9 receptů na zdravé smoothie (které jsou také chutné)

1. Banánové smoothie s arašídovým máslem

Nic nejde dohromady tak jako arašídové máslo a banán! Arašídové máslo má bílkoviny, které vám mohou pomoci cítit se déle plnější, a banány jsou skvělým zdrojem hořčíku a draslíku, dvou základních minerálů.

Pokud je to možné, hledejte zcela přírodní arašídové máslo, které neobsahuje přidaný cukr ani hydrogenované oleje.

Ingredience

• 1 1/2 banánů
• 1 1/2 polévkové lžíce. přírodní arašídové máslo
• 10 oz běžné nebo nemléčné mléko

Rozmixujte dohladka. Pokud hledáte hustší konzistenci, přidejte před mixováním pár kostek ledu.

2. Banánové jahodové sójové smoothie

Uspokojte chuť na sladké a zvyšte příjem bílkovin s tímto ovocným sójovým smoothie. Sója (stejně jako tofu, které se vyrábí ze sóji) je přirozeným zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a zdravých tuků a existují důkazy, že může dokonce snížit riziko ischemické choroby srdeční.

Nejlepší část? Měkké tofu se bez námahy a bez chuti mísí do smoothies, čímž se zvyšuje faktor krémovosti.

Ingredience

• 1 šálek běžného nebo nemléčného mléka
• 5 oz hedvábné tofu
• 1 banán
• 2 šálky čerstvých jahod
• 1 lžička Miláček

Rozmixujte dohladka. Pokud hledáte hustší konzistenci, přidejte před mixováním pár kostek ledu. Pokud se snažíte jíst méně cukru, vynechejte med.

3. Borůvkové antioxidační smoothie

Podle některých výzkumů může pravidelná konzumace mírného množství borůvek souviset se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky 2. typu. Existují dokonce určité důkazy, že mohou pomoci s regulací hmotnosti.

Antokyany, typ flavonoidů nacházející se v borůvkách, jsou klíčovou složkou pro jejich mnoho zdravotních přínosů.

Ingredience

• 1 šálek borůvek
• 1 hrst špenátu
• 1/2 šálku obyčejného nebo nemléčného jogurtu
• 1 šálek běžného nebo nemléčného mléka
• 1/2 banánu

Rozmixujte dohladka. Pokud hledáte hustší konzistenci, přidejte před mixováním pár kostek ledu.

4. Tropické malinové avokádové smoothie

Stejně jako měkké tofu se avokádo opravdu dobře mísí do smoothies, dodává hodně krémovosti, ale ne ohromující chuť. Avokádo je také přirozeným zdrojem vlákniny a zdravých tuků, což může u některých lidí pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Maliny jsou dalším zdrojem anthokyanů a kokosová voda poskytuje lehce tropickou chuť bez velkého množství cukru.

Přidání jogurtu do smoothies je skvělý způsob, jak zvýšit jejich obsah bílkovin a krémovitost.

Ingredience

• 1 avokádo (oloupané a vypeckované)
• 3/4 šálku kokosové vody
• 1/2 šálku malin
• 1/2 šálku běžného nebo nemléčného jogurtu

Rozmixujte dohladka. Pokud hledáte hustší konzistenci, přidejte před mixováním pár kostek ledu.

5. Chutné rajčatové smoothie

I když jste možná vždy kategorizovali rajčata jako zeleninu, ve skutečnosti jsou to ovoce. Rajčata jsou také bohatá na vitamíny (zejména vitamín C) a lykopen, fytochemikálii, o které je známo, že funguje jako lapač volných radikálů a pomáhá zmírňovat záněty v těle.

Pokud toužíte po lahodnějším smoothie, tento recept je skvělou volbou. Jeho chuťový profil je podobný jako u koktejlu Bloody Mary.

Ingredience

• 2 šálky rajčat
• 1/2 šálku rajčatové šťávy s nízkým obsahem soli
• 1/2 avokáda
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1/4 šálku celeru
• pálivá omáčka (podle chuti)
• špetka soli
• 2 šálky ledu

Rozmixujte dohladka. Pokud je toto smoothie příliš husté, zkuste přidat trochu vody, počínaje 1/4 šálkem.

