Dietní vláknina je nestravitelná část rostlinné stravy. Dieta s nízkým obsahem vlákniny nebo dieta s nízkým obsahem zbytků omezuje množství vlákniny, kterou každý den jíte, omezením potravin s vysokým obsahem vlákniny.
Vláknina je dobrá pro vaše zdraví, ale pro váš trávicí systém může být občas obtížné ji zpracovat. Z tohoto důvodu může lékař doporučit dietu s nízkým obsahem vlákniny k léčbě vzplanutí problémů trávicího systému, včetně:
- syndrom dráždivého tračníku (IBS)
- divertikulitida
- Crohnova nemoc
- ulcerózní kolitida
Lékaři mohou také doporučit dietu s nízkým obsahem vlákniny k léčbě průjmu a křečí. Možná budete muset dodržovat tuto dietu před kolonoskopií, po typech operací nebo během některých léčebných postupů proti rakovině.
Cílem je dopřát vašemu trávicímu systému odpočinek. Dieta s nízkým obsahem vlákniny by měla:
- snížit množství nestrávené potravy pohybující se střevem
- ulehčit práci trávicího systému
- snížit množství produkované stolice
- zmírňuje bolesti břicha, průjem a další příznaky
Dieta s nízkým obsahem vlákniny omezuje množství přijatých živin a není určena pro hubnutí. Bez řádného vedení může dieta způsobit nezamýšlené vedlejší účinky a z dlouhodobého hlediska zhoršit příznaky.
Lidé by měli dodržovat dietu s nízkým obsahem vlákniny pouze pod vedením zdravotnického pracovníka.
Přečtěte si více, abyste se naučili zdravé způsoby, jak dodržovat dietu s nízkým obsahem vlákniny.
Co můžete jíst při dietě s nízkým obsahem vlákniny?
Dieta s nízkým obsahem vlákniny obvykle omezuje příjem vlákniny na přibližně
Potraviny, které tvoří dietu s nízkým obsahem vlákniny, nejsou nejlepší možností pro dlouhodobé zdraví.
Například celozrnný chléb má více živin a zdravotních výhod než bílý chléb, ale celozrnné mají vysoký obsah vlákniny, takže lidé na této dietě by měli místo toho zvolit bílý chléb.
Váš lékař vám doporučí, abyste dietu s nízkým obsahem vlákniny drželi pouze krátkou dobu – dokud se vaše střeva nezahojí, průjem neustoupí nebo se vaše tělo nezotaví po operaci.
Vyhněte se jakémukoli jídlu, o kterém víte, že je vaše tělo těžko tráví.
Když se chystáte na dietu s nízkým obsahem vlákniny, některé potraviny – jako kořeněná jídla – mohou více ovlivnit váš trávicí systém. Během této doby byste se také měli vyhnout čaji, kávě a alkoholu.
Tipy na dietu s nízkým obsahem vlákniny
Před a během diety s nízkým obsahem vlákniny se zeptejte svého lékaře na jakékoli potraviny, které vás zajímají. Mohou vám poradit ohledně typu plánu, který prospěje vašemu celkovému zdraví a uspokojí vaše specifické potřeby.
Mohlo by také pomoci setkat se s dietologem, abyste získali konkrétní jídelní plány a pokyny pro konzumaci stravy s nízkým obsahem vlákniny.
Změna druhů obilovin, které jíte, je dobrým výchozím bodem pro odstranění vlákniny. Zkuste místo toho vyměnit celozrnné potraviny za produkty vyrobené z bílé nebo rafinované mouky.
Když navštívíte obchod s potravinami, čtěte štítky a snažte se vyhnout potravinám s více než 2 gramy vlákniny na porci.
Dejte si záležet na tom, aby byl příjem tekutin vysoký. To vám pomůže vyhnout se zácpě během tohoto dietního plánu.
Potřebujete výchozí bod? Zkuste toto menu.
- Snídaně: Míchaná vejce, bílý toast na másle a zeleninová šťáva.
