Přehled
Kokosový olej je v módě přírodní krásy a zdraví v módě. Nespočet blogů a webů o přírodním zdraví jej propaguje jako zázračný produkt, který dokáže vše od zklidnění popraskané pokožky po zvrácení dutin.
Když však kokosový olej rozložíte na jeho aktivní části, věci začnou vypadat méně zázračně a spíše jako věda.
Jednou z těchto aktivních složek je kyselina laurová. Je to středně dlouhá mastná kyselina s dlouhým řetězcem nebo lipid, který tvoří asi polovinu mastných kyselin v kokosovém oleji.
Kde najít kyselinu laurovou
Kyselina laurová je účinná látka, která se někdy získává z kokosu pro použití při vývoji monolaurinu. Monolaurin je antimikrobiální látka, která je schopna bojovat s patogeny, jako jsou bakterie, viry a kvasinky.
Protože je dráždivá a v přírodě se nenachází sama, nemůžete samotnou kyselinu laurovou požít. Nejpravděpodobněji ho získáte ve formě kokosového oleje nebo z čerstvých kokosů.
Rychlá fakta o kokosovém oleji
Kokosový olej je bílý a pevný pod 75℉ (23,9 °C). Nad tím je tekutý.
- Je to více než 80 procent nasycených tuků.
- Obsahuje kyselinu kaprylovou, která může pomoci při léčbě kvasinkových infekcí.
Co říká výzkum
Přestože kokosový olej je studován závratným tempem, mnoho výzkumů neuvádí, co je v oleji zodpovědné za jeho uváděné výhody. Protože kokosový olej obsahuje mnohem více než jen kyselinu laurovou, bylo by těžké připisovat kyselině laurové všechny výhody kokosového oleje.
Přesto analýza z roku 2015 navrhla, že mnoho výhod spojených s kokosovým olejem je přímo spojeno s kyselinou laurovou. Naznačují, že kyselina laurová by kromě jiných výhod mohla pomáhat při hubnutí a chránit před Alzheimerovou chorobou. Jeho účinky na hladinu cholesterolu v krvi je třeba ještě objasnit.
Tento výzkum naznačuje, že výhody kyseliny laurové jsou výsledkem toho, jak tělo kyselinu využívá.
Většina kyseliny laurové je posílána přímo do jater, kde se přeměňuje na energii spíše než se ukládá jako tuk. Ve srovnání s jinými nasycenými tuky přispívá kyselina laurová k ukládání tuků nejméně.
Kyselina laurová na psoriázu
Blogeři a webové stránky o přírodním zdraví často doporučují kokosový olej jako léčbu suché pokožky a stavů, jako je lupénka.
Opět, protože kyselina laurová je pouze částí toho, co tvoří kokosový olej, je těžké říci, zda je za tyto výhody zodpovědná samotná mastná kyselina nebo kombinace složek kokosového oleje.
Kokosový olej je vysoce hydratační a považuje se za bezpečný pro aplikaci na pokožku, takže je prospěšný pro léčbu abnormálně suché pokožky.
Studie z roku 2013 zjistila, že pouhé přidání panenského kokosového oleje do stávajícího pleťového mléka vedlo ke zvýšení hydratace i pružnosti pokožky.
Kyselina laurová na akné
Protože kyselina laurová má antibakteriální vlastnosti, bylo zjištěno, že účinně bojuje proti akné. Bakterie Propionibacterium acnes se přirozeně vyskytují na kůži. Když přerostou, vedou ke vzniku akné.
Výsledky studie z roku 2009 zjistily, že kyselina laurová může snížit zánět a počet přítomných bakterií. Kyselina laurová fungovala dokonce lépe než benzoylperoxid, běžná léčba akné. Studie z roku 2016 také znovu potvrdila vlastnosti kyseliny laurové v boji proti akné.
To neznamená, že byste si na akné měli dávat kokosový olej. Vědci použili čistou kyselinu laurovou a navrhli, že by z ní mohla být v budoucnu vyvinuta antibiotická terapie akné.
Jak to použít
Abyste využili aktuálních výhod kyseliny laurové a kokosového oleje, aplikujte je přímo na pokožku. I když se to nedoporučuje pro lidi s akné, rizika jsou minimální, pokud jde o řešení problémů, jako je hydratace pokožky a lupénka.
Kokosový olej lze použít i při vaření. Jeho sladká oříšková chuť z něj dělá perfektní doplněk k dezertům, včetně dvojitých čokoládových paleo brownies a paleo banánového chleba.
Můžete jej také použít k restování zeleniny nebo k dochucení bramborové kaše nebo karibské kari polévky.
Jídlo s sebou
I když kokosový olej není úplně tím lékem, za který ostatní tvrdí, stále má řadu zdravotních výhod. Kyselina laurová může být přímo zodpovědná za některé z těchto výhod.
Mějte na paměti, kolik tuku celkově přijmete, ale neváhejte zařadit do svého jídelníčku kokosový olej nebo kyselinu laurovou. Místní použití může také změnit vaši rutinu péče o pleť.
Zkus to: Nakupujte kokosový olej popř kyselina Laurová.
