Houby jsou chutná pochoutka, která přichází ve velké rozmanitosti textur a chutí, na které si pochutnáte vaše dítě i vy.
Zde je několik varovných slov o houbách, informace o jejich přínosech pro zdraví a několik nápadů, jak je podávat.
Houba mezi námi
U hub se držte toho, co se dá koupit v obchodě. Houby jsou houba, organismus, který se živí organickým materiálem, a mohou růst téměř kdekoli.
Ve volné přírodě je spousta druhů hub, ze kterých se vám bude dělat špatně, ale houby prodávané ve vašem obchodě s potravinami nebo na farmářském trhu mezi ně nebudou.
Kdy je mohou kojenci jíst?
Neexistuje žádné přísné doporučení od lékařských organizací nebo vlády proti konzumaci hub, jakmile děti začnou jíst pevnou stravu. Mnoho webových stránek zaměřených na bio, zdravé stravování a rodičovství doporučuje počkat, dokud děti nedosáhnou věku 10 až 12 měsíců, a teprve potom zavést houby do svého jídelníčku. Někteří pediatři a odborníci na přírodní potraviny doporučují houby vždy před konzumací uvařit, a to zejména pro děti.
Houby pro zdravé tělo
Vědci zjistili, že zařazení hub do vaší stravy má řadu výhod, a to platí i pro děti.
Některé houby mají více draslíku než banán. Jsou také dobrým zdrojem železa, vlákniny a selenu, důležitého minerálu. Pokud byly během růstu vystaveny světlu, několik druhů hub je jedním z nejlepších rostlinných zdrojů vitamínu D, které můžete jíst. Vitamin D pomáhá budovat silné kosti a může pomoci v boji proti rakovině tlustého střeva.
Alergická rizika hub
Malé procento lidí může být na houby alergické. Riziko je zvláště nízké při konzumaci hub, ale protože houby jsou houby, uvolňují do vzduchu spory. Tyto spóry mohou způsobit alergie podobné druhu způsobenému pylem nebo plísní.
Dobré Finger Food
Houby mohou být dobrou volbou pro dítě, které potřebuje měkké potraviny, které lze nakrájet na bezpečnou velikost. Houby mají spoustu chuti, některé úžasné vitamíny a minerály a jsou dostatečně měkké, aby je snědl někdo, kdo má jen pár zubů. Pokud se rozhodnete podávat je svému děťátku syrové, nezapomeňte je nejprve pečlivě umýt.
Jak udělat houby chutné
Houby mohou být hlavním jídlem, přílohou nebo skvělým doplňkem jakéhokoli jídla. Dají se restovat, grilovat, opékat, péct nebo vařit prostě jakýmkoli způsobem, který vás napadne.
Zde je několik receptů vhodných pro děti z celého webu, které chutnají houby.
- Houby orestujte na másle nebo olivovém oleji, česneku a troše soli a jezte je jako jídlo s rýží nebo těstovinami, jako přílohu, na polevu k masu nebo s jinou zeleninou, jako je špenát, zelené fazolky nebo brambory.
- Roztomilé sekané ve formě na muffiny jsou plné zeleniny pro zdravé děti – a ty, kteří drží paleo dietu!
- Vyměňte maso za houbu portabello v burgerech nebo cheesesteacích.
- Tyto krémové těstoviny s houbami a špenátem mohou stát k jídlu samotné nebo jako skvělá příloha.
- Tři ingredience v pomalém hrnci a máte chutné jídlo s houbami portabello a kuřecím masem.
- Buďme skuteční: V tortille s trochou roztaveného sýra chutná téměř cokoliv! Houbové quesadilly jsou dobrým a přátelským úvodem pro vaše nejmenší.
- Rýže, hrášek, houby: Houbové rizoto je založeno na třech jednoduchých ingrediencích s lahodnou, uklidňující chutí.
A samozřejmě houby jsou skvělým doplňkem na pizzu nebo v rajčatové omáčce.
Pamatujte, že pokud vaše miminko nebo batole houby na první pokus nemilují, vyměňte recepty a zkuste to jiný den. Stojí za to, aby si vaše ratolest oblíbila tyto voňavé bojovníky s nemocemi bohaté na vitamíny a minerály do svého jídelníčku.
