Přidání extraktu z červené kvasnicové rýže do vaší stravy může pomoci snížit hladinu cholesterolu, což snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, jako je infarkt. Extrakt z červené kvasnicové rýže je forma fermentované rýže vyvinutá v Číně.
Studie ukazující výhody extraktu z červené kvasnicové rýže
Studie ve Spojených státech ukázaly, že vysoké dávky extraktu z červené kvasnicové rýže (2,4 g/den) mohou snížit vaši celkovou hladinu cholesterolu až o 20-25 %, i když obvykle méně.
Účinky extraktu z červené kvasnicové rýže byly testovány také v Číně ve studii, která zahrnovala téměř 5000 pacientů. Všichni pacienti měli onemocnění koronárních tepen (CAD) a studie sledovala, kolik lidí mělo závažnou kardiovaskulární příhodu, jako je srdeční infarkt, nebo kolik lidí zemřelo na ICHS. Pacienti byli náhodně vybráni, aby užívali alespoň 600 mg extraktu z červené kvasnicové rýže dvakrát denně nebo placebo. Pacienti se studie účastnili v průměru 5 let. Studie ukázala, že pacienti, kteří užívali červenou kvasnicovou rýži, měli o 30–33 % nižší pravděpodobnost, že zemřou na CAD nebo jinou příčinu. Také u nich byla asi o třetinu nižší pravděpodobnost, že budou potřebovat revaskularizaci, jako je angioplastika.
Stanley Hazen, MD, PhD, vedoucí sekce preventivní kardiologie a rehabilitace na klinice Cleveland, říká: „Pokud je mi známo, tato studie je jediná svého druhu, která monitoruje těžké výsledky, jako je srdeční infarkt, mrtvice a riziko úmrtí, v randomizované studii s extrakt z červené kvasnicové rýže. Z tohoto důvodu je studie významná. Nicméně skutečnost, že studie zahrnovala pouze čínské pacienty, ztěžuje zjištění, zda by výsledky byly stejné pro lidi jiných ras a kultur, kteří jedí jinou stravu než Číňané.“
Proč extrakt z červené kvasnicové rýže snižuje hladinu cholesterolu?
Extrakt z červené kvasnicové rýže přirozeně obsahuje lovastatin, který brání tělu produkovat cholesterol. Lovastatin v extraktu má stejné chemické složení jako Mevacor, lék na snížení cholesterolu (statin), který poprvé vyvinula farmaceutická společnost Merck. Ale množství lovastatinu v extraktu je mnohem nižší než množství v léku na předpis.
Rizika extraktu z červené kvasnicové rýže
Protože extrakt z červené kvasnicové rýže obsahuje lovastatin, může způsobit stejné vedlejší účinky jako chemicky vytvořené statiny. Tyto nežádoucí účinky zahrnují vyšší než normální výsledky jaterních testů a svalovou slabost (myopatii). Protože extrakt obsahuje méně lovastatinu než statiny na předpis, vedlejší účinky jsou u extraktu méně časté.
Extrakty z červené kvasnicové rýže nejsou monitorovány FDA. Nedostatek regulace FDA znamená, že produkt by mohl kromě extraktu obsahovat přísady, které by mohly způsobit vedlejší účinky nebo bezpečnostní problémy. V minulosti někteří výrobci extraktu z červené kvasnicové rýže přidávali chemicky vytvořený lovastatin, aby zesílili schopnost snižovat hladinu LDL cholesterolu. FDA přiměl společnosti zastavit tuto praxi, protože změněný produkt již nebyl zcela přirozený. Různé značky produktu také mohou fungovat lépe než jiné; a dokonce mohou existovat rozdíly mezi šaržemi od stejného výrobce. Vyšší cena nezaručuje lepší produkt.
Je důležité, abyste si promluvili se svým lékařem, než začnete užívat extrakt z červené kvasnicové rýže nebo jakýkoli jiný lék nebo doplněk, a pravidelně navštěvovat svého lékaře. Nedoporučuje se užívat extrakt z červené kvasnicové rýže a statiny na předpis.