- Oběd: Sendvič s tuňákovým salátem na bílé rolce bez pecek s šálkem melounu.
- Večeře: Lehce ochucený, grilovaný losos s bramborovou kaší.
Proč je dieta s nízkým obsahem vlákniny prospěšná?
Dieta s nízkým obsahem vlákniny může pomoci vašemu trávicímu systému odpočinout. Vláknina, i když má obvykle zdravotní přínosy, vyžaduje více úsilí, aby vaše tělo strávilo.
Váš lékař může doporučit vyzkoušet tuto dietu na krátkou dobu, pokud máte jedno z následujících:
- IBS
- Crohnova nemoc
- ulcerózní kolitida
- divertikulitida
- průjem
- břišní křeče
- zácpa
- podráždění nebo poškození trávicího traktu
- zúžení střeva způsobené nádorem
- zotavení z gastrointestinální chirurgie, včetně kolostomie a ileostomie
- současná radiační terapie nebo jiná léčba, která by mohla ovlivnit gastrointestinální trakt
Jak začít znovu jíst vlákninu
Když jste připraveni začít znovu zavádět vlákninu, je nejlepší to udělat pomalu. To pomáhá předcházet nepříjemným vedlejším účinkům.
Zvyšujte příjem postupně o 5 gramů vlákniny týdně. Chcete-li to provést, zkuste zavést malou porci jednoho jídla s vysokým obsahem vlákniny denně.
Pokud jídlo nezpůsobuje příznaky, můžete ho přidat zpět do svého jídelníčku.
Množství vlákniny, které potřebujete, závisí na vašem věku a pohlaví. Podle Akademie výživy a dietetiky by lidé dodržující dietu s 2000 kaloriemi měli přijímat následující množství vlákniny:
- 38 gramů denně pro dospělé muže a 30 gramů po 50 letech
- 25 gramů denně pro dospělé ženy a 21 gramů po 50 letech
Nejzdravější způsob, jak získat vlákninu, je jíst ovoce se slupkou, zeleninu, celozrnné výrobky, fazole, ořechy a semena.
Poznejte svá vlákna
Existují dva druhy vlákniny:
- Rozpustná vláknina. Tento typ vlákniny absorbuje vodu během trávení a mění se v měkkou gelovitou látku. U některých je méně pravděpodobné, že rozpustná vláknina dráždí trávicí trakt. Jiní mohou zaznamenat zvýšenou plynatost, nadýmání nebo nepohodlí, protože mnoho rozpustných potravin bohatých na vlákninu také obsahuje fermentovatelnou vlákninu nebo prebiotika, která vyživují střevní bakterie. Přesto během diety s nízkým obsahem vlákniny může být malé množství rozpustné vlákniny v pořádku. Fazole, oves, hrášek a citrusové plody mají vysoký obsah rozpustné vlákniny.
- Nerozpustná vláknina. Tento typ vlákniny se v žaludku nerozpouští a nestrávené úlomky mohou dráždit střeva. Během diety s nízkým obsahem vlákniny buďte obzvláště opatrní, abyste se vyhnuli potravinám, jako je celozrnná pšenice, obiloviny a slupky ovoce a zeleniny.
Sečteno a podtrženo
Lidé by měli dodržovat dietu s nízkým obsahem vlákniny pouze pod vedením zdravotnického pracovníka. Váš lékař vám bude schopen říci, jak dlouho musíte dietu držet. To bude záviset na vaší situaci nebo stavu.
Během diety s nízkým obsahem vlákniny se vyhněte potravinám, které mají nerozpustnou vlákninu, a nezapomeňte si všímat obsahu vlákniny v balených potravinách.
Mnoho potravin povolených na dietě s nízkým obsahem vlákniny je méně zdravých než alternativy s vysokým obsahem vlákniny. Když znovu začnete jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny, udělejte to pomalu a pokud je to možné, přejděte zpět na zdravé potraviny, jako jsou celozrnné výrobky, luštěniny a zelenina.
