
Alergie na jídlo
Alergie na jídlo
Více než 50 milionů Američanů má nějaký druh alergie. Food Allergy Research and Education (FARE) odhaduje, že až 15 milionů lidí ve Spojených státech má potravinovou alergii.
Vyrážka je jedním z několika běžných příznaků, které se mohou objevit, pokud máte alergickou reakci na potravinu. Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více o tom, jak mohou potravinové vyrážky vypadat a co s nimi můžete dělat.
Příznaky vyrážky potravinové alergie
Potravinové alergické reakce nemusí vždy zahrnovat vyrážky. Vyrážky spojené s potravinovými alergiemi však mají příznaky, jako jsou:
- kopřivka
- zarudnutí
- svědění
- otok
Vyrážka má tendenci se vyvinout krátce po kontaktu s jídlem. Při citlivosti na potraviny se může objevit kolem vašich úst, krku nebo obličeje – v podstatě všude, kde se jídlo dostalo do kontaktu s vaší pokožkou.
Je také možné mít vyrážku na jiných částech těla. To je častější u potravinové alergie. Celkově jsou příznaky vyrážky potravinové alergie u dětí i dospělých stejné.
Můžete být schopni říct, že vaše vyrážka pochází z potravinové alergie, pokud máte také další příznaky potravinové alergie, jako jsou:
- břišní křeče
- průjem
- svědění nebo slzení očí
- svědění, ucpaný nos
- kýchání
- zvracení
Obrázky vyrážky z potravinové alergie
Vyrážka způsobuje potravinovou alergii
Potravinové alergické vyrážky jsou způsobeny požitím potravin, na které jste alergičtí. Váš imunitní systém zachází s bílkovinami v potravinách jako se škodlivými látkami a snaží se s nimi bojovat. I stopová množství mohou vést k alergické reakci.
Podle Americké akademie pro alergii, astma a imunologii (AAAAI) mezi nejběžnější potravinové alergeny patří:
- kravské mléko
- vejce
- Ryba
- ořechy
- arašídy
- měkkýši
- sója
- pšenice
I když jsou tyto nejčastější, je možné být alergický na jakoukoli potravinu. Ve skutečnosti FARE odhaduje, že nejméně 170 potravin může způsobit alergie.
Existuje také možnost křížové reaktivity. Například, pokud jste alergičtí na ambrózii, můžete být alergičtí také na potraviny ze stejné rodiny, jako jsou melouny. Běžnou zkříženou alergií je latex a potraviny. Lidé s alergií na latex mohou být také alergičtí na ovoce včetně banánů, kiwi a avokáda.
Potravinové alergie jsou často zjištěny v raném dětství jako důsledek nežádoucí reakce na konkrétní potravinu. Krevní nebo kožní testy mohou také pomoci diagnostikovat potravinové alergie. Mnoho dětí přeroste potravinové alergie, ale je možné, že budou mít celoživotní alergie. U dospělých se také mohou objevit nové potravinové alergie, i když je to méně časté.
Jediný způsob, jak se vyhnout alergické reakci, je zcela se vyhnout potravinovému alergenu. I když jsou etikety na potravinách velmi důležité, je také důležité, abyste byli připraveni pro případ reakce.
Léčba vyrážky potravinové alergie
Vyrážky potravinové alergie nakonec odezní, jakmile se základní reakce zastaví. Jedním z nejlepších způsobů, jak pomoci, je zastavit vystavení alergenu.
Mýt nádobí
Umyjte si ruce a obličej, pokud je to nutné, stejně jako všechny povrchy, které mohly přijít do kontaktu s podezřelou potravinou. To může pomoci předejít většímu počtu vyrážek. Někteří lidé se opláchnou rychlou sprchou.
Naneste zklidňující krém nebo gel
Pokud je vyrážka obtěžující, můžete aplikovat volně prodejné (OTC) krémy, jako je hydrokortison.
Vezměte si antihistaminikum
Pomoci může i perorální antihistaminikum. Ty pomohou zmírnit svědění, záněty a celkové nepohodlí.