Použití extraktu z červené kvasnicové rýže místo statinů na předpis
Dr. Hazen říká: „Když mám pacienta, který je skálopevně přesvědčen o tom, že si nepřeje užívat lék schválený FDA, ale je ochotný podstoupit „přirozený“ zásah ke snížení LDL cholesterolu, v těchto vzácných případech jsem použil červenou kvasnicový rýžový extrakt a sledovali u pacienta nežádoucí účinky a objednali jaterní testy. Obecně platí, že když pacient užívá velké množství doplňků stravy, doporučuji také získat kompletní krevní obraz s diferenciálem, aby se zjistila eozinofilie – vyšší než je normální hladina typu bílých krvinek nazývaných eozinofily – nebo jiné abnormality. Pokud dojde k výraznému skoku eozinofilů, doporučuji pacientovi přestat užívat doplňky.“
Rostlinné stanoly pro snížení hladiny cholesterolu
Dr. Hazen doporučuje rostlinné stanoly jako další volně prodejný způsob, jak pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu. Na rozdíl od statinů a extraktu z červené kvasnicové rýže, které zabraňují tělu produkovat cholesterol, rostlinné stanoly brání tělu vstřebávat cholesterol. V jedné studii pomohly rostlinné stanoly (až 9 g/den, užívané během dne s jídlem) snížit hladiny LDL o 15–18 %. Typický rozsah je však 4–14 %.
Jak rostlinné stanoly pomáhají snižovat hladinu cholesterolu?
Když trávíme potravu, žlučník uvolňuje žluč do střev. Žluč obsahuje cholesterol a další sloučeniny, které nám pomáhají trávit a absorbovat lipidové živiny z potravy, kterou jíme. Žluč a cholesterol jsou reabsorbovány v dolních částech střev. Rostlinné stanoly brání střevům vstřebávat cholesterol a cholesterol opouští tělo stolicí.
Rostlinné stanoly fungují nejlépe, když jsou kombinovány s dietou s nízkým obsahem nasycených tuků a cholesterolu. Dokonce i pacienti, kteří jedí 100% rostlinnou stravu s velmi omezeným množstvím cholesterolu, mohou užíváním těchto doplňků snížit hladinu LDL cholesterolu.
Rostlinné stanoly jsou nejúčinnější, když jsou užívány s jídlem. Doporučuje se užívat je 3x denně s jídlem.
Produkty, které obsahují rostlinné stanoly
Benecol®, Benecol Light® a Take Control® jsou náhražky margarínu, které obsahují rostlinné stanoly. Nedoporučuje se vařit s Take Control, protože vaření způsobuje rozklad stanolů. Benecol lze zahřát.
CholestOff je kapslová forma rostlinných stanolů. Můžete si ho koupit přes pult v mnoha obchodech. Mnoho pacientů to považuje za nejjednodušší způsob, jak užívat rostlinné stanoly. Doporučená dávka je 2 g s každým hlavním jídlem (celkem 4 g/den).
- Zjistěte více informací o rostlinných stanolech a způsobech, jak je zařadit do vaší stravy
Použití extraktu z červené kvasnicové rýže a rostlinných stanolů
Společné užívání extraktu z červené kvasnicové rýže a rostlinných stanolů je účinný způsob, jak snížit hladinu LDL cholesterolu, protože doplňky spolupracují v boji proti cholesterolu dvěma různými způsoby.
Je důležité vědět, že užívání těchto doplňků stojí doslova. Budete muset užívat poměrně vysoké dávky a mnohokrát denně. Doplňky jsou dražší než statiny na předpis, které jsou nyní široce dostupné v generické formě, jako je simvastatin, lovastatin, atorvastatin a rosuvastatin.
Poraďte se se svým lékařem o svém předpisu a dalších možnostech, jak snížit hladinu cholesterolu, a rozhodněte se, která léčba je pro vás nejlepší, nebo zda chcete zkusit změnit léčbu.