6. Kapustové smoothie

Kapusta měla rozhodně svůj čas na slunci před několika lety, ale její zdravotní přínosy jsou víc než jen humbuk. Tato tmavá listová zelená má trochu bílkovin a je vynikajícím zdrojem vitamínů A, C a K.

Protože listy kapusty mohou být velmi vláknité, můžete je před mixováním na několik minut namočit do horké vody.

Ingredience

• 2 velké hrsti kapustových listů (pokud chcete, předem namočených v horké vodě)
• 2 banány
• 1 šálek borůvek
• pár plátků okurky

Rozmixujte dohladka. Pokud hledáte hustší konzistenci, přidejte před mixováním pár kostek ledu.

7. Mango papaya smoothie

The Národní institut zdraví uvádí mango spolu s melounem a meruňkami jako dobrý zdroj vitamínu A. Vitamín A je mimořádně prospěšný pro zrak a imunitní funkce.

Papája je bohatá na vitamín C a vlákninu a může ji dokonce obsahovat hypoglykemický potenciálcož znamená, že některé z jeho klíčových bioaktivních sloučenin mohou pomáhat podporovat vychytávání glukózy v těle, což může pomoci s řízením hladiny cukru v krvi (ačkoli na to je třeba provést více studií).

Pokud hledáte sladké tropické smoothie, tento recept je pro vás.

Ingredience

• 1 mango (oloupané a vypeckované)
• 1/2 papáje (oloupaná a semena)
• 1 hrst špenátu
• 2 šálky obyčejného nebo nemléčného jogurtu
• 2 polévkové lžíce. čerstvou limetkovou šťávu
• 1/4 lžičky mandlový extrakt

Rozmixujte dohladka. Pokud hledáte hustší konzistenci, přidejte před mixováním pár kostek ledu.

8. Smoothie s banánovou koládou

Ať už je horký letní den, nebo si to jen přejete, toto smoothie s banánovou koládou je dokonalým způsobem, jak uspokojit chutě na sladké. Čerstvý ananas navíc obsahuje bromelain, enzym, který byl studován pro své protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti.

Ingredience

• 2 banány
• 1 šálek kokosové vody
• 1/2 šálku obyčejného řeckého nebo nemléčného jogurtu
• 1 šálek kousků ananasu (pokud z plechovky, před mixováním sceďte a propláchněte)
• 3 šálky drceného ledu

Rozmixujte dohladka. Je-li to žádoucí, po rozmixování posypte na ozdobu syrové kokosové vločky.

9. Syrovátkové proteinové smoothie

Pokud dokážete strávit syrovátku, toto smoothie je skvělý způsob, jak doplnit energii po náročném tréninku. Syrovátkový protein se v těle rychle tráví a pomáhá při opravě a budování svalové tkáně. Banány byly také studovány pro jejich schopnost pomoci zvýšit metabolickou regeneraci po dlouhodobém cvičení.

Ingredience

• 1 šálek běžného nebo nemléčného jogurtu
• 1 šálek běžného nebo nemléčného mléka
• 1 banán
• 1 odměrka syrovátkového proteinového prášku
• 1/2 šálku ledu

Pokud máte potíže s trávením syrovátky, měly by v tomto receptu stejně dobře fungovat alternativní proteinové prášky, jako je hrachový, vaječný bílek, konopí nebo rýžový protein.

Výživnější tipy na smoothie

Zatímco ovocné šťávy se ne vždy doporučují lidem žijícím s cukrovkou nebo problémy s krevním cukrem kvůli vysokému poměru cukru / nízkému poměru vlákniny, celé ovoce může ve skutečnosti pomáhají snížit riziko komplikací souvisejících s cukrovkou.

Pokud však žijete s problémem s krevním cukrem, je vždy nejlepší promluvit si se svým lékařem nebo dietologem o správném množství ovoce pro vás.

Pokud teprve začínáte začleňovat více smoothies, můžete si všimnout, že přísun vlákniny trochu ovlivňuje vaše zažívání. Dejte tomu týden nebo tak, aby se to vyrovnalo. Pokud máte stále problémy s trávením, je nejlepší promluvit si se svým lékařem, abyste se ujistili, že nemáte co do činění s alergií.

Jakmile získáte tyto jednoduché recepty, můžete začít experimentovat se všemi druhy výživných doplňků, jako jsou lněné semínko, ořechy, ovesné vločky, řepný prášek, moringa a spirulina.