Vaječné bílky a cholesterol
Když máte vysoký cholesterol, neustále kontrolujete nutriční štítky a pečlivě vybíráte potraviny, abyste riziko srdečních onemocnění nezvýšili o nic víc, než tomu je.
Pokud jde o bílky, je pravda, že v bílé části vejce není žádný cholesterol. Celé velké vejce obsahuje
Ale účinky vajec na vaše srdce nemusí být tak špatné, jak se dříve myslelo.
Podle Mayo Clinic má vliv cholesterolu ve vejci pouze minimální vliv na cholesterol cirkulující ve vaší krvi. Ve skutečnosti může většina lidí sníst až sedm vajec týdně, aniž by se museli obávat zvýšení hladiny cholesterolu.
Ne vždy to však platí pro lidi s diabetem. Pro ně může konzumace takového množství vajec významně zvýšit riziko srdečních onemocnění.
Takže, jaké je dobré řešení? Jezte celá vejce s mírou. Pokud máte opravdu rádi vejce, zvažte přechod na recepty, které častěji používají pouze vaječné bílky.
Vždy můžete v receptech nahradit dva bílky za jedno celé vejce. Jsou nabité bílkovinami a chybí jim jen tuk a cholesterol. Snídaní bílkovin vám může také pomoci zhubnout.
Pusťte se do vaření!
Shromáždili jsme některé z nejlepších receptů na vaječné bílky, které jsme mohli najít, abyste mohli začít správnou nohou. Jsou snadné, zdravé a nejlepší na tom je, že jsou výborné!
1. Sousta z vaječného bílku
Jedná se o skvělé řešení snídaně pro někoho, kdo je stále na cestách. Protože snídaně je tak důležitý způsob, jak začít den, udělejte si je s předstihem a než vyrazíte ze dveří, stačí je vložit do mikrovlnné trouby.
Jedna z nejlepších částí těchto malých kousků: Můžete přidat jakoukoli zeleninu a bylinky, které máte rádi. Získejte recept!
2. Skořicové cukrové vaječné bábovky
Tato blogerka se zajímá o všechno zdravé a tyto malé lahůdky rozhodně sedí. Pokud se honíte za fitness cíli, ale občas vás sužuje chuť na sladké, jsou to dokonalé obláčky bílkovin. Získejte recept!
3. Frittata ze špenátu a žampionů
Toto jídlo vypadá dostatečně efektně na to, aby bylo podáváno hostům. Používá poměrně jednoduchý seznam ingrediencí, ale výsledkem je pastva pro oči i žaludek. Nejlepší ze všeho je, že má relativně nízký obsah tuku a kalorií. Získejte recept!
4. Pusinky
Pusinky se obvykle používají jako vrchní koláč, ale můžete si vyrobit mini pusinky pro malé dezertní podnosy nebo čas na čaj. Tento recept používá skutečný cukr a navrhuje, abyste přimíchali ořechy nebo kokos, aby byly malé pochoutky zajímavější. Nahrazení cukru tukem není pro srdce zdravé, proto je konzumujte stejně jako jiné sladkosti.
Podle blogu vydrží několik týdnů, takže je můžete dělat ve větších dávkách. Získejte recept!
5. Čokoládové proteinové suflé
Pokud chodíte do posilovny, je velká šance, že máte doma syrovátkový protein. A je také velká šance, že jste hledali kreativní způsoby, jak doplněk využít.
Zde je jedna možnost dezertu, která zvyšuje proteinový faktor použitím vaječných bílků. Použijete také čokoládový proteinový prášek, stévii a vanilkový extrakt – to vše k uspokojení touhy po čokoládovém dezertu. Získejte recept!
6. Ovesné tvarohové banánové palačinky
Tato blogerka našla způsob, jak udělat palačinky, aniž by porušila dietu. Recept používá vaječné bílky, ovesné vločky, tvaroh a několik dalších dobrot k vytvoření snídaně, která zasytí, aniž by ztloustla jako běžné palačinky. Navíc je bez lepku. Získejte recept!
7. Salát z čistých vajec
Když si hlídáte příjem cholesterolu, není třeba se vzdávat vaječného salátu. Tento twist na tradiční používá pouze jedno celé vejce a tři bílky.
Větší objem získá zahrnutím avokáda, které dodává krémovou konzistenci, aniž byste museli ládovat majonézou. Získejte recept!
Jídlo s sebou
Vejce nejsou dobrá jen pro jejich žloutky. Některé z nejlepších receptů na vejce se vyhýbají žloutku a uspokojují stejně dobře pouze s použitím vaječných bílků. Tyto recepty jsou skvělým způsobem, jak si dát chutnou pochoutku s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem cholesterolu – i když cholesterol ve stravě není pro zdraví tak problematický, jak se dříve myslelo.
