Nelze popřít, že pokud jde o čas na jídlo – zvláště zdravý doba jídla – batolata mohou být tvrdý dav.
Ať už sbírají salát jen kvůli sýru, nebo pláčou, že se dvě jídla na jejich talíři náhodně dotkly, přimět vaše dítě, aby (s radostí) snědlo čtvercové jídlo, může představovat vážnou výzvu.
Není divu, že se mnoho rodičů uchyluje ke schovávání ovoce a zeleniny do tajných balíčků, jako jsou smoothies a muffiny.
Ale nemusíte v kuchyni pracovat s nějakým druhem ninja magie, abyste své batole přiměli jíst brokolici. (Ve skutečnosti bychom to nedoporučovali, protože neučí děti, že zdravé jídlo může být příjemné.)
Místo toho lepší strategie zahrnují začlenění výživných předmětů do známých balíčků, nabízet výběr, kdykoli je to možné, a samozřejmě dělat z jídla zábavu!
Pokud hledáte nápady na jídlo, které potěší vašeho mladšího gurmána, jste na správném místě. Zde je 20 jednoduchých jídel, která určitě potěší batolata – a dokonce i dospělé – aniž by vám přidělaly spoustu práce.
Zdravá snídaňová jídla
1. Francouzské toastové ovocné špízy
Jídlo je vždy zábavnější, když se podává na špejli! Až budete příště připravovat francouzský toast na víkendový brunch, připravte si tuto ruční snídani později v týdnu navíc.
Uchopte špíz vhodný pro děti, jako je slámka na pití, a navlékněte na něj nakrájený francouzský toast a kousky ovoce. Pokud to čas dovolí, nechte své batole DIY. Trochu nezávislosti pomůže malým dětem dobře jíst.
2. banánové ‚sushi‘
Ne, nemluvíme o syrové rybě k snídani. Místo toho napodobte vzhled sushi tak, že namažete plátky banánu v ořechovém másle, obalíte je v drcených cereáliích a pak kousky složíte do „role“. Můžete dokonce nechat své dítě, aby si vyzkoušelo snídani hůlkami.
3. Parfait z ovoce a jogurtu
Nejen, že je krásný na pohled, ale je také zdravý! Čerstvé nebo mražené bobule jsou snadným základem pro vrstvené parfait, které může také obsahovat jogurt, cereálie nebo granolu.
Dejte svému velkému batoleti říci-tak, jak by chtělo své vrstvy: Nejdřív jogurt? Dvě vrstvy jahod? Navrch kapka medu? Máš to, chlapče!
4. PB&J vafle
Když PB&J funguje na oběd, proč to nezkusit k snídani? Ozdravte toto klasické kombo výběrem želé s nižším obsahem cukru – nebo si vytvořte vlastní ovocný kompot bez přidaného cukru z mražených bobulí – a podávejte na celozrnných nebo vícezrnných toustových vaflích.
Rostlinný protein v arašídovém másle (
5. Toast s ropuchou v díře
Další skvělý zdroj bílkovin? The
Pomocí tvarovaného vykrajovátka na cukroví, jako je srdce nebo hvězda, vyřízněte do kousku chleba dírku a poté ji vařte na pánvi s rozkvedlaným vajíčkem. Pro extra vlákninu a živiny použijte celozrnný chléb a podávejte s přílohou ovoce.
6. Vaječné muffiny
Vaše forma na muffiny není jen na muffiny. Je to také perfektní vozidlo pro mini frittaty vhodné pro batolata!
Na 10 vaječných muffinů rozšlehejte 8 vajec, 1/2 šálku mléka a nakrájenou zeleninu, jako je brokolice, paprika nebo rajčata. Nalijte do formiček na muffiny a pečte při 375 °F (191 °C) 15 až 20 minut.
Zdravá obědová jídla
7. Vegetariánská pizza
Zapracování zdravých potravin do známých a oblíbených jídel je taktickým krokem pro každého rodiče batolete – a které dítě nemá rádo pizzu? Začněte anglickým muffinem nebo mini naanem a přidejte marinaru, nakrájenou zeleninu a mozzarellu. Pečte při 400 °F (204 °C) stupňů asi 10 minut.
8. Zábaly z cizrnového salátu
I když zábal z rozmačkané cizrny, majonézy a čerstvého kopru nemusí být na tradičním dětském jídelníčku, jeho textura připomíná tuňáka bez výrazné chuti. Vaše dítě může sníst tento oběd bohatý na vlákninu, bílkoviny, kyselinu listovou a železo.
9. DIY ‚oběd‘
Balené dětské obědy jsou jistě vhodné, ale často jsou plné sodíku a přísad. Nechte své batole užít si svobodu při přípravě vlastního (zdravějšího) smíšeného oběda tím, že mu poskytnete pomazánku:
- sušenky
- humus
- lahůdkové plátky
- sýry
- hrozny
- mrkvové tyčinky
Máte talíř s vestavěnými přepážkami? Ještě lepší.
10. Smažené fazolové quesadilly
Pokud jste si naříkali, že vaše dítě má rádo jen chléb a sýr v různých podobách, cítíme vás. A zatímco smažená quesadilla se sýrem a fazolemi je technicky další iterace tématu chleba a sýra – zvyšující faktor schválení pro batolata – také obsahuje spoustu vlákniny a bílkovin.
11. Rajčatová polévka s naběračkami na toasty
V polévkách je rajčata jednou z nejrychlejších, která se dá z nuly vyšlehat a naplnit extra zeleninou. Ale z časových důvodů si vždy můžete vybrat připravený druh s nižším obsahem sodíku.
Ať tak či onak, vaše dítě dostane spoustu lykopenu, silného antioxidantu v rajčatech. Spárujte s celozrnným toastem nakrájeným na „namáčky“ pro potěšení vašeho nejmenšího z máčení.
12. Veggie mac a sýr
Spousta receptů má za úkol skrýt máslovou dýni nebo jinou zeleninu v maku a sýru, ale jasné barevné šmouhy z mrkve nebo hrášku mohou vytvořit vizuální přitažlivost pro děti.
Vezměte sáček mražené zeleniny a ještě na sporáku ji vmíchejte do hotového maku a sýra.
Zdravá večeře
13. Taco bar
Každý si rád sestavuje svou vlastní dokonalou večeři z celé řady možností – zvláště malé děti (a zvláště pokud jde o tacos).
Taco Tuesday může být rodinná záležitost, když necháte batolata připravit si vlastní mexické jídlo. Jen nezapomeňte poskytnout zdravé polevy, jako jsou nakrájená rajčata, drcený salát, fazole a avokádo.
14. Vegetariánská smažená rýže
Pokud máte po ruce vařenou rýži, jste na dobré cestě ke snadné večeři vhodné pro batolata. Smažená rýže je nekonečně přizpůsobitelná pro přidávání zeleniny a bílkovin do stravy vašeho dítěte.
Na pánvi nebo woku uvařte připravenou rýži s mraženou míchanou zeleninou (nebo zeleninou dle vašeho výběru). Rozklepněte vejce nebo dvě a zamíchejte, poté lehce oblečte sójovou omáčkou a sezamovým olejem.
15. Špízy na klobásu, jablko a cuketu
Pamatujete si, co jsme říkali o jídle na špejli? Tento zábavný způsob servírování je vhodné opakovat při večeři. Plátky kielbasy, jablka a cukety navlékněte na bambusové špejle (pro jistotu s plochým vrškem), potřete medově hořčičným dresinkem a opékejte, dokud lehce nezhnědnou.
16. Zdravější kuřecí prsty
Pokud byste měli seřadit definitivní potraviny pro batolata, jsme si jisti, že kuřecí nugety by na prvním místě seznamu.
Potěšte dospělé i děti sofistikovanějším pojetím oblíbeného mrazáku: Kuřecí nudličky vydlabejte v řeckém jogurtu a poté je potřete strouhankou z celozrnného chleba. Pečte při 400 °F (204 °C) po dobu 7 až 10 minut, pak proužky otočte a vložte je dalších 7 až 10 do trouby.
17. Nudle s arašídovým máslem
Rozšiřte obzory svého dítěte v oblasti těstovin mimo mac a sýr s tímto nudlovým pokrmem inspirovaným Asií.
K uvařeným špagetám přidejte směs 3 dílů arašídového másla, 3 dílů sójové omáčky, 1 dílu sezamového oleje a 1 dílu rýžového vinného octa. Vhoďte nakrájenou mrkev a fazolové klíčky pro barvu a vařené tofu nebo kuře pro bílkoviny.
18. Pečená bramborová tyčinka
Brambory někdy špatně rapují, ale ve skutečnosti jsou
Související: 11 receptů, díky kterým budete milovat brokolici
19. Poke bowls vhodné pro děti
Na tento oblíbený gurmánský trend mohou naskočit i batolata! Vyrobte si doma jednoduchou misku s vařenou rýží, konzervovaným tuňákem a na kostičky nakrájenou okurkou a avokádem. Pokud na to vaše dítě má chuť, nechte je zažít dobrodružství a vyzkoušejte navrch trochu Sriracha.
20. Krůtí pánev hash
Malé kousky pro malé prsty? Šek. Bílkoviny, zelenina a zdravý tuk? Kontrolovat, kontrolovat a kontrolovat.
Chcete-li udělat tuto jednoduchou večeři, zahřejte olivový olej ve velké pánvi, přidejte česnek a nakrájenou cibuli a poté mletou krůtu. Po uvaření odložte krůtí směs stranou a použijte stejnou pánev k vaření zeleniny dle vašeho výběru, jako je paprika nebo cuketa. Okořeňte podle své chuti a podávejte (vychlazené) svému hladovému dítěti.
Tipy na jídlo s batoletem
- Míchej, neschovávej se. Skrývání ovoce a zeleniny v jiných potravinách nenaučí děti, aby si tyto zdravé věci užívaly, a může vést k pocitu nedůvěry, když vaše dítě objeví vaši strategii.
- Nabídka volby. Omáčky na namáčení, polevy a další doplňky – to vše je důležitým faktorem úspěchu při jídle pro batolata.
- Myslet mimo krabici. Kdo říká, že nemůžete snídat k večeři (nebo večeři k snídani)? Vaše batole nemá předpojatá „pravidla“ ohledně jídla – takže někdy je chytré nechat trochu jít i to vaše.
- Vyzkoušejte různé přípravy stejného jídla. Pokud vaše dítě nemá rádo jídlo připravené určitým způsobem, není třeba ho navždy odepisovat! Jednoduše vyzkoušejte jiný recept nebo způsob vaření.
- Pohrajte si s prezentací. V tomto věku je zábava název hry. Užijte si tedy tento rozmarný čas v životě vašeho dítěte. Podávejte večeři na špejli, udělejte smajlíka z borůvek na vafli nebo jim napište jejich jméno na talíř s hráškem.
Související: 28 zdravých svačin, které si vaše dítě zamiluje
Není důvod, proč by tato zdravá jídla nemohla uživit vás (a celou rodinu) stejně jako vaše batole. Bonus: Můžete jít svému dítěti dobrým příkladem, když s ním budete dobře jíst.
A pokud váš chlapeček nebo holčička ohrnují nos nad jedním jídlem, zkoušejte dál! Tím, že je vystavíte široké škále potravin, pracujete na rozšíření jejich patra pro celoživotní zdravé stravování.
