Arašídové máslo je všestranné jídlo, které je chutné a zároveňzdravý. Můžete si ho vychutnat jako svačinu nebo jídlo. Naberte lžíci křupavého arašídového másla na celerovou tyčinku nebo si k obědu připravte sendvič s arašídovým máslem, želé a banánem.
Bez ohledu na to, jak ho namažete, arašídové máslo je lahodné a může být základem každé zdravé stravy.
Problém je, že to také nemůže být. Je to proto, že asi 3 miliony lidí ve Spojených státech jsou alergické na arašídy a ořechy. Ve skutečnosti je alergie na arašídy nejčastější alergií u dětí alergických na potraviny.
Nedávný výzkum však zjistil, že brzké vystavení arašídům může výrazně snížit pravděpodobnost, že vaše dítě vyvine alergii na ořechy.
Pokud chcete své miminko seznámit s arašídovým máslem, ale jste nervózní z alergie, přečtěte si tipy, triky a pár nápadů na recepty.
Kdy zavést arašídové máslo
Americká akademie pro alergii, astma a imunologii doporučuje zavádět arašídové máslo pro vaše dítě až poté, co je bezpečně krmeno jinou pevnou stravou, bez jakýchkoli příznaků alergie. To se může stát mezi 6. a 8. měsícem věku.
Nepodávejte celé arašídy nebo kousky arašídů dětem mladším 4 let. Arašídy mohou představovat nebezpečí udušení.
Alergické rizikové faktory
Arašídy patří mezi osm potravin, které tvoří 90 procent všech alergických reakcí na potraviny. Alergie na arašídy, která se obvykle rozvine v dětství, může být celoživotní. Pokud alergii na arašídy přerostete, stále existuje šance, že se vrátí.
Děti s jinými potravinovými alergiemi jsou vystaveny zvýšenému riziku alergie na arašídy. Totéž platí pro děti v rodinách, kde jsou potravinové alergie běžné. Děti s pozitivním testem na alergii na arašídy by nikdy neměly dostávat arašídy.
Měli byste také postupovat opatrně při zavádění arašídového másla svému dítěti, pokud si myslíte, že je ohroženo alergií. Nejprve si promluvte se svým lékařem a zeptejte se na alergický test. Pokud jste si jisti, že chcete zavést arašídy, může být moudrý nápad dát svému dítěti arašídové máslo v ordinaci.
Alergické reakce
Existuje několik způsobů, jak rozpoznat potravinovou alergii. Vaše dítě může zažít:
- kopřivka (červené skvrny, které napodobují kousnutí komárů)
- kýchání a/nebo sípání
- dýchací problémy
- otok
- svědivé vyrážky
- sevření hrdla
- otok
- nevolnost
- zvracení
- průjem
- bledá kůže
- oběhové příznaky
- točení hlavy
- ztráta vědomí
Potravinové alergické reakce se mohou pohybovat od mírných až po závažné. Mohou se také objevit krátce po konzumaci jídla. Normálně vaše dítě zažije alergickou reakci na jednom místě svého těla. Pokud však vaše dítě trpí anafylaxí, závažnou, život ohrožující alergickou reakcí způsobenou potravinami, jako jsou arašídy, bude mít více příznaků najednou. Anafylaxe vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc na nejbližší pohotovosti.
Pokud vaše dítě trpí závažnou alergickou reakcí, bude muset navštívit svého pediatra (a pravděpodobně alergologa), který mu pomůže určit příčinu a léčbu alergie.
Arašídové máslo pro miminko
Měli byste dětem podávat arašídové máslo, které je hladké a řídké. Husté arašídové máslo může být pro dítě těžké sníst. Pokud je příliš hustá na to, aby se dala spolknout, mohlo by dojít k udušení.
Vyhněte se nákupu tlustého arašídového másla a podávání skutečných arašídů. Obojí může způsobit, že se vaše děťátko udusí. Chcete-li ztenčit strukturu svého arašídového másla, přimíchejte trochu vody, aby to bylo spíše jako zředěná pasta.
Recepty
Sušenky na kousání s arašídovým máslem
Tento recept na sušenky na prořezávání zoubků s arašídovým máslem je chutný a organický způsob, jak pomoci vašemu děťátku používat jeho nové sekačky. Sušenky vyžadují pouze osm ingrediencí a jejich příprava trvá pouhých 10 minut a vaření 20 minut.
Receptura dává 20 až 24 pamlsků. Můžete je podávat při pokojové teplotě nebo je dát krátce do mrazáku, aby pomohly zklidnit dásně vašeho dítěte. Ujistěte se, že nejsou příliš tvrdé a drobivé, aby se kousky neodlomily a nezpůsobily riziko udušení.
Arašídové máslo a máslová dýně
Přidejte pizzu ke střídání pevných jídel, kterými krmíte své ratolesti, arašídovým máslem a máslovou dýní. Tento dvousložkový recept vyžaduje trochu arašídového másla a pyré z mražené máslové dýně, rozmražené a ohřáté v mikrovlnné troubě.
Je to rychlý a snadný recept, jehož příprava zabere pouhých 10 minut.
PB&J ovesné sušenky
Weeliciousmá zdravou verzi oblíbeného z dětství: ovesné sušenky PB&J. Tento úžasný recept vám zabere pouhých 15 minut. Jejich příprava trvá pouhých pět minut a pečení 10 minut. Dohromady budete potřebovat devět ingrediencí.
Když přijde čas na tvarování sušenek, požádejte o pomoc své batole. Nechte je palcem zatlačit na sušenky a poté vyplňte zářez vaším oblíbeným džemem nebo želé.
Recept tvoří 60 sušenek.
