Mnoho lidí si vychutná jeden, dva nebo možná tři, čtyři šálky kávy denně. Nová studie však naznačuje, že lidé s těžkým vysokým krevním tlakem by se měli vyhýbat pití hodně kávy.
Tato studie zjistila, že lidé s krevním tlakem 160/100 nebo vyšším, kteří pili dva nebo více šálků kávy denně, měli dvakrát vyšší pravděpodobnost úmrtí na srdeční onemocnění než ti, kteří kávu nepili.
Dr Masayuki Teramoto, autor studie, řekl: Byli jsme překvapeni, když jsme zjistili, že vysoká spotřeba kávy byla spojena se zvýšeným rizikem kardiovaskulární smrti u lidí s těžkou hypertenzí, ale ne u lidí bez hypertenze nebo s hypertenzí 1. stupně. Dr Masayuki Teramoto pracoval na Graduate School of Medicine, Osaka University v Japonsku a na katedře epidemiologie a biostatistiky na University of California, San Francisco.
Naproti tomu konzumace zeleného čaje nebyla spojena se zvýšeným rizikem kardiovaskulární smrti ve všech kategoriích krevního tlaku, řekl Teramoto.
Proč zelený čaj není špatný pro srdce? Vědci tvrdí, že polyfenoly – mikroživiny s protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi – mohou být zodpovědné za výhody zeleného čaje.
Tyto příznivé účinky zeleného čaje mohou částečně vysvětlit, proč je samotná konzumace kávy spojena se zvýšeným rizikem úmrtí u lidí s těžkou hypertenzí, řekl pan Teramoto. Zelený čaj i káva obsahují kofein.
Varuje, že analýza je pouze pozorovací, takže příčinu a následek nelze definitivně prokázat.
Tato studie však může podpořit tvrzení, že lidé s těžkou hypertenzí by se měli vyvarovat pití hodně kávy, řekl Teramoto.
V tomto průzkumu výzkumníci seskupili účastníky do pěti skupin s různými hladinami krevního tlaku: 130/85 nebo nižší (normální); 130-139/85-89 (normálně vysoká); 140-159/90-99 (hypertenze 1. stupně); 160-179/100-109 (hypertenze 2. stupně); a 180/110 mm Hg (hypertenze 3. stupně).
Vědci klasifikovali dvě nejvyšší hladiny krevního tlaku jako těžkou hypertenzi.
Dospělí v této studii žili v Japonsku a poskytli údaje prostřednictvím zdravotních vyšetření a dotazníků o životním stylu za posledních 19 let. Během sledovaného období bylo zaznamenáno více než 800 úmrtí na kardiovaskulární onemocnění.
Jiné studie zjistily souvislosti mezi kávou a sníženým rizikem diabetu 2. typu a některých druhů rakoviny, kontrolou chuti k jídlu a sníženým rizikem deprese, poznamenali autoři studie.
Tyto nové poznatky byly zveřejněny 21. prosince v Journal of the American Heart Association.
Dr Gregory Marcus, proděkan kardiovaskulárního výzkumu na Kalifornské univerzitě, řekl: Je důležité si uvědomit, že tato studie je observační, takže mohou existovat další faktory, které nebyly brány v úvahu. Dr. Marcus nebyl zapojen do této nové studie.
Káva je podle něj zajímavé výzkumné téma, protože je tak široce konzumována a má dobré i špatné účinky. Nejen to, ale tyto účinky se také liší od člověka k člověku v důsledku genetiky, chování a dalších podmínek.
„Když má někdo silný vysoký krevní tlak, naznačuje to nějakou patologii ve způsobu, jakým jeho kardiovaskulární systém funguje. Například se snad jejich cévy snadněji stahují a nemohou se tak snadno rozšiřovat jako u lidí bez vysokého krevního tlaku; nebo jejich těla spíše zadržují sůl a tekutiny, a to přispívá k jejich vyššímu krevnímu tlaku,“ říká Marcus.
Marcus nabízí lidem s vysokým krevním tlakem několik návrhů, jak minimalizovat dopad jakéhokoli nápoje, který se rozhodnou pít.
Navrhuje, aby si lidé, kteří pití kávy považují za životní styl, pořídili manžetu na krevní tlak, zkalibrovali ji pomocí manžety na krevní tlak od lékaře, pak si ji otestovali doma a po pití kávy si zkontrolovali krevní tlak, aby zjistili, zda krev změny tlaku.
„Pokud chtějí nadále pít kávu, musí spolu se svým lékařem pečlivě sledovat svůj krevní tlak,“ říká Marcus.
Informační zdroj: Journal of the American Heart Association, 21. prosince 2022