Jak omezení stravy vašich dětí může ve skutečnosti přispívat k dětské obezitě.
Rodiče, kteří nakouknou do mé spíže, mohou být šokováni, když uvidí polici plnou sladkostí, jako jsou Milky Ways, Mandlové radosti a gumoví medvídci. Na rozdíl od většiny rodičů omezuji u dcery příjem sladkostí jen zřídka. Ani nepožaduji, aby se vyhýbala sekci s pamlsky ve skříni.
I když si někteří lidé mohou myslet, že vytvářím závislého na nezdravém jídle, moje rodičovské postupy jsou založeny na vědeckém výzkumu.
Zní to jako paradox, protože výzkumy to ukazují
Naučil jsem však svou dceru, jak jíst ohleduplně, a to opačně.
Jako psycholog, který se specializuje na poruchy příjmu potravy, vím, že kontrola toho, co naše děti jedí, u nich může v budoucnu vést k vytvoření špatných stravovacích návyků. Ve skutečnosti nedávná výzkumná studie publikovaná v Journal of Nutrition Education and Behaviour zjistila, že rodiče obézních dětí měli větší pravděpodobnost, že přímo omezí příjem sladkostí svým dětem.
Studie, která zahrnovala 237 matek a jejich dětí, zkoumala reakci každé matky na touhu jejího dítěte jíst sladkosti. Vědci zjistili, že matky, jejichž děti měly nadváhu, častěji reagovaly restriktivními výroky, jako: „Jeden dezert stačí“. Matky, jejichž děti neměly obezitu, odpovídaly otevřeněji, například: „To je moc, ještě jsi nevečeřel.“
Závěr: I když jim stanovení pevných hranic s našimi dětmi může pomoci dokončit domácí práce a domácí úkoly (tj. žádný čas strávený u obrazovky, dokud si neuklidíte pokoj), tato prohlášení nemusí dětem zabránit v přejídání. Proč? Protože pokud jde o stravovací návyky, výzkumy ukazují, že omezení může zvýšit naši touhu po „zakázaných potravinách“.
Způsob, jakým o jídle mluvíme, mu dodává sílu
Omezení jídla a diety v dětství mohou přispět k vyššímu riziku záchvatovitého přejídání později v životě. Když rodiče nazývají dezerty „sladkosti“, „pamlsky“ nebo „špatné jídlo“, nevědomky dávají jídlu „zvláštní“ sílu. Toto označení může zvýšit touhu dítěte jíst více takzvaného „špatného jídla“.
Ale když budeme mluvit o chipsech, sušenkách a cukroví jako o jakémkoli jiném jídle, můžeme odzbrojit moc, kterou mají nad našimi dětmi. Bonusem při přístupu k výchově k jídlu tímto způsobem je, že to může zabránit dětem v rozvoji obav o vzhled těla během dospívání a mladé dospělosti.
A pokud se chcete vyhnout boji o moc kvůli tomu, zda vaše dítě může po večeři jíst kuželky, připomeňte jim, že cukroví bude k dispozici druhý den. Používání taktiky, jako je tato, může dětem pomoci vyhnout se přemýšlení typu „vše nebo nic“ a připomenout jim jejich schopnost chytře vybírat jídlo ve prospěch toho, jak se jejich tělo cítí.
Přesto většina rodičů hledá rady, jak naučit své děti zdravým stravovacím návykům. Opravdu záleží na individuální volbě. Místo toho, abych kontroloval, co moje dcera jí, ji zmocňuji, aby si moudře vybrala jídlo ve prospěch jejího rostoucího těla. Úprava toho, jak mluvím s dcerou o jídle, pomáhá posílit spojení mysli a těla. Například místo toho, abych řekl: „Dokonči oběd, nebo budeš mít později hlad“, často říkám: „Poslouchej své tělo, říká ti, že jsi sytý?“
Všímavé stravování začíná již v raném věku
Podle Harvard Health výzkumy ukazují, že všímavé stravování může lidi naučit lepším stravovacím návykům. Činí tak tím, že je vybízí, aby vnesli povědomí o přítomném okamžiku o jídle, které jedí.
Carla Naumburg, pečlivá trenérka rodičovství a klinická sociální pracovnice v Newtonu ve státě Massachusetts, říká, že většina dětí je přirozeně všímavý jedlík a naším úkolem jako rodičů je pěstovat toto vědomí.
„Důležité stravovací praktiky mohou u dětí podpořit povědomí a zvědavost ohledně jídla, které jí, a pomoci jim naslouchat tomu, aby jejich tělo zjistilo známky hladu a sytosti. Namísto uvalování přísných pravidel ohledně toho, kolik toho dítě sní při každém jídle, bychom měli modelovat, jak se naladit na vnitřní vodítka a podporovat jejich děti v tom, aby dělaly totéž,“ říká.
Učit naše děti, jak jíst všímavě, znamená zkoumat a chápat naše vlastní stravovací chování. „Nepotřebujeme opravit všechny naše nešikovné stravovací návyky. To je těžká práce, kterou nemůžete udělat v rušném životě, ale musíme si toho být vědomi, abychom je nepřenesli dál,“ dodává Naumburg.
Například, když jsem byl dítě, moje matka často držela diety a spoléhala na moudrost Richarda Simmonse, která jí pomohla shodit nechtěná kila. Často se soudila za to, že jí určitá jídla.
Zatímco si dávala pozor, aby se přede mnou nenadávala, zaslechl jsem, jak telefonuje svým přátelům a říká věci jako „Jsem tak špatná, neměla jsem jíst žádné sacharidy, ale měla jsem dvě sušenky po večeři“ nebo „Dnes jsem byl dobrý, nejedl jsem žádný cukr.“
I když to našim dětem přímo neříkáme, když to zaslechnou, pochopí, že potraviny spadají do kategorií „dobré“ nebo „špatné“ a že naše hodnota závisí na našich rozhodnutích.
Omezte rušení jídlemNaumburg říká, že rodiny mohou začít jíst opatrněji, když omezí rušivé vlivy, jako jsou obrazovky, včetně tabletů a telefonů, během jídla. Doporučuje také nabízet dětem různé druhy potravin.
Zaměřte se na vědomí těla a méně na sebekontrolu
Vybudování zdravého vztahu k jídlu však nevychází ze sebekontroly – pochází ze sebeuvědomění. Věnování pozornosti tomu, jak se naše tělo cítí z různých potravin, může pomoci kultivovat tento náhled, což je cvičení, které můžeme naučit naše děti.
Moje dcera například ví, že z příliš velkého množství sladkostí ji bolí břicho. Protože si je vědoma tohoto tělesného znamení, může si sama regulovat, kolik cukru zkonzumuje.
Nakonec, naučit naše děti důvěřovat svému tělu je jedním z nejlepších způsobů, jak jim pomoci rozvíjet zdravé stravovací návyky. Když se naučí tuto lekci, zjistí, že moudrý výběr potravin vychází zevnitř – dovednost, která jim může pomáhat po celý život.
Juli Fraga je licencovaná psycholožka se sídlem v San Franciscu. Vystudovala PsyD na University of Northern Colorado a absolvovala postdoktorandské stipendium na UC Berkeley. Je nadšená pro zdraví žen a ke všem svým sezením přistupuje s vřelostí, poctivostí a soucitem. Podívejte se, co chystá Cvrlikání.
