Jedna až dvě kapky denně pro ochranu jater – a je to bez alkoholu!
Pokud jste nevěděli, játra mají hlavní úkol odvádět toxiny z těla a regulovat naše metabolické procesy. Je to jeden z našich nejdůležitějších orgánů, který občas trochu zanedbáváme (zejména o víkendech).
Hořčiny se po staletí používají k podpoře funkce jater. Jedním z hořkých činidel, které je v tomto obzvláště dobré, je list artyčoku.
Bylo prokázáno, že list artyčoku má léčivé vlastnosti, zejména na zdraví a funkci jater.
Artyčoky také obsahují flavonoid silymarin, který působí jako silná ochrana jater.
Silymarin má
Recept na játra vyrovnávající hořké
Ingredience
- 1 unce sušený kořen a list artyčoku
- 1 polévková lžíce. sušený kořen pampelišky
- 1 polévková lžíce. sušený kořen čekanky
- 1 lžička sušená grapefruitová kůra
- 1 lžička semena fenyklu
- 1 lžička semínka kardamomu
- 1/2 lžičky sušený zázvor
- 10 oz nealkoholický alkohol (doporučeno: SEEDLIP’s Spice 94)
Pokyny
- Smíchejte prvních 7 ingrediencí v zednické nádobě a nalijte navrch alkohol bez alkoholu.
- Těsně uzavřete a uchovávejte bitters na chladném a tmavém místě.
- Nechte hořké louhovat, dokud nedosáhnete požadované síly, asi 2-4 týdny. Sklenice pravidelně protřepávejte (asi jednou denně).
- Až budete připraveni, sceďte bitters přes mušelínovou tkaninu nebo kávový filtr. Přecezené bitters skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.
Použít: Vezměte tuto hořčinu z tinktury nakapané na jazyk nebo pod jazyk nebo smíchejte s perlivou vodou.
Koupit nealkoholické lihoviny zde.
Tiffany La Forge je profesionální kuchařka, vývojářka receptů a autorka jídla, která provozuje blog Pastinák a pečivo. Její blog se zaměřuje na skutečné jídlo pro vyvážený život, sezónní recepty a dostupné zdravotní rady. Když není v kuchyni, Tiffany má ráda jógu, turistiku, cestování, organické zahradničení a tráví čas se svým corgi, Cocoa. Navštivte ji na jejím blogu nebo na Instagram.
