Bez černý se v lidovém léčitelství již dlouho používá k léčbě nemocí od bodnutí hmyzem po hemeroidy.
V poslední době však bezinky zaznamenaly prudký nárůst popularity jako lék, který může posílit funkci imunitního systému.
Některé zdroje dokonce uvítaly doplňky z černého bezu jako „lék“ na nachlazení.
Tento článek se blíže podívá na současný výzkum účinnosti bezu černého na posílení imunitního systému a léčbu příznaků sezónního nachlazení a chřipky.
Co je černý bez?
Bez černý je čeleď kvetoucích druhů keřů pocházejících ze Severní Ameriky a Evropy. Tyto rostliny, známé také jako bez, produkují trsy drobných bobulí, které jsou tmavé barvy – obvykle fialové, modré nebo černé.
Tradičně má černý bez mnoho využití, ať už léčebné nebo jiné. Ve středověké Evropě se předpokládalo, že černý bez podporuje dlouhověkost.
Mezi domorodými Američany se jeho ovoce a květy používaly k léčbě bolesti a horečky, zatímco větvičky a větve se používaly ke stavbě košů, fléten a násady šípů.
Přestože jsou bezinky známé svými léčivými vlastnostmi, bobule mohou být při konzumaci syrové toxické. Většina druhů je však bezpečná ke konzumaci tepelně uvařená.
Bezinky mají typicky kyselou příchuť a používají se v:
- džemy
- želé
- omáčky
- vína
- koláče
Jsou také komerčně sklízeny a prodávány v produktech, jako jsou:
- gumičky
- pastilky
- sirupy
- doplňky
- čaje
Může pomoci při léčbě chřipky?
Ačkoli důkazy jsou omezené, zdá se, že současný výzkum naznačuje, že černý bez může mít vlastnosti, které pomáhají bojovat s virem chřipky a zmírňují příznaky nachlazení a chřipky.
Například a
Vědci uvedli, že extrakt zabránil růstu určitých typů bakterií streptokoky a chřipkových virů.
Podobně studie z roku 2012 ve zkumavce uvedla, že černý bez má několik vlastností, které mu umožňují bojovat s chřipkou.
A podle studie z roku 2017 obsahují větve a bobule rostliny silné antioxidanty.
Jiné studie hodnotily účinky černého bezu na příznaky nachlazení a chřipky u lidí.
Randomizované, dvojitě zaslepené
Nebyly žádné významné rozdíly v tom, u koho se po cestování letadlem objevila rýma.
Vědci však uvedli, že lidé ve skupině s placebem měli tendenci mít delší a závažnější nachlazení než lidé ve skupině s bezem. Došli k závěru, že k potvrzení tohoto účinku je zapotřebí další výzkum.
Výzkum z roku 2018 uvedl, že doplňky z černého bezu pomohly zmírnit příznaky horních cest dýchacích, jako jsou:
- rýma
- ucpaný nos
- kašel
Tato studie však hodnotila pouze data od 180 účastníků. Je potřeba větší velikost vzorku, abychom pochopili, zda se tyto účinky týkají většiny lidí.
Ačkoli se současné důkazy zdají slibné, je zapotřebí více výzkumu, abychom pochopili, jak účinný je bez černý při léčbě nachlazení a chřipky.
Je důležité si uvědomit, že zatímco černý bez může potenciálně pomoci s příznaky chřipky, nenahrazuje každoroční očkování proti chřipce.
Má to nějaké další zdravotní výhody?
Bezinky jsou vysoce výživné. Je to dobrý zdroj vitamínu C a vlákniny a zároveň má nízký obsah sacharidů a tuků.
A stejně jako ostatní bobule, bezinky obsahují silné antioxidanty, včetně:
- fenolové kyseliny
- flavanoly
- antokyany
Předpokládá se, že antioxidanty hrají roli v prevenci chronických onemocnění, jako je cukrovka, srdeční choroby a rakovina.
Je to bezpečné pro děti?
Kvůli omezeným údajům se černý bez v současnosti nedoporučuje pro děti mladší 18 let.
Přestože nebyly hlášeny žádné závažné vedlejší účinky, v současné době neexistuje dostatek klinických důkazů, které by potvrdily, že černý bez je pro děti dlouhodobě bezpečný.
Pokud jste těhotná nebo kojíte, poraďte se se svým lékařem, než začnete bezinky užívat.
Jaké je doporučené dávkování?
Doporučená dávka černého bezu bude záviset na několika faktorech, včetně:
- výrobce doplňku
- typ produktu
- obsah černého bezu ve výrobku
Například doporučená velikost porce sirupu z černého bezu je 2 čajové lžičky (10 mililitrů) denně obsahující 3,8 gramu černého bezu.
U pastilek jeden výrobce doporučuje užívat 1 pastilku (4 gramy) obsahující 12 miligramů podle potřeby až čtyřikrát denně.
Vždy si přečtěte a dodržujte pokyny k dávkování od výrobce.
Co byste měli vědět o doplňcích
Mějte na paměti, že černý bez je klasifikován FDA jako doplněk stravy.
Zatímco výrobci doplňků jsou povinni dodržovat určité standardy kvality, doplňky nejsou testovány, aby se zajistilo, že obsah na štítku odpovídá obsahu produktu.
V důsledku toho může být obtížné s jistotou zjistit, kolik konkrétní účinné látky doplněk skutečně obsahuje.
Z těchto důvodů je nejlepší koupit produkt od renomované a zavedené značky, která byla certifikována testovacím orgánem, jako je United States Pharmacopeia (USP), ConsumerLab nebo NSF International.
Pokud si nejste jisti, zda je pro vás bezinky bezpečné, promluvte si se svým lékařem nebo lékárníkem, než začnete užívat jakékoli doplňky z bezu.
Existují nějaké vedlejší účinky?
Ohledně komerčních doplňků z černého bezu není k dispozici mnoho bezpečnostních informací.
Doplňky jsou obecně považovány za bezpečné při konzumaci podle návodu na obalu, záleží však na výrobci a obsahu produktu.
Bezinky mohou mít vážné vedlejší účinky, pokud se bobule konzumují syrové. Nežádoucí účinky mohou zahrnovat:
- nevolnost
- zvracení
- průjem
Požití příliš velkého množství tepelně neupraveného černého bezu může být smrtelné. Tomu se lze vyhnout tak, že bezinky před konzumací důkladně povaříte.
Sečteno a podtrženo
Bezinky prokázaly jistý slib při léčbě příznaků horních cest dýchacích spojených s nachlazením a chřipkou. Může mít také schopnost snížit závažnost příznaků nachlazení a chřipky.
K potvrzení dávkování, bezpečnosti a účinnosti doplňků z černého bezu je však zapotřebí více studií.
Máte-li dotazy nebo obavy týkající se bezpečnosti černého bezu nebo se chcete dozvědět více, určitě si promluvte se svým poskytovatelem zdravotní péče.
