Proč mám chuť na sladké?

Co způsobuje chuť na cukr?

Lidé touží po cukru z mnoha důvodů – některé jsou fyziologické a jiné psychologické. Pokud se tedy ptáte sami sebe proč, zde jsou některé možné příčiny ke zvážení.

klimatizace

To, co jíte – spolu s tím, kdy, proč a kolik jíte – se může změnit ve vzorce chování.

V jiném Přehled výzkumu za rok 2018, výzkumníci říkají, že to, po čem toužíte, je výsledkem klasického podmiňování: chování, které jste si časem osvojili, protože se cítí odměňující.

Stručně řečeno, můžete toužit po cukru, protože vaše mysl a tělo byly vycvičeny, aby po něm toužily.

Intenzivní touha může být hodně podobná nátlaku nebo návyku.

V Přehled výzkumu z roku 2016vědci zjistili, že zpracované potraviny – zejména ty obsahující přidaný cukr – mohou u lidí a laboratorních potkanů ​​a myší způsobit návykové chování.

Cukr a návykové chování

Jsou sladké potraviny návykové stejným způsobem jako drogy? Věda není v tomto bodě úplně jasná.

Přesto mohou sladké zpracované potraviny vyvolat uvolňování neurochemického dopaminu „dobré nálady“ v centru odměny vašeho mozku. Více dopaminu by mohlo znamenat větší chutě.

Umělá sladidla

Je možné, že umělá sladidla, která jsou mnohem sladší než cukr, mohou časem změnit chuťové preference lidí.

Někteří vědci si myslí, že když si lidé zvyknou na hyperslazenou chuť umělých sladidel, jejich touha po sladších potravinách by mohla zesílit.

V jednom malá studie z roku 2015, výzkumníci sledovali touhu po sladkém u skupiny 20 lidí, kteří se vzdali všech sladidel, kalorických i nekalorických.

Po 2 týdnech 86,6 procenta z nich uvedlo, že již nemají chuť na cukr. To vedlo vědce k tvrzení, že lékaři by měli svým pacientům doporučit, aby se účastnili zdravotní výzvy bez sladidel po dobu 2 týdnů.

Stres

Vaše tělo reaguje na stres vylučováním hormonů, které také souvisí s touhou po jídle. V studie 2019, stresový hormon kortizol byl spojen například s touhou po sladkých jídlech.

Výzkum z roku 2016 ukázal, že hormon ghrelin, který kontroluje chuť k jídlu, se uvolňuje, když jsou lidé ve stresu.

A pokud jste vystaveni stresu po dlouhou dobu, a studie 2015 ukázal, že budete zranitelní vůči zvýšené touze po chutných potravinách obsahujících přidané cukry a tuky.

Spát

Vztah mezi tím, co jíte a tím, jak spíte, je složitý. A studie 2013 ukázaly, že lidé, kteří nemají dostatek spánku, mají tendenci toužit po jídlech, která jsou:

• bonbón
• Slaný
• škrobový

Může to být proto, že by chtěli zvýšit svou energetickou hladinu.

A Přehled výzkumu z roku 2017 ukázaly, že sladké potraviny mohou narušit kvalitu vašeho spánku.

Dobové chutě

Ve Spojených státech je velmi rozšířený názor, že chuť na čokoládu a období jsou propojeny.

Podle a Přehled výzkumu z roku 2013, někteří vědci si myslí, že lidé touží po čokoládě kvůli uvolňování endorfinů, což jsou mozkové chemické látky, díky kterým se cítíte dobře a regulují vaši náladu.

A studie 2017 ukázal, že zatímco myšlenka toužit po čokoládě během menstruace je ve Spojených státech dobře známá, v jiných zemích není zdaleka tak běžná.

Rozdíl vede některé výzkumníky k názoru, že tato konkrétní touha po cukru může být založena na kultuře, nikoli v biologii.

Dokážete přepojit své chutě?

Krátká odpověď je ano. Výzkum ukazuje, že i když jsou touhy intenzivní, jejich vzdorování může nakonec vést k celkovému menšímu chutě.

A průzkum 2016 z 2 932 lidí, kteří se aktivně zapojili do programu pro regulaci hmotnosti, odhalilo, že více než polovina z nich (55 procent) pociťovala časem méně intenzivní a méně časté chutě.

Starší studie z roku 2005 zjistili, že přílišné omezování jídla ve skutečnosti vedlo k více chutě, ne méně.

A přehled výzkumu 2020 ukázal, že pokud snížíte příjem kalorií, které jíte místo úplného vyloučení určitých potravin, chuť k jídlu má tendenci klesat.

Jak zvládat chutě

Touhy samy o sobě nemusejí být nutně škodlivé pro vaše zdraví, problém může být to, jak na chutě reagujete. Zde je několik možností, jak zvládnout chutě, když na vás přijdou:

Poddej se!

Sníst lichý čtvereček čokolády nebo kousek dortu na vaše narozeniny pravděpodobně nepoškodí vaše zdraví. A pro vaše duševní zdraví může být dobré si tu a tam vychutnat něco lahodného.

Podle Národní institut diabetu a onemocnění trávicího traktu a ledvinZdravotní experti tvrdí, že občasné sladké dopřávání je v pořádku – jen ne každý den.

Podívejte se na štítek

Někdy může kontrola reality omezit vaši touhu. Pokud toužíte po něčem, co má na obalu štítek, pečlivě se podívejte na nutriční obsah, abyste se mohli informovaně rozhodnout, co jíst.

Udělejte si rychlou procházku

A studie 2015 ukázal, že krátká 15minutová procházka může snížit chutě. Jako bonus vás procházka může povzbudit víc než sušenka nebo sušenka.

Místo toho si zdřímněte

Jste-li jedním z milionů lidí, kteří v tomto věku nadměrné stimulace chronicky trpí nedostatkem spánku, zdřímnutí může pro oživení vaší energetické hladiny udělat více než něco sladkého.

Vyměnit ho

Pokud chcete náznak sladkosti bez glykemického přetížení, můžete si vybrat zdravější alternativy, jako jsou:

• čerstvé ovoce
• trail mix
• hořká čokoláda

A pokud máte hlad, může být místo toho jídlo, které obsahuje bílkoviny.

Kdy mluvit s profíkem

Pokud chutě na cukr zvyšují vaši denní hladinu stresu příliš vysoko nebo pokud máte obavy, že možná jíte příliš mnoho cukru, může to být dobrá příležitost promluvit si s:

• poskytovatel lékařské péče
• terapeut
• odborník na výživu

Mohou vám poskytnout nějaké osobní rady, jak zvládat vaše chutě.

Sečteno a podtrženo

Chuť na cukr sama o sobě pravděpodobně není známkou zdravotního problému. Ve skutečnosti jsou jednou z nejčastějších tužeb, které lidé zažívají.

Můžete mít chuť na sladké, protože jste:

• zvyklý je jíst
• spojovat je s určitými životními událostmi
• unavený
• zdůraznil
• mít období

Chcete-li snížit chutě, můžete zkusit:

• poučit se o zdravotních rizicích
• jíst více bílkovin
• cvičení
• více odpočívat
• uspokojení touhy zdravější alternativou sladké chuti

A pokud vám odolat nutkání jíst sladké zabírá příliš mnoho času a energie, neváhejte se obrátit na odborníka na zdraví, který vám pomůže.