Spousta z nás jí to, co miluje, aniž bychom příliš přemýšleli o tom, co v tom je – dokud tyto dvě růžové čárky na domácím těhotenském testu nezmění náš pohled na všechno.
A i když jsme si docela jisti, že feferonky neobsahují žádnou z těch hlavních zakázaných ingrediencí, před kterými jsme byli varováni – jako je alkohol a syrový tuňák – zajímalo by nás, jestli je na tomto oblíbeném topperu na pizzu něco varovného. by měl vědět.
Těhotné milovnice pizzy se radují: Feferonová poleva vašeho nakrájeného slaného koláče je obvykle v pořádku. Ale existuje několik věcí, které byste měli vědět, než otevřete balíček studené svačiny a dáte si jídlo.
Co to vůbec jsou feferonky?
Protože feferonky jsou, no Lahodné, nemáme tendenci tomu dávat poněkud urážlivou přezdívku „tajemné maso“. Ale kolik z nás opravdu ví, co to je?
Je to druh salámu.
Pokud to dostatečně nevyjasnilo věci, zde je trochu více o feferonkách:
- Obvykle se vyrábí z hovězích a vepřových odřezků. Ne, nemůžeme vám říct, z jaké části zvířete pocházejí.
- Je silně okořeněno chilli papričkami, kajenským pepřem, paprikou, solí a možná i jinými kořením.
- Je sušený a konzervovaný (čti syrový), často s použitím dusičnanů a dusitanů jako konzervačních látek.
Hádáme, že ten poslední upoutal vaši pozornost!
Když je v pořádku jíst feferonky v těhotenství
Kdy je v pořádku jíst syrové maso, když jste těhotná? Když je to uvařené.
A protože se pizza obvykle peče v super horké troubě na pizzu (nebo se ohřívá v mikrovlnné troubě, pokud byla předtím zmrazena) po přidají se polevy, feferonky na vašem koláči jsou v pořádku. (Podíváme se jinam, pokud máte zvláštní vztah k druhu, který se po upečení stočí do malých košíčků na maso naplněných olejem.)
Ale jak si to za chvíli rozvedeme, feferonky nejsou nejzdravější jídlo na planetě – a ta pizza, na které sedí, není zrovna hlávkový salát. Takže jíst vařené feferonky umírněnost je to asi dobrý plán.
Když není v pořádku jíst feferonky v těhotenství
Na rozdíl od toho horkého pizzového koláče existuje několik problémů s konzumací studených feferonkových plátků, pokud jste těhotná.
Jako konzervované lahůdkové maso jsou feferonky technicky tepelně neupravené. Tepelně neupravené maso může obsahovat bakterie a parazity, jako je listerie a toxoplazma.
Když osoba, která není těhotná, konzumuje potraviny kontaminované těmito toxiny, obvykle to neovlivní. Ale těhotná osoba má oslabený imunitní systém a je pravděpodobnější, že onemocní otravou jídlem, jako je listerióza nebo toxoplazmóza. To může být nebezpečné pro vás i vaše dítě.
Další věcí, kterou je třeba zvážit, jsou dusičnany a dusitany často používané ke konzervaci feferonek. Zatímco porota zjišťuje, zda jsou skutečně problematické, mnoho těhotných se jim raději vyhýbá.
Pokud vám nevadí konzervační látky a opravdu chcete sníst pár plátků, můžete je namačkat v mikrovlnné troubě nebo je vložit do zapečeného pokrmu – nebo je usmažit s míchanými vejci. Nejlepší je ale feferonky nevytahovat ze sáčku nebo krájet u pultu s lahůdkami.
Rizika konzumace syrových feferonek během těhotenství
Jak již bylo zmíněno, syrové maso může obsahovat bakterie a parazity, které mohou vést k infekcím – a tyto infekce mohou ve vzácných případech poškodit vaše vyvíjející se dítě.
Pokud se domníváte, že jste konzumovali nebezpečné maso, nebo pokud si všimnete některého z následujících příznaků – zejména v prvním trimestru – okamžitě kontaktujte svého lékaře:
- horečka nad 100,4 °F (38 °C)
- nevolnost nebo zvracení
- průjem
- Bolest svalů
- oteklé žlázy
Ačkoli vzácné (s an
Pokud máte listeriózu, zejména během prvního trimestru, zvyšuje se riziko potratu. Ve třetím trimestru můžete zaznamenat předčasný porod nebo mít dítě s nízkou porodní hmotností. Pokud vaše dítě dostane infekci pozdě v těhotenství, zvyšuje se riziko zdravotních problémů, jako jsou vývojové zpoždění, záchvaty a další poruchy.
Nutriční hodnota feferonek během těhotenství
Jak pravděpodobně tušíte, feferonky – i když je pro vás bezpečné konzumovat na pizze nebo jinak vařené – nejsou tou nejzdravější svačinkou. Jedna uncová porce jedné oblíbené značky tohoto krájeného masa obsahuje:
- 140 kalorií
- 5 gramů bílkovin
- 13 gramů tuku (17 procent doporučené denní dávky)
- 5 gramů nasycených tuků (25 procent doporučené denní dávky)
- 500 miligramů sodíku (22 procent doporučené denní dávky)
Přestože jsou bílkoviny v těhotenství důležité (a také tuky!), dáme vám to rovnou: libové bílkoviny a zdravé tuky jsou v těhotenství i v životě lepší volbou. Ale jak se říká: Všeho s mírou.
Stejně jako ostatní uzené salámy jsou feferonky syrovou potravinou. Ať už z lahůdkářského pultu nebo mimo sáček, měli byste se vyvarovat konzumace studené, protože může obsahovat bakterie, které mohou poškodit vaše vyvíjející se dítě.
Vařené feferonky jsou však fajn. Takže až zasáhne touha po pizze tohoto trojitého milovníka masa, můžete se cítit bezpečně a dopřát si ji – jen pamatujte na to, že by to pravděpodobně neměla být každodenní věc a že vyvážená strava obsahující ovoce, zeleninu, celozrnné výrobky, libové bílkoviny a zdravé tuky dobře vám sloužit během těchto 9 měsíců.
