CDED je stravovací plán, který může pomoci snížit některé příznaky Crohnovy choroby, což je typ zánětlivého onemocnění střev, které postihuje váš gastrointestinální trakt.
Dieta s vyloučením Crohnovy choroby (CDED) zahrnuje konzumaci tekuté výživy i celých potravin a vyhýbání se potravinám, o kterých se předpokládá, že poškozují střeva.
V této dietě je možné se vyhnout potenciálně zánětlivým potravinám a poté je znovu zavést, což vám umožní zjistit, zda spouštějí vaše příznaky.
Pokud si například všimnete, že vaše příznaky vzplanou po opětovném zavedení kávy, budete vědět, že je to spouštěcí jídlo.
Jak funguje dieta s vyloučením Crohnovy choroby?
CDED je rozdělen do tří 6týdenních fází. Každá fáze má trochu jiný stravovací plán. Částečná enterální výživa (PEN), tekutá formule, je povolena v každé fázi.
Během fáze 1 (týdny 1 až 6) můžete jíst malé množství potravin, včetně libového masa, určité zeleniny a rýže.
Během fáze 2 (týdny 7 až 12) můžete znovu zavést určitou zeleninu, ovoce a luštěniny a mít omezené množství celozrnného chleba.
Během fáze 3 (týdny 12 a dále), „udržovací fáze“ diety, můžete pomalu znovu zavádět potenciálně dráždivé potraviny, jako jsou mléčné výrobky a alkohol. Možná budete muset vést deník jídla, který vám pomůže identifikovat spouštěcí potraviny.
Pokud vaše příznaky vzplanou během udržovací fáze, může váš lékař nebo dietolog navrhnout návrat do fáze 1.
Dieta dává vašemu střevu šanci vyléčit se z potenciálně škodlivých potravin. Také vám dává příležitost identifikovat spouštěcí potraviny (kterým se možná budete muset úplně vyhnout).
Jaké jsou výhody dodržování diety s vyloučením Crohnovy choroby?
CDED je:
- prokázáno, že je
účinný při léčbě příznaky Crohnovy choroby - snadněji se drží než jiné diety předepsané pro Crohnovu chorobu
- užitečné pro identifikaci spouštěcích potravin
- vhodné pro dospělé i děti
Celková účinnost
A
Po 6 týdnech dosáhlo 76,7 % účastníků klinické remise, což znamená, že se jejich symptomy významně snížily. Tento počet se po 12 týdnech terapie zvýšil na 82,1 %.
24 týdnů
S nutričním nápojem nebo bez něj dieta účinně redukovala příznaky.
Snazší vyhovět
Ve srovnání s jinými možnostmi může být snazší držet se CDED.
Crohnova choroba je často léčena pouze tekutou dietou nazývanou exkluzivní enterální výživa (EEN). Ačkoli EEN může být efektivní, může být obtížné jej dodržovat, protože zahrnuje vyhýbání se všem pevným potravinám.
CDED je méně omezující než EEN, protože zahrnuje tekutou výživu i určité pevné potraviny.
To znamená, že pro lidi může být snazší dodržovat CDED, čímž se sníží riziko, že přestanou plánovat a sní položky, které by mohly vyvolat jejich příznaky.
Identifikace spouštěcích potravin
Ne každý s Crohnovou chorobou má stejné spouštěcí potraviny. Někdo může mléko strávit snadno, zatímco jiný to může považovat za hlavní spouštěč.
Tato vylučovací dieta může být užitečná, protože vám může pomoci při identifikaci vašich vlastních osobních spouštěcích potravin.
Vhodné pro děti i dospělé
Některé léky na Crohnovu chorobu, jako jsou protizánětlivé léky na bázi steroidů, nejsou vždy vhodné pro děti.
Tato dieta může být užitečná pro děti i dospělé s Crohnovou chorobou.
Jaká rizika jsou spojena s dietou vylučující Crohnovu chorobu?
Pro některé může CDED:
- vést k narušeným stravovacím návykům
- nebýt tak efektivní, jak byste chtěli
Jakákoli dieta nebo stravovací plán, ať už předepsaný klinickým lékařem, může nést riziko spuštění nebo zhoršení neuspořádaných stravovacích návyků (a potenciálně i poruch příjmu potravy).
