Pravda o oleji s vitamínem E

Přehled

Vitamin E, chválený jako antioxidant, pomáhá vašemu tělu mnoha dalšími způsoby, jako je podpora imunitního systému a udržování zdravých cév. Můžete si ho namíchat na kůži nebo spolknout v kapsli

Existují tvrzení, že vitamín E jako antioxidant bojuje s řadou stavů, včetně Alzheimerovy choroby, ztráty zraku související s věkem a dokonce i některých druhů rakoviny.

Kosmetické regály jsou plné zboží, které obsahuje vitamín E, který tvrdí, že zvrátit poškození pokožky související s věkem. Skutečné výhody vitaminu E se nacházejí v rovnováze volných radikálů a antioxidantů.

Volné radikály a antioxidanty

Volné radikály v těle jsou molekuly s nepárovým elektronem, což je činí nestabilními. Tyto nestabilní molekuly interagují s buňkami v těle způsobem, který může způsobit poškození. Jak se proces sněhové koule, buňky mohou být poškozeny, a vy jste zranitelní vůči nemocem.

Naše těla mohou vytvářet volné radikály v průběhu stárnutí nebo prostřednictvím každodenních faktorů, jako je trávení nebo cvičení. Jsou také způsobeny vystavením vnějším věcem, jako jsou:

• tabákový kouř
• ozón
• látky znečišťující životní prostředí
• záření

Antioxidanty, stejně jako vitamin E, neutralizují volné radikály darováním chybějících elektronů, které je destabilizují. Antioxidanty se nacházejí v mnoha potravinách a jsou také vytvářeny v našem těle pomocí vitamínů a minerálů obsažených v potravinách.

Kolik vitaminu E potřebujete?

Pokud vaše strava neobsahuje velmi málo tuku, je pravděpodobné, že přijímáte dostatek vitaminu E. Ale kouření, znečištěné ovzduší a dokonce i vystavení se škodlivým ultrafialovým paprskům slunce mohou vyčerpat zásoby vitaminu ve vašem těle.

Podle Národního institutu zdraví by se tam měli dostat teenageři a dospělí 15 mg vitaminu E denně. Ženy, které jsou těhotné, by měly dostat totéž. Kojící ženy by měly zvýšit příjem na 19 mg.

Pro děti NIH doporučuje 4–5 mg pro kojence, 6 mg pro děti ve věku 1–3, 7 mg pro děti ve věku 4–8 let a 11 mg pro děti ve věku 9–13 let.

K získání vitamínu E nepotřebujete kapsle a olej. Mnoho zpracovaných potravin, zejména cereálie a šťávy, je obohaceno o vitamín E. Přirozeně se také nachází v mnoha potravinách, včetně:

• rostlinné oleje, zejména oleje z pšeničných klíčků, slunečnice a světlice barvířské
• ořechy a semena
• avokáda a další tuky

Odhalování mýtů

Od své identifikace byly vitamin E a další antioxidanty předmětem výzkumu pro jejich schopnost předcházet řadě nemocí.

1. Ochrana srdce

Předpokládá se, že lidé s vyšší hladinou vitamínu E mají snížené riziko srdečních onemocnění.

Ale jedna studie, která sledovala více než 14 000 mužů v USA po dobu 8 let, nezjistila žádný kardiovaskulární přínos užívání doplňků vitamínu E. Ve skutečnosti studie zjistila, že vitamín E byl spojen s vyšším rizikem mrtvice.

2. Rakovina

Další studie, která sledovala 35 000 mužů po dobu 5 let, zjistila, že užívání doplňků vitaminu E nemělo žádný účinek, pokud jde o snížení rizika vzniku jakéhokoli typu rakoviny.

Následné sledování z roku 2011 zjistilo, že účastníci studie, kteří užívali vitamín E, měli ve skutečnosti o 17 procent vyšší riziko vzniku rakoviny prostaty.

3. Hojení kůže

O vitaminu E se všeobecně tvrdí, že pomáhá urychlit hojení a snižuje zjizvení při aplikaci na kůži. I když existuje několik studií, které to podporují, největší množství výzkumů ukazuje, že vitamín E nepomáhá rychlejšímu hojení kožních ran.

Jeden studie zjistili, že nanášení oleje vitaminu E na kůži může ve skutečnosti zhoršit vzhled jizev nebo prostě nemá žádný účinek. Asi u třetiny účastníků se vyvinula kontaktní dermatitida, což je typ kožní vyrážky.

Paradox vitaminu E

Spěch k doplnění naší stravy o antioxidanty, včetně vitamínu E, nemusí být tím nejlepším řešením. Někteří odborníci tvrdí, že užívání velkých dávek jakéhokoli antioxidantu nemá žádnou skutečnou preventivní nebo terapeutickou hodnotu, pokud nemáte nedostatek vitamínu E.

V březnu 2005 zveřejnili vědci z Johns Hopkins Medical Institutions článek v Annals of Internal Medicine, který tvrdil, že vysoké dávky vitamínu E mohou významně zvýšit úmrtnost ze všech příčin.

Jejich zjištění, založená na přehledu 19 klinických studií, rozpoutala bouři vyvracení, ale jen málo ve smyslu vědeckého důkazu.

Měli byste tedy používat olej s vitamínem E?

Není pravděpodobné, že to bude mít pozitivní účinky na vaši pokožku a nese vysoké riziko vzniku kožní vyrážky. Co se týče vnitřního užívání vitaminu E, pokud užíváte doporučenou dávku, je považováno za relativně bezpečné. Příliš vysoké dávky vitaminu E se nedoporučují.