Reklamy vás přimějí věřit, že Karafiátová instantní snídaně (nebo Karafiátová snídaně Essentials, jak je nyní známá) je zdravý způsob, jak začít den. Ale zatímco čokoládový nápoj může znít lahodně, když se poprvé probudíte, není jasné, že karafiát je zdravá volba.
Karafiátové snídaňové nápoje jsou na světě již desítky let. Podle jejich webových stránek odráží přejmenování na Breakfast Essentials „nutriční kvalitu“ produktu.
Bohužel, se seznamem ingrediencí, který začíná cukry a je plný nevyslovitelných ingrediencí, štítek nápoje zní spíše jako doplněk než skutečné jídlo.
Výživový přehled
Jeden balíček práškové nápojové směsi Breakfast Essentials obsahuje 220 kalorií, je-li připraven podle návodu s odstředěným mlékem. Dále obsahuje 5 gramů bílkovin a 27 gramů sacharidů. Bohužel drtivá většina těchto sacharidů (19 gramů) pochází z cukru.
Nápojový mix obsahuje 140 procent doporučeného denního množství vitamínu C a řadu dalších vitamínů a minerálů. Ingredience však vyprávějí spíše příběh.
Složky na nutričních etiketách jsou uvedeny podle množství, od největšího po nejmenší, podle hmotnosti.
V nápojovém mixu Karafiát v prášku je cukr uveden jako druhý. Jednoduše to znamená, že ze všech ingrediencí obsahuje nápojová směs ve větším množství pouze odtučněné mléko. Maltodextrin, pevný kukuřičný sirup a další forma cukru, je třetí uvedenou složkou.
Na láhvi Ready-To-Drink Carnation Breakfast Essentials je seznam podobně depresivní. Druhou uvedenou složkou je kukuřičný sirup a třetí je cukr.
Potíže s cukrem
19 gramů cukru obsaženého v práškové nápojové směsi Carnation Breakfast Essentials se rovná téměř 5 čajovým lžičkám.
To znamená, že kdybyste pili jeden esenciální nápoj Carnation Breakfast Essential každý všední den po dobu jednoho roku, dostali byste 1300 lžiček cukru navíc jen ze snídaně. To je 48 šálků!
Zdravotní rizika nadměrné konzumace cukru jsou
Vysoká konzumace cukru může vést k nárůstu hmotnosti, zubnímu kazu a zvýšení množství triglyceridů v krvi, což může vést k onemocnění srdce. Tyto účinky mohou zvýšit vaše riziko cukrovky a dalších chronických a smrtelných stavů.
Aditiva a syntetické živiny
Poté, co překročíte množství cukru uvedené na štítku, najdete to, co vypadá přesně jako seznam na zadní straně vašeho denního vitaminu. Nápoj totiž obsahuje velmi málo přirozeně se vyskytujících vitamínů a minerálů, a proto jsou přidávány syntetické formy živin.
Syntetické živiny jsou živiny, které jsou uměle vyrobeny v laboratoři.
Tento snídaňový nápoj obsahuje syntetické živiny, jako je železo ve formě ortofosfátu železitého, vitamín E ve formě alfa-tokoferolacetátu, vitamín B-5 ve formě pantothenátu vápenatého, vitamín B-6 ve formě pyridoxin hydrochloridu a sodíku. askorbát jako syntetická forma vitamínu C, která se skládá z kyseliny askorbové.
Příjem přirozeně se vyskytujících vitamínů a minerálů z plnohodnotných potravinových zdrojů, jako je ovoce a zelenina, je ideální ve srovnání s jejich získáváním ze syntetických zdrojů.
Navíc běžným aditivem, které najdete, je karagenan, zahušťovadlo, o kterém nejsou žádné kontroverze cizí. FDA je považován za „obecně uznávaný jako bezpečný“ (GRAS).
Nicméně kvůli jeho potenciálu
Ačkoli je v současné době povoleno přidávat jej do potravin označených jako organické, většina ekologických společností tuto složku dobrovolně odstranila kvůli možnému poškození, které může způsobit.
Zdravé snídaně nevyžadují etikety podobné suplementům
Mnoho lidí volí řešení jako Carnation Breakfast Essentials, když potřebují něco rychlého a snadného na ranní dojíždění.
Pokud je to váš případ, zvažte raději zelené smoothie. Plněné čerstvými produkty vám dodá všechny vitamíny a minerály bez ohromujících přísad a přidaných cukrů.
Ale pokud máte čas, vařte si sami.
Vaječná omeleta s kouskem ovoce a 100% celozrnný toast s avokádem vám nejen dodá všechny živiny, které od snídaně potřebujete – včetně vitamínů, minerálů, bílkovin, zdravých tuků a vlákniny – pravděpodobně vám udrží energii mnohem déle. než zpracovaný mléčný koktejl.