Pokud máte v minulosti poruchu stravování nebo máte obavy, že dodržování diety s vyloučením může ovlivnit váš vztah k jídlu, promluvte si o tom se svým lékařem.
Možná by bylo dobré si promluvit s terapeutem nebo najít podpůrnou skupinu pro poruchy příjmu potravy.
Je možné, že vám CDED nebude fungovat. Ačkoli
Může to být odrazující, pokud to nezlepší vaše příznaky, ale existuje celá řada dalších diet, které můžete vyzkoušet.
Nejlepší je nedržet dietu sami, ale raději se spolehnout na radu registrovaného dietologa nebo jiného kvalifikovaného zdravotníka.
Jaká jídla jíte při dietě s vyloučením Crohnovy choroby?
Jídlo, které jíte, závisí na fázi, ve které se nacházíte. V průběhu diety můžete mít tekuté jídlo nebo PEN, jako je Secure nebo Pedialyte.
Jíte určité celistvé potraviny a postupně zavádíte potraviny, které mohou být spouštěčem. Vyhýbáte se však potravinám, jako je zpracované maso a semena.
Fáze 1
Kromě PEN můžete jíst:
- kuřecí prso
- Ryba
- libové maso
- olivový olej
- cibule
- brambory
- rýže
- rajčata
Můžete mít také malá množství:
- jablka
- avokáda
- banány
- mrkve
- citrusová šťáva
- hlávkový salát
- meloun
- špenát
- jahody
Fáze 2
Během fáze 2 můžete jíst potraviny z fáze 1 i PEN.
Váš lékař může také navrhnout přidání porcí potravin, jako jsou:
- některé luštěniny
- některé druhy ovoce, včetně borůvek, kiwi a broskví
- některé druhy zeleniny, včetně brokolice, květáku, sladkých brambor a cukety
- oves
- celozrnný chléb a těstoviny
Fáze 3
Fáze 3 je považována za „udržovací fázi“ diety.
Kromě tekuté výživy a potravin z jiných fází můžete v přidělených porcích znovu zavést následující potraviny:
- alkohol
- káva
- Mléčné výrobky
- zrna
- plody moře
Jakým potravinám se vyhýbáte při dietě s vyloučením Crohnovy choroby?
Ve všech fázích vám pravděpodobně bude doporučeno vyhnout se:
- umělá sladidla
- konzervační látky
- zpracované maso a další potraviny
- semena
- emulgátory
Kde najdete recepty, které dodržují dietu s vyloučením Crohnovy choroby?
Váš lékař může navrhnout konkrétní recepty.
Další zdroje ke kontrole:
-
Dieta vylučující Crohnovu chorobu – Made Simple Cookbook Guide je facebooková stránka a kuchařka s recepty přátelskými k CDED.
-
Recepty na dietu s vyloučením Crohnovy choroby jsou užitečnou skupinou na Facebooku.
- Pinterest je také bohatým zdrojem.
Možná budete moci použít nebo upravit recepty z jiných stravovacích plánů, jako je Whole30 nebo Paleo dieta. I když ne všechny recepty Whole30 nebo Paleo budou vyhovovat každému na CDED, oba stravovací plány se zaměřují na celé potraviny.
Když se díváte na recepty, je důležité porovnat ingredience s potravinami, které smíte jíst během konkrétní fáze diety.
Sečteno a podtrženo
CDED je třífázový stravovací plán, který zahrnuje konzumaci celých potravin i tekutých potravin.
Během diety vynecháte potraviny, které mohou dráždit vaše střeva, a postupně některé z těchto potravin znovu zavedete. To vám umožní identifikovat potenciální spouštěcí potraviny.
Pokud dietu vyzkoušíte, důrazně se doporučuje, abyste tak učinili pod vedením klinického lékaře, například registrovaného dietologa.
Sian Ferguson je spisovatelka zabývající se zdravím a konopím na volné noze se sídlem v Kapském Městě v Jižní Africe. Je zapálená pro to, aby umožnila čtenářům pečovat o své duševní a fyzické zdraví prostřednictvím vědecky podložených, empaticky podávaných informací.
