Přehled
Gastroezofageální refluxní choroba (GERD) je chronický zdravotní stav, který je způsoben neschopností dolní části jícnu správně fungovat. Výsledkem je, že kyselina a obsah z vašeho žaludku se zálohují a opakovaně dráždí jemnější tkáň jícnu. To má za následek pálení na hrudi (často nazývané pálení žáhy) a podráždění jícnu.
Podle American College of Gastroenterology má více než 60 milionů Američanů příznaky pálení žáhy a kyselého refluxu nejméně jednou za měsíc. Ale když se příznaky refluxu kyseliny vyskytují více než dvakrát týdně, může to vést k GERD.
Pokud je GERD ponechán bez léčby, může to způsobit přetrvávající stavy. Patří sem bolest břicha, bolest na hrudi, potíže s polykáním, poškození jícnu a zvýšené riziko rakoviny jícnu.
Lékaři identifikovali několik rizikových faktorů pro rozvoj GERD. Tyto zahrnují:
- strava
- hiátová kýla
- některé léky
- obezita
- těhotenství
- kouření
U některých lidí je alkohol také jedním z přispívajících faktorů. Zatímco alkohol nezpůsobuje kyselý reflux, který vede k GERD u každého, je možné, že pití může u některých lidí zhoršit příznaky GERD.
Výzkum alkoholu a GERD
Výzkumníci provedli několik studií, aby zjistili, které druhy alkoholu zřejmě zhoršují příznaky více než ostatní. Výsledky byly nepřesvědčivé. Stále není jasné, které alkoholické nápoje mohou být pro osoby s GERD lepší než jiné. Zdá se, že alkohol interaguje se žaludkem a jícnem na různých úrovních. To může u některých lidí vést k kyselému refluxu a podráždění symptomů GERD.
Výzkum vína
Výzkum publikovaný v gastroenterologii zjistil, že pití vína by mohlo snížit riziko refluxní ezofagitidy nebo podráždění výstelky jícnu. Další recenze však zjistila, že červené i bílé víno zvyšuje množství kyseliny produkované ve vašem žaludku. To vás vystavuje riziku zhoršení refluxu.
Výzkum piva
Další studie zkoumala účinky piva a vína na kyselý reflux. Tato studie požádala 25 lidí s GERD, aby vypili porci bílého vína, piva nebo vody a poté změřili, zda každý nápoj zvyšuje reflux. Vědci zjistili, že pivo i víno ve srovnání s pitnou vodou vyvolaly u mužů a žen reflux.
Doporučení pro pití alkoholu s GERD
Alkohol je sice známým faktorem přispívajícím k refluxu kyseliny, ale na lidi působí jinak. To znamená, že si můžete s GERD moderně vychutnat alkoholické nápoje. Někdo jiný s GERD může po pití malého množství alkoholu zaznamenat zhoršení příznaků pálení žáhy.
Existuje několik obecných tipů, které může každý s GERD dodržovat, aby snížil své šance na pocit jakýchkoli příznaků refluxu souvisejícího s alkoholem. Mezi ně patří následující:
- Omezte se pouze na jeden drink. Jedna porce nápoje je
ekvivalent na 12 uncí běžného piva, 8–9 uncí sladového likéru, 5 uncí sklenice vína nebo jednoho 1,5 unce zalijte destilovaným likérem. - Vyhněte se pití alkoholu 2-3 hodiny před spaním. Ležet hned po vypití může zvýšit riziko, že v noci zažijete kyselý reflux. Alkohol totiž dokáže uvolnit spodní část jícnu, a tím usnadnit zálohování žaludeční kyseliny.
- Veďte si dietní deník o všech jídlech a nápojích, které konzumujete, a všimněte si, když se u vás objeví závažnější příznaky GERD. Pokud zjistíte vzorec mezi pitím určitého alkoholického nápoje a vašimi příznaky, možná budete moci tento nápoj omezit, abyste minimalizovali příznaky GERD.
Můžete také zvážit, co mícháte s alkoholickými nápoji. Někteří lidé mohou používat pomerančový džus nebo sycené nápoje jako mixéry pro své alkoholické nápoje. O těchto nealkoholických nápojích je také známo, že zhoršují kyselý reflux. Přechod na ovocnou šťávu s nízkým obsahem kyselin, jako je jablečná nebo mrkvová šťáva, nebo smíchání nápoje s vodou může pomoci snížit příznaky GERD. Zde je několik příkladů dalších možností pití, pokud máte kyselý reflux.
Někteří lidé také kouří cigarety při pití. Užívání tabáku je spojeno s refluxem kyseliny a rozvojem GERD. Důvodem je, že tabák může stimulovat žaludeční kyselinu a způsobit uvolnění svalů mezi jícnem a žaludkem. Tabák může také přímo poškodit buňky jícnu a žaludku. V kombinaci s alkoholem se rakovinotvorné látky z kouření snadněji dostanou do těchto buněk. Tato kombinace spolu s neléčeným GERD dále
Jak vaše strava ovlivňuje GERD?
Některé potraviny a nápoje, včetně alkoholu, byly spojeny se zvýšeným refluxem kyseliny a rozvojem GERD. Tyto zahrnují:
- kofeinové nápoje
- čokoláda
- káva
- tučná nebo tučná jídla
- máta peprná
- produkty na bázi rajčat
- kořeněná jídla
I když existují některé dobře známé potraviny a nápoje, které spouštějí kyselý reflux, vaše příznaky mohou být jedinečné. Mísu špaget můžete bez problémů sníst, ale sklenka vína vám způsobí intenzivní nepohodlí. Vědět, co spouští váš reflux kyseliny, je důležitou součástí pomoci vám najít úlevu od vašich příznaků. Vyzkoušejte tyto potraviny, které mohou pomoci vašemu refluxu kyseliny.
Identifikujte spouštěče
GERD je chronický stav, který způsobuje nepříjemné a dokonce bolestivé příznaky. Mohou ji zhoršit některé potraviny a nápoje ve vaší stravě. Jedním známým přispěvatelem je alkohol, ale nepůsobí na všechny stejně. Některé výzkumy ukázaly, že alkohol snižuje příznaky kyselého refluxu, zatímco jiný výzkum zjistil, že je zvyšuje. Identifikací svých individuálních spouštěčů kyselého refluxu si můžete vybrat, zda byste se raději vyhnuli vínu, pivu nebo alkoholu jako způsobu, jak snížit příznaky kyselého refluxu a snížit pravděpodobnost GERD.