Existují různá volně prodejná antihistaminika, každé s jinou účinnou látkou. Některé mohou pro vás a vaše příznaky fungovat lépe než jiné. Trvá čas, než se antihistaminikum ve vašem systému nahromadí. Antihistaminika byste neměli míchat. Během přítomnosti vyrážky užívejte jeden typ antihistaminika podle pokynů.
Přečtěte si více o různých značkách antihistaminik, jako jsou Benadryl, Claritin a Allegra.
Promluvte si s lékařem
Pro vaše dlouhodobé zdraví a pohodlí může být užitečné poradit se s alergologem nebo dokonce s výživovým poradcem či dietologem. Alergolog vám může pomoci identifikovat vaše alergeny a určit, jaké OTC antihistaminikum je pro vás vhodné.
Kromě toho vám odborník na výživu nebo dietolog může poskytnout užitečné tipy a návrhy na potraviny, abyste se vyhnuli spouštěčům alergie a přitom měli správnou výživu.
Jak dlouho trvá vyrážka z potravinové alergie?
Vyrážka z potravinové alergie se nemusí objevit, dokud váš imunitní systém na jídlo nezareaguje. V závislosti na jídle a množství, které přijmete, to může trvat několik hodin. Jiné případy se mohou vyvinout během několika minut.
Poškrábáním může trvat déle. To může také zvýšit vaše riziko infekce kůže.
Jakmile se váš imunitní systém zklidní, vaše příznaky odezní. Antihistaminika a lokální krémy mohou pomoci zmírnit drobné příznaky. Celkově by vyrážka měla ustoupit během jednoho až dvou dnů.
Podle FARE je možné mít druhou vlnu příznaků potravinové alergie, která se může objevit až čtyři hodiny po počáteční reakci, i když je to vzácné.
Zavolejte svého lékaře, pokud si myslíte, že se vaše počáteční vyrážka na potravinovou alergii nakazila. Příznaky mohou zahrnovat zánět, bolest a výtok. Velikost vyrážky se může také zvýšit, pokud je infikována.
Vyrážka a anafylaxe z potravinové alergie
Nejzávažnějším typem alergické reakce je anafylaxe, což je život ohrožující stav. Nejedná se o komplikaci samotné potravinové vyrážky, ale spíše o komplikaci celkové alergické reakce. Kopřivka a anafylaktické reakce se často vyskytují společně, ale můžete mít kopřivku, aniž byste měli anafylaxi.
Kromě příznaků potravinové alergie uvedených výše může anafylaxe způsobit:
- dýchací potíže
- bolest na hrudi
- závrať
- mdloba
- nízký krevní tlak
- silný otok v ústech, obličeji, krku a krku
- těsnost v krku
- mravenčení rtů, rukou a nohou
- sípání
Pokud váš lékař doporučí injekci epinefrinu pro těžké potravinové alergie, je důležité mít je vždy po ruce. Dokonce i vdechování potravinového alergenu může způsobit vážné problémy. Také závažnost reakce se může lišit – to, že jedna reakce byla mírná, neznamená, že další bude také mírná.
Anafylaxe je lékařská pohotovost. Zavolejte 911 nebo místní pohotovostní služby a vezměte si injekci epinefrinu, jakmile zaznamenáte příznaky. Antihistaminika nemohou léčit anafylaxi, protože příznaky jsou v této fázi příliš závažné.
Potravinová alergie vyrážka vs. potravinová intolerance
K potravinové alergii dochází, když váš imunitní systém nepříznivě reaguje na bílkoviny v určité potravině, na kterou jste alergičtí. To není totéž jako potravinová intolerance.
Potravinová intolerance je primárně trávicí problém, který může způsobit příznaky podobné potravinovým alergiím, kromě toho, že není život ohrožující.
Nesvědivé vyrážky z potravinové intolerance se také mohou časem vyvinout, jako je „kuřecí kůže“ na pažích. To je na rozdíl od vyrážky potravinové alergie, která má tendenci se objevit během několika minut nebo hodin po požití podezřelé potraviny. Potravinová intