Průvodce výživou CHOPN: 5 dietních tipů pro lidi s chronickou obstrukční plicní nemocí

Nejlepší může být strava s vyšším obsahem tuku a nižším obsahem sacharidů

Dieta se sníženým obsahem sacharidů má za následek nižší produkci oxidu uhličitého. To může pomoci lidem s CHOPN lépe zvládat své zdraví.

Podle studie v časopise Lung z roku 2015 měli zdraví jedinci dodržující ketogenní dietu nižší výdej oxidu uhličitého a nižší parciální tlak oxidu uhličitého (PETCO2) ve srovnání s těmi, kteří drželi středomořskou dietu.

navíc výzkum z roku 2003 ukazuje zlepšení u lidí s CHOPN, kteří užívali doplněk stravy s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů namísto stravy s vysokým obsahem sacharidů.

I při omezení sacharidů zdravý jídelníček zahrnuje různé potraviny. Zkuste je zařadit do svého každodenního jídelníčku.

Potraviny bohaté na bílkoviny

Jezte vysoce kvalitní potraviny s vysokým obsahem bílkovin, jako je maso chované na trávě, chovaná drůbež a vejce a ryby – zejména tučné ryby, jako je losos, makrela a sardinky.

Komplexní sacharidy

Pokud do svého jídelníčku zařazujete sacharidy, rozhodněte se pro komplexní sacharidy. Tyto potraviny mají vysoký obsah vlákniny, která pomáhá zlepšit funkci trávicího systému a hospodaření s cukrem v krvi.

Mezi potraviny, které byste měli začlenit do svého jídelníčku, patří:

• hrášek
• otruby
• brambory se slupkou
• čočka
• quinoa
• fazole
• oves
• ječmen

Čerstvé produkty

Čerstvé ovoce a zelenina obsahují základní vitamíny, minerály a vlákninu. Tyto živiny pomohou udržet vaše tělo zdravé. Neškrobová zelenina (vše kromě hrášku, brambor a kukuřice) má nízký obsah sacharidů, takže ji lze zařadit do všech diet.

Některé druhy ovoce a zeleniny jsou vhodnější než jiné – podívejte se na seznam potravin, kterým se vyhnout v další části, kde se dozvíte více.

Potraviny bohaté na draslík

Draslík je životně důležitý pro funkci plic, takže nedostatek draslíku může způsobit problémy s dýcháním. Snažte se jíst potraviny s vysokým obsahem draslíku, jako jsou:

• avokáda
• tmavá listová zeleň
• rajčata
• chřest
• řepa
• brambory
• banány
• pomeranče

Potraviny bohaté na draslík mohou být zvláště užitečné, pokud vám dietolog nebo lékař předepsal diuretikum.

Zdravé tuky

Když se rozhodnete jíst stravu s vyšším obsahem tuku, místo smažených jídel se rozhodněte pro svačiny a jídla obsahující tuky, jako je avokádo, ořechy, semínka, kokosový a kokosový olej, olivy a olivový olej, tučné ryby a sýr. Tyto potraviny poskytnou více celkové výživy, zejména z dlouhodobého hlediska.

Vědět, čemu se vyhnout

Některé potraviny mohou způsobovat problémy, jako je plynatost a nadýmání, nebo mohou mít malou až žádnou nutriční hodnotu. Mezi potraviny, kterým je třeba se vyhnout nebo je omezit, patří:

Sůl

Příliš mnoho sodíku nebo soli ve vaší stravě způsobuje zadržování vody, což může ovlivnit vaši schopnost dýchat. Sundejte slánku ze stolu a do vaření nepřidávejte sůl. K dochucení jídla používejte nesolené bylinky a koření.

Informujte se u svého dietologa nebo poskytovatele zdravotní péče o náhradách soli s nízkým obsahem sodíku. Mohou obsahovat složky, které by mohly negativně ovlivnit vaše zdraví.

Navzdory tomu, čemu mnoho lidí věří, většina příjmu sodíku nepochází ze slánky, ale spíše toho, co je již v jídle.

Nezapomeňte zkontrolovat štítky potravin, které kupujete. Vaše svačiny by neměly obsahovat více než 300 miligramů (mg) sodíku na porci. Celá jídla by neměla mít více než 600 mg.

Nějaké ovoce

Jablka, peckové ovoce, jako jsou meruňky a broskve, a melouny mohou u některých lidí způsobovat nadýmání a plynatost kvůli jejich fermentovatelným sacharidům. To může vést k problémům s dýcháním u lidí s CHOPN.

Místo toho se můžete zaměřit na ovoce s nízkou fermentací nebo s nízkým obsahem FODMAP, jako jsou bobule, ananas a hrozny. Pokud vám však tyto potraviny nedělají problém a váš sacharidový cíl umožňuje ovoce, můžete je zařadit do svého jídelníčku.

Trochu zeleniny a luštěnin

Existuje dlouhý seznam zeleniny a luštěnin, o kterých je známo, že způsobují nadýmání a plynatost. Důležité je, jak vaše tělo funguje.

Možná budete chtít sledovat příjem níže uvedených potravin. Můžete si je však užívat i nadále, pokud vám nezpůsobují problém:

• fazole
• Růžičková kapusta
• zelí
• květák
• kukuřice
• pórek
• nějaká čočka
• cibule
• hrášek

Sójové boby mohou také způsobit plynatost.

Mléčné výrobky

Někteří lidé zjistili, že mléčné výrobky, jako je mléko a sýr, způsobují, že hleny houstnou. Pokud se vám však zdá, že mléčné výrobky nezhoršují hleny, můžete je jíst i nadále.

Čokoláda

Čokoláda obsahuje kofein, který může interferovat s vaší léčbou. Poraďte se se svým lékařem, zda byste se měli vyvarovat nebo omezit jeho příjem.

Smažená jídla

Potraviny, které jsou smažené, smažené nebo mastné, mohou způsobit plynatost a zažívací potíže. Silně kořeněná jídla mohou také způsobit nepohodlí a mohou ovlivnit vaše dýchání. Vyhněte se těmto potravinám, pokud je to možné.

Nezapomeňte si dávat pozor na to, co pijete

Lidé s CHOPN by se měli snažit pít dostatek tekutin po celý den. Denně se doporučuje přibližně šest až osm sklenic nekofeinových nápojů o objemu 8 uncí. Dostatečná hydratace udržuje hlen řídký a usnadňuje vykašlávání.

Omezte nebo se vyvarujte kofeinu úplně, protože by mohl rušit vaši léčbu. Mezi kofeinové nápoje patří káva, čaj, soda a energetické nápoje, jako je Red Bull.

Zeptejte se svého lékaře na alkohol. Možná vám bude doporučeno vyhýbat se nebo omezit alkoholické nápoje, protože mohou interagovat s léky. Alkohol může také zpomalit vaše dýchání a ztížit vykašlávání hlenu.

Stejně tak se poraďte se svým lékařem, pokud máte diagnostikované srdeční problémy a také CHOPN. Někdy je nutné, aby lidé se srdečními problémy omezili příjem tekutin.

Sledujte svou váhu – v obou směrech

Lidé s chronickou bronchitidou mají sklon k obezitě, zatímco lidé s rozedmou plic mají sklon k podváze. To činí stanovení diety a výživy životně důležitou součástí léčby CHOPN.

Pokud máte nadváhu

Když máte nadváhu, vaše srdce a plíce musí více pracovat, což ztěžuje dýchání. Nadměrná tělesná hmotnost může také zvýšit poptávku po kyslíku.

Váš lékař nebo dietolog vám může poradit, jak dosáhnout zdravější tělesné hmotnosti dodržováním přizpůsobeného stravovacího plánu a dosažitelného cvičebního programu.

Pokud máte podváhu

Některé příznaky CHOPN, jako je nedostatek chuti k jídlu, deprese nebo celkový pocit nevolnosti, mohou způsobit podváhu. Pokud máte podváhu, můžete se cítit slabí a unavení nebo být náchylnější k infekcím.

COPD vyžaduje, abyste při dýchání spotřebovávali více energie. Podle Cleveland Clinic může osoba s CHOPN při dýchání spálit až 10krát více kalorií než osoba bez CHOPN.

Pokud máte podváhu, musíte do svého jídelníčku zařadit zdravé, vysoce kalorické svačiny. Mezi položky, které můžete přidat do svého seznamu potravin, patří:

• mléko
• vejce

• oves, quinoa a fazole

• sýr
• avokádo

• ořechy a ořechová másla

• oleje
• granola

Buďte připraveni na jídlo

CHOPN může být náročný stav pro život, takže je důležité, aby příprava jídla byla přímočará a bez stresu. Usnadněte si jídlo, podpořte chuť k jídlu, pokud máte podváhu, a dodržujte program zdravého stravování podle těchto obecných zásad:

Jezte malá jídla

Zkuste jíst pět až šest malých jídel denně, spíše než tři velká. Konzumace menších jídel vám může pomoci vyhnout se přílišnému naplnění žaludku a poskytnout vašim plícím dostatek prostoru pro expanzi, což usnadní dýchání.

Jezte hlavní jídlo brzy

Snažte se jíst hlavní jídlo brzy během dne. To zvýší vaši energetickou hladinu na celý den.

Vybírejte rychlá a snadná jídla

Vybírejte jídla, která se rychle a snadno připravují. To vám pomůže vyhnout se plýtvání energií. Při přípravě jídla se posaďte, abyste nebyli na jídlo příliš unavení, a požádejte rodinu a přátele, aby vám v případě potřeby s přípravou jídla pomohli.

Můžete mít také nárok na službu donášky jídla domů.

Udělejte si pohodlí

Při jídle se pohodlně posaďte na židli s vysokým opěradlem, abyste nevyvíjeli přílišný tlak na plíce.

Udělejte dostatek na zbytky

Když připravujete jídlo, udělejte si větší porci, abyste je mohli zchladit nebo zmrazit na později a mít k dispozici výživná jídla, až se budete cítit příliš unavení na vaření.

Jídlo s sebou

Když máte CHOPN, je důležité mít na paměti své celkové zdraví a výživa je toho velkou součástí. Plánování zdravých jídel a svačin s důrazem na vyšší příjem tuků vám může pomoci zvládnout příznaky a minimalizovat komplikace.