Přehled
Potravinové alergie mohou být smrtelné, ale ne všechny fyzické reakce na jídlo vyžadují návštěvu pohotovosti. Vědět, kdy volat 911 a kdy můžete ošetřit reakci věcmi ve vašem domě, vám může zachránit život a také nějaké peníze.
Podle Food Allergy Research & Education trpí potravinovými alergiemi až 15 milionů Američanů. A tato čísla rostou. Mezi lety 1997 a 2011 vzrostly potravinové alergie u dětí o 50 procent a nyní postihují jedno ze 13 dětí. Jejich prevalence je alarmující, stejně jako jejich potenciální účinky.
Kdy je stav nouze?
Každé tři minuty jde někdo na pohotovost, protože má silnou alergickou reakci na jídlo. To má za následek asi 200 000 návštěv ročně. Pokud zaznamenáte některý z následujících příznaků, okamžitě vyhledejte pomoc, protože anafylaxe může nastat během několika minut nebo dokonce sekund:
- sípání nebo zrychlené dýchání
- potíže s dýcháním
- potíže s polykáním
- bušení srdce
- bezvědomí
- nezřetelná řeč
- otok obličeje, očí nebo jazyka
- bolest nebo tlak na hrudi
- rychlý puls
- závratě nebo točení hlavy
- zvracení, průjem nebo žaludeční křeče
Přečtěte si více: Anafylaktický šok: Příznaky, příčiny a léčba »
V některých případech může být alergická reakce na jídlo méně závažná.
Léčba mírných alergických reakcí
Příležitostně se potravinová alergie objeví jako mírná reakce, jako je brnění v ústech a rtech, kopřivka nebo svědění kůže nebo podrážděný žaludek. Některé z těchto příznaků však mohou také naznačovat časná stadia anafylaxe, proto se vždy doporučuje opatrnost. Bohužel seznam domácích léků na jakoukoli alergickou reakci je krátký.
1. Přestaňte jíst
Pokud vaše tělo reaguje na jídlo, které jste snědli, první krok je jednoduchý: Přestaňte to jídlo jíst. „Netestujte“, zda jídlo nezpůsobuje vaše příznaky tím, že budete jíst více, a nezacházejte s mírnou alergickou reakcí nonšalantně. Opakované expozice, když se zotavujete z reakce, to jen zhorší.
2. Antihistaminika
Volně prodejná antihistaminika mohou pomoci zmírnit příznaky mírné reakce. Benadryl by například mohl pomoci v boji proti kopřivce a svědění. Ale pokud se kopřivka objeví náhle, může to být začátek anafylaxe. Žádné volně prodejné antihistaminikum s tím nepomůže – pouze injekce adrenalinu zvrátit anafylaxi.
Čtěte více: Je bezpečné dávat kojencům Benadryl? »
3. Akupunktura
Některé zdroje uvádějí akupunkturu jako možnou léčbu potravinových alergií. Tato starodávná čínská praxe využívající malých, bezbolestných jehel v „meridiánových bodech“ po celém těle se ukázala jako účinná na vše od hubnutí po chronickou bolest. Je však zapotřebí více výzkumu akupunktury jako léčby potravinové alergie.
Prevence je klíčová
Nejlepší způsob, jak bojovat s potravinovou alergií a vyhnout se mírným i závažným reakcím, je vědět, co jíte, a vyhýbat se potravinám nebo látkám, na které jste alergičtí.
Pokud si nejste jisti, váš lékař může provést řadu testů, aby určil potraviny a látky, které vyvolají reakci.
Taky:
- Přečtěte si etikety a zeptejte se lidí, co je v jídle, než si ho dopřejete.
- Zajistěte, aby lidé ve vašem okolí věděli o vaší alergii, takže pokud dojde k mimořádné události, jsou připraveni pomoci.
- I když se závažnost některých potravinových alergií v průběhu času zmenšuje, nezkoušejte vodu tím, že byste vyzkoušeli byť jen trochu potenciálně nebezpečného jídla.
A konečně, pokud jste zaznamenali mírnou alergickou reakci na jídlo, navštivte svého lékaře. Vaše reakce mohla být tentokrát mírná, ale není žádná záruka, že budete mít stejné štěstí příště. Každá reakce může být horší, takže je rozumné promluvit si se svým lékařem o tom, že máte EpiPen k dispozici.
Další informace: Časová osa anafylaktické reakce »