Jaká je nejlepší dieta po výměně srdeční chlopně?

Po operaci srdeční chlopně se zaměřte na výživu bohatou na vlákninu bohatou na celá zrna, ovoce, ořechy a bílkoviny a tuky prospěšné pro srdce.

Operace náhrady srdeční chlopně zahrnuje nahrazení poškozené nebo nemocné srdeční chlopně mechanickou nebo biologickou protetickou chlopní.

Zotavení často trvá týdny až měsíce s důrazem na uzdravení, znovunabytí síly a přizpůsobení se nové chlopni.

Zdravé stravování je důležitou součástí rekonvalescence, protože pomáhá podporovat proces hojení, snižuje riziko komplikací a zvládá stavy, které by mohly zatěžovat srdce. Zde je několik základních dietních tipů, které byste měli mít na paměti, když se zaměříte na své zotavení.

Jakou dietu byste měli dodržovat po výměně srdeční chlopně?

Po operaci náhrady srdeční chlopně se zaměřte na potraviny bohaté na živiny, s vysokým obsahem vlákniny a protizánětlivé potraviny, jako jsou celozrnné výrobky, čerstvé ovoce a zelenina, ořechy, bílkoviny prospěšné pro srdce a luštěniny.

Celá zrna

Když se po operaci cítíte méně než nejlépe, můžete dát přednost jednoduchým, jemným jídlům, jako jsou toasty nebo ovesné vločky.

Celá zrna, jako je hnědá rýže, celozrnný chléb a oves, obsahují základní živiny a vlákninu, které podporují zdraví srdce, na rozdíl od rafinovaných obilovin.

Vyšší spotřeba celkových celozrnných obilovin a většiny jednotlivých celozrnných potravin, kromě popcornu, je spojena s výrazně nižším rizikem ischemické choroby srdeční (ICHS). studie s více než 200 000 účastníky.

Ovoce a zelenina

Ovoce a zelenina bohaté na antioxidanty, vitamíny a vlákninu pomáhají snižovat záněty, posilují imunitní systém a podporují celkové zdraví srdce. Bobule, citrusové plody a barevná zelenina jsou vynikající volbou.

A studie 135 335 účastníků v různých regionech zjistilo, že vyšší příjem ovoce a zeleniny byl spojen se sníženým kardiovaskulárním onemocněním a rizikem úmrtnosti po dobu zhruba 7,4 let. Nejvýraznější přínosy byly pozorovány při 3-4 porcích denně.

Důležité je, že vám lékař může doporučit snížení spotřeby potraviny bohaté na vitamín K jako špenát nebo mrkev po operaci, protože by mohly interferovat s antikoagulačními léky.

Protein prospěšný pro srdce

Pokud máte po operaci zažívací potíže, může být prospěšné zvolit zpočátku nízkotučné bílkoviny. To může zahrnovat kuřecí prsa bez kůže nebo libové kusy hovězího masa krmeného trávou, které obsahuje příznivější profil mastných kyselin.

Jakmile se vaše chuť k jídlu vrátí, zvažte postupné zařazování tučných ryb, jako je losos, tuňák nebo sardinky do vaší stravy. Bohaté na srdce chránící, protizánětlivé omega-3 mastné kyseliny, tyto volby nabízejí cenné výhody.

A Posouzení ze 40 skupinových studií zjistilo, že denní zvýšení příjmu ryb o 20 g korelovalo se 4% snížením incidence ischemické choroby srdeční (ICHS) a úmrtnosti.

Luštěniny

Luštěniny jako fazole, čočka a hrách poskytují nutričně bohatou kombinaci vlákniny a bílkovin, pomáhají s regulací cholesterolu a stabilizují hladinu cukru v krvi, což je prospěšné pro zotavení po operaci srdce.

Luštěniny jsou navíc obecně snadno stravitelné, takže jsou dobrou volbou během období zotavení, kdy tělo může potřebovat jemnější a na živiny bohaté možnosti.

Jeden studie zjistili významnou souvislost mezi celkovým příjmem luštěnin a sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění (KVO) a ICHS.

Ořechy

Vlašské ořechy, mandle a pistácie jsou pro srdce zdravé ořechy bohaté na omega-3 mastné kyseliny, nenasycené tuky a antioxidanty, které podporují srdeční činnost a snižují zánět.

An analýza z více než 200 000 účastníků zjistilo, že konzumace jedné porce (28 g) ořechů alespoň pětkrát týdně významně snižuje rizika KVO a ICHS.

Zvažte možnost volby ořechů s nízkým obsahem sodíku po operaci srdeční chlopně, abyste minimalizovali krevní tlak a snížili zátěž srdce.

