tělo štěpí puriny z potravy na kyselinu močovou. I když vaše strava není jediným faktorem, který zvyšuje riziko dny, můžete ji snadno změnit.

Mezi další rizikové faktory dny patří:

• být muž
• obezita
• s chronickými zdravotními stavy, jako je vysoký krevní tlak, cukrovka, špatná funkce ledvin nebo městnavé srdeční selhání
• užívání léků, o kterých je známo, že zvyšují puriny, jako jsou diuretika, která snižují množství vody v těle

Prevence budoucích dnavých záchvatů často vyžaduje kombinaci změn životního stylu a někdy i léků. Pokud si nejste jisti, kde začít, může vám pomoci provedení dietních změn a konzultace s lékařem.

Potraviny příznivé pro dnu

Potraviny s nízkým obsahem purinů

Většina zdravých potravin je také šetrná ke dně. Některé z nejlepších možností pro snížení rizika dny zahrnují:

• třešně, které obsahují speciální pigmenty zvané antokyany, které mohou pomoci v boji proti dně

• káva
• potraviny s vysokým obsahem vitamínu C, jako jsou grapefruity, pomeranče, ananas a jahody

• nízkotučné mléčné výrobky, jako je mléko a jogurt, které mohou podporovat vylučování kyseliny močové

• zelenina, jako jsou fazole, hrášek, čočka a tofu

Kromě konzumace potravin přátelských ke dně vám v boji proti dně může pomoci i pití velkého množství vody. Pití 8 až 13 šálků vody denně může pomoci vyplavit kyselinu močovou z těla.

Potraviny s mírným množstvím purinů

Některé potraviny mají mírný obsah purinů. Toto jsou potraviny, které byste neměli jíst v nadměrném množství, ale obvykle je v pořádku jíst jednou nebo dvakrát denně.

Příklady:

• chřest
• květák
• obědové maso
• houby
• ovesné vločky
• špenát

Diety s nízkým obsahem sodíku s ovocem, zeleninou a obilovinami

Lékaři zjistili, že diety s nízkým obsahem sodíku s vysokým obsahem ovoce, zeleniny, ořechů, nízkotučných mléčných výrobků a celozrnných výrobků pomáhají snižovat výskyt dny.

A studie 2017 ve srovnání diety přístupů k zastavení hypertenze (DASH) s tradiční západní stravou, která obsahuje alkohol a červené nebo zpracované maso, bylo zjištěno, že lidé, kteří dodržovali dietu DASH, měli nižší riziko dny.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout, pokud máte dnu

Nejprve: Neříkáme vám, abyste se úplně vyhýbali potravinám s vysokým obsahem purinů – ale jejich omezení ve vaší stravě může často pomoci snížit příznaky dny.

Výzkum to potvrzuje. Studie z roku 2014 o lidech a jejich stravě zjistili, že ti s nejvyšším množstvím purinů ve své stravě měli více záchvatů dny. Ti s nejnižšími částkami měli méně útoků.

Potraviny s vysokým obsahem purinů

Následující potraviny mají vysoký obsah purinů:

• alkoholické nápoje, zejména pivo
• orgánové maso, jako jsou játra
• červené maso, jako je hovězí a zvěřina
• mořské plody, jako jsou krevety nebo mušle
• měkkýši, jako jsou ústřice nebo mušle
• cukrem slazené nealkoholické nápoje a ovocné šťávy

Pomoci může rezervace těchto potravin pro zvláštní příležitosti.

Klíčové věci

Dieta je faktor životního stylu, který můžete upravit, když máte dnu. Vyhýbání se potravinám s vysokým obsahem purinů může pomoci – stejně tak může pomoci jíst zdravou stravu s nízkým obsahem sodíku, která zahrnuje zeleninu, jako je brokolice.

Pokud zaznamenáte opakované záchvaty dny, poraďte se se svým lékařem o dalších možnostech léčby, které vám mohou pomoci.