Jaké jsou nejčastější typy probiotik?

Proč jsou probiotika prospěšná?

Vaše útroby hostí odhadem 100 bilionů mikroorganismů z více než 500 různých druhů, podle Harvard Medical School. Vaše směs bakterií je jedinečná, stejně jako váš otisk prstu. Někdy může nemoc nebo stres změnit bakteriální rovnováhu a způsobit zažívací a jiné problémy.

Probiotika fungují tak, že mění složení střevních bakterií nebo metabolickou aktivitu stávajících bakterií. Dobré bakterie vytlačují ty špatné ve vašem střevě. Tím se zabrání tomu, aby se špatné bakterie množily a způsobily infekci nebo zánět. Například příliš mnoho kvasinek v těle může vést ke kvasinkové infekci, ale dobře vyvážený střevní biom udrží kvasinky na nižší úrovni.

Probiotika mohou pomoci vašemu trávení a umožnit tělu extrahovat živiny z potravy. Dobré bakterie mohou také produkovat enzymy nebo proteiny, které inhibují nebo dokonce zabíjejí škodlivé bakterie. Specifické kmeny probiotik také stimulují váš imunitní systém. Některé bakterie jsou nezbytné pro produkci hormonů nebo vitamínů (např. vitamín K) a vstřebávání živin. Rozvoj dětského diabetu 1. typu může být spojen se zánětem souvisejícím nedostatečný biom střevních bakterií.

Výzkum publikovaný American College of Gastroenterology ukazuje, že konkrétní kmeny probiotik mohou:

• napomáhají trávení
• zabránit průjmu
• zmírnit vaginální infekce
• předcházet autoimunitním onemocněním
• zmírnit kožní onemocnění
• předcházet infekcím močových cest

Pamatujte však, že ne každý reaguje na stejné probiotikum stejným způsobem.

Někteří lékaři vám doporučují používat probiotika při užívání antibiotik k boji proti konkrétní infekci. Je to proto, že antibiotika zabíjejí některé užitečné bakterie spolu se špatnými, což může způsobit průjem. Probiotika pomáhají udržovat nebo obnovovat zdravou rovnováhu ve vašich střevech.

Jaká jsou nejčastější probiotika?

Běžné druhy probiotik

Nejčastěji konzumovaná probiotika jsou kmeny dvou hlavních druhů. Tyto druhy jsou také nejvíce studovanými probiotiky:

Bifidobakterie: Tento druh bakterií se běžně používá v potravinách a doplňcích stravy. Předpokládá se, že:

• podporovat imunitní systém
• omezit růst škodlivých bakterií ve střevě
• pomáhají při štěpení laktózy na živiny, které tělo může využít

Lactobacillus: Tento druh bakterií produkuje laktázu, enzym, který štěpí laktózu nebo mléčný cukr. Tyto bakterie také produkují kyselinu mléčnou. Kyselina mléčná pomáhá kontrolovat populaci špatných bakterií. Slouží také jako svalové palivo a zvyšuje vstřebávání minerálů v těle. Lactobacillus bakterie se přirozeně vyskytují v:

• ústa
• tenké střevo
• vagína

Běžné kmeny probiotik

Probiotické kmeny jsou genetické podtypy druhů. Každý probiotický kmen má na organismus jiný účinek. Názvy probiotických kmenů uvidíte na etiketách potravin nebo doplňků v kombinaci s názvem druhu. Například, Bifidobakterie nebo Lactobacillus druhy se často zkracují jako B. nebo L. a v kombinaci s individuálním názvem kmene, jako je např acidophilus. Tím získáte probiotika L. acidophilus. Takto se bude název zobrazovat na etiketách potravin nebo doplňků.

Zde je šest běžných kmenů probiotik, které najdete na etiketách potravin a doplňků.

B. animalis: Tento kmen je součástí produktu Activia od jogurtu Dannon. Pomáhá při trávení a boji s bakteriemi přenášenými potravinami. Také se předpokládá, že posiluje váš imunitní systém.

B. breve: Tento kmen žije ve vašem trávicím traktu a ve vagíně. Na obou místech bojuje proti bakteriím způsobujícím infekci nebo kvasinkám. Pomáhá vašemu tělu vstřebávat živiny fermentací cukrů. Rozkládá také rostlinnou vlákninu, aby byla stravitelná.

B. lactis: To se získává ze syrového mléka. Je to složka v probiotické kojenecké výživě Nestlé s názvem Good Start Natural Cultures. Slouží také jako startér pro:

• podmáslí
• tvaroh
• jiné sýry

B. longum: Tento kmen žije ve vašem gastrointestinálním traktu. Pomáhá rozkládat sacharidy a může být také antioxidantem.

L. acidophilus: Tento kmen se nachází v tenkém střevě a v pochvě. Pomáhá trávení a může pomoci bojovat proti vaginálním bakteriím. Najdete ho v jogurtech a fermentovaných sójových výrobcích, jako je miso.

L. reuteri: Tento kmen se nachází ve střevě a ústech. Jedna studie ukázala, že snižuje množství bakterií v ústech, které způsobují zubní kaz. Také se předpokládá, že pomáhá trávicímu systému.

Přidání probiotik do vaší stravy

Jak se rozhodujete, zda přidat probiotika do svého jídelníčku? Prvním krokem je promluvit si se svým lékařem, abyste se ujistili, že jsou pro vás to pravé. Probiotika jsou obecně považována za bezpečná, pokud nemáte oslabený imunitní systém nebo nejste vážně nemocní. Zeptejte se také svého lékaře nebo lékárníka na dávkování.

Možná budete chtít začít užívat probiotika jednoduše přidáním některých položek s přírodními probiotiky do vaší stravy. Možná si budete chtít vést deník o tom, jaká probiotika zavádíte, a časem si zaznamenat, zda zaznamenáte nějaké změny ve svém trávení nebo celkovém zdraví. Některé snadno dostupné výběry potravin jsou:

• jogurt
• fermentované sýry, jako jsou:
  • gouda
  • čedar
  • švýcarský
  • parmazán
• fermentované zeleninové produkty, jako jsou:
  • miso
  • kysané zelí
  • nakládané okurky

Pokud chcete užívat probiotický doplněk stravy, existuje spousta komerčních produktů, ze kterých si můžete vybrat. Hledejte doplňky, které mají:

• Živé kultury: Zkontrolujte datum spotřeby na štítku. Aby bylo probiotikum účinné, mělo by být „živé“, když je užíváte.
• Více kmenů bakterií: Kombinace probiotik je obvykle účinnější než jedna.
• Dostatečně velké množství bakterií k vytvoření kolonií: Měří se v jednotkách tvořících kolonie zvaných CFU.

Je důležité si uvědomit, že probiotika jsou považována za doplňky stravy, které nejsou regulovány Food and Drug Administration (FDA). Výrobci probiotik také nemusí dokazovat tvrzení o účinnosti a ani FDA tato tvrzení nesleduje. The FDA v současnosti vyvíjí metodu pro stanovení přítomnosti potenciálně škodlivých kontaminantů v probiotikách.