Mléčné výrobky

Mléčné výrobky, jako je sýr a jogurt, nabízejí základní živiny, jako jsou bílkoviny a vápník, které jsou důležité pro zotavení po operaci a celkové zdraví. Jogurt, bohatý na probiotika, může také pomoci při trávení po operaci.

Zatímco volba pro nízkotučné mléčné výrobky zpočátku může pomoci při snadnějším trávení po operaci, nedávno studie zpochybnit názor, že plnotučné mléko a plnotučný jogurt negativně ovlivňují zdraví srdce. Nové výzkumy naznačují, že mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku nemusí zvyšovat kardiovaskulární riziko a mohou dokonce nabízet preventivní výhody.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout po výměně srdeční chlopně

Po výměně srdeční chlopně se často doporučuje vyhnout se určitým potravinám, které by mohly zatěžovat srdce nebo interferovat s léky.

Potraviny s vysokým obsahem sodíku: Omezte příjem soli, abyste zabránili zadržování tekutin a zmírnili zátěž srdce.
Příliš kořeněná jídla: Kořeněná jídla mohou u některých jedinců způsobit zažívací potíže nebo vyvolat pálení žáhy.
Vysoký obsah vitamínu K: Sledujte příjem vitaminu K, protože ovlivňuje srážlivost krve a může interferovat s antikoagulační léčbou. (Obraťte se na svého lékaře, aby vám mohl poradit.)
Smažená jídla a trans-tuky: Omezte smažená jídla a trans-tuky, protože mohou zvýšit zánět a přispět k hromadění cholesterolu.
Nadměrný cukr: Nadbytek cukru může přispívat k zánětu, přibírání na váze, vysokému krevnímu tlaku a zvýšeným triglyceridům.
Kofein a alkohol: Mohou interferovat s léky a ovlivnit srdeční rytmus.
Rafinované sacharidy: Potraviny s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů a nízkým obsahem živin, jako je bílý chléb a pečivo, mohou přispívat k přibírání na váze a zánětům.

Nežádoucí účinky související s chutí k jídlu po náhradě srdeční chlopně

Po výměně srdeční chlopně můžete zaznamenat ztrátu chuti k jídlu, změny chuti nebo pocit menšího hladu kvůli stresu z operace a léků.

Sečteno a podtrženo

Po operaci srdeční chlopně je konzumace stravy bohaté na živiny mocným nástrojem pro zotavení. Zařaďte ovoce, zeleninu, bílkoviny prospěšné pro srdce a celozrnné výrobky pro léčení, podporu imunity a celkovou pohodu.

Zvažte, že začnete s mírnými, nízkotučnými možnostmi a postupně zavádějte zdravé tuky, jak se zlepší vaše chuť k jídlu a trávení. Sledujte příjem sodíku pro kontrolu tekutin a krevního tlaku a promluvte si se svým lékařem o vitamínu K, pokud užíváte antikoagulační léky.

Celkově výběr zdravých potravin usnadňuje rychlejší zotavení a pomáhá při znovunabytí síly a vitality po operaci.

Zdroje článku

Becerra-Tomás N, a kol. (2019). Spotřeba luštěnin a kardiometabolické zdraví. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6855964/
Giosue A, a kol. (2022). Spotřeba mléčných potravin a kardiovaskulární onemocnění: Systematický přehled. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8875110/
Guasch-Ferré M, a kol. (2017). Konzumace ořechů a riziko kardiovaskulárních onemocnění. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5762129/
Hu Y, a kol. (2022). Příjem celozrnných potravin a riziko ischemické choroby srdeční u mužů a žen v USA. https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-022-02396-z
Li D, a kol. (2021). Vliv postupné písemné zdravotní výchovy v kombinaci se zdravou stravou na kvalitu života pacientů po náhradě srdeční chlopně. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8229384/
Miller V, a kol. (2017). Příjem ovoce, zeleniny a luštěnin a kardiovaskulární onemocnění a úmrtí v 18 zemích (PURE): prospektivní kohortová studie. https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(17)32253-5/fulltext
Nogoy KMC a kol. (2022). Složení mastných kyselin hovězího masa krmeného obilím a trávou a jejich nutriční hodnota a zdravotní důsledky. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8728510/
Soltani S, a kol. (2017). Paradox mléčného tuku: Plnotučné mléčné výrobky mohou být zdravější, než jsme si mysleli. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6014779/
Zhang B, a kol. (2020). Spotřeba ryb a ischemická choroba srdeční: metaanalýza. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7468748/