Jíst zdravou stravu
Chcete jíst zdravě? Pravděpodobně jste slyšeli, že byste se neměli cpát prázdnými kaloriemi.
Mnoho balených potravin, které najdete v obchodě s potravinami, obsahuje prázdné kalorie. To znamená, že mají nízkou nutriční hodnotu. Místo toho dodají vašemu tělu převážně pevné tuky a přidané cukry, což může vést k nárůstu hmotnosti a nutričním nedostatkům.
Zde je více o tom, jak můžete najít potraviny s nejlepší výživou pro váš den.
Identifikace prázdných kalorií
Chcete-li zjistit, které potraviny obsahují prázdné kalorie, musíte si přečíst štítky. To, co hledáte, jsou pevné tuky a přidané cukry.
Pevné tuky jsou tuky, které zůstávají pevné i při pokojové teplotě. Zahrnují věci jako máslo a tuk.
Přidané cukry jsou cukry, často sirupy, které se přidávají do potravin při jejich zpracování. Tyto přísady mohou způsobit, že jídlo bude chutnat dobře – ve skutečnosti velmi dobře.
Problém je v tom, že i když jídlo chutná skvěle, nemusí vašemu tělu poskytnout to, co potřebuje, aby prosperovalo.
„Prázdný“ doslova znamená „neobsahující nic“. Pokud jde o jídlo, prázdné znamená, že toto jídlo obsahuje málo nebo žádné základní vitamíny nebo minerály. Jinými slovy, tato jídla neposkytují vašemu tělu nic cenného kromě kalorií, které vytvářejí nadbytečná kila.
Stále si nejste jisti, zda jíte příliš mnoho prázdných kalorií? Rozhlédněte se po místním obchodě s potravinami. Mnoho potravin s prázdnými kaloriemi se nachází ve středních uličkách obchodu. Jsou to často balené potraviny, které byly zpracovány v zařízeních, která přidávají cukr a tuk. Naučte se nejlepší způsoby, jak přestat jíst nezdravé jídlo.
Místo toho jídla
Odborníci doporučují, aby lidé získali asi 30 procent svých denních kalorií z tuku a nekonzumovali více než šest až devět čajových lžiček přidaných cukrů.
Potraviny, které tvoří zdravou stravu, se většinou nacházejí na obvodu vašeho obchodu s potravinami. Mnohé z nich nemají žádný obal, protože pocházejí ze země nebo se jinak nezpracovávají. Díky tomu neobsahují přidané tuky a cukry.
Některé z těchto potravin, například čerstvé produkty, nejsou opatřeny štítky. Pro ty, kteří to dělají, možná budete chtít hledat výrazy Food and Drug Administration (FDA) jako „bez přidaného cukru“ nebo „nízkotučné“ nebo „nízkokalorické jídlo“. Aby potravina mohla nést tato označení, musí splňovat určité pokyny, což znamená, že nemá žádné zvláštní zpracování, úpravy nebo přeformulování.
Strategie, kterou někteří lidé považují za užitečnou, když se snaží jíst zdravější jídlo, je „jíst duhu“. Je to opravdu tak jednoduché, jak to zní. Zkuste si dnes udělat červeno-oranžový den a nasytit se potravinami, jako jsou jablka, pomeranče a mrkev. Zítra zvažte žlutou papriku, žlutou dýni, zelené fazolky a kapustu. Borůvky, fialové brambory a ostružiny jsou dobrou volbou pro druhý konec barevného spektra. Nezapomeňte na bílou – potraviny jako banány, květák a pastinák jsou také plné živin a chuti.
Pokud vás váš obchod s potravinami láká prázdnými balenými potravinami plnými kalorií, zvažte zamíření na místní farmářský stánek nebo farmářský trh, kde se zásobíte zdravými, plnohodnotnými potravinami, které jsou v sezóně.
Jídlo s sebou
Pravděpodobně máte ve spíži prázdné kalorie. Ministerstvo zemědělství Spojených států vysvětluje, že některé prázdné kalorie ve vaší stravě jsou v pořádku. kolik přesně? Moderování je klíčové. Zkuste se omezit na 75 kalorií nebo méně z těchto potravin denně. Přinejmenším možná budete chtít začít jíst tato jídla méně často, například jednou týdně nebo v menších porcích.
Můžete také zkusit vyměnit prázdné kalorie za zdravější možnosti:
- jíst nízkotučný sýr místo plnotučných odrůd
- zkuste místo slazeného jogurtu obyčejný jogurt s ovocem
- kupte si cereálie bez přidaného cukru oproti slazeným druhům
- místo sladkých limonád a ovocných nápojů popíjejte čistou vodu
- jíst popcorn s vysokým obsahem vlákniny místo sušenek
- místo bramborových lupínků si vezměte dehydrovanou zeleninu, křupavé fazole nebo sušené mořské řasy
Chytré – a chutné – swapy vám také mohou pomoci naplnit se živinami a uspokojit vaše chutě. Můžete například milovat chuť jahodového koktejlu. Toto jídlo obsahuje jak pevný tuk, tak přidaný cukr. Chcete-li získat podobný požitek, zvažte přechod na ovocné smoothie vyrobené ze zdravých surovin.
Tento recept na jahodovo-banánový koktejl obsahuje pouhých 200 kalorií na porci. Také se může pochlubit 7 gramy bílkovin, 7 gramy vlákniny a pouze 1 gramem tuku. I když obsahuje 18 gramů cukrů, pocházejí z přírodního zdroje a nepřidávají se do sirupů.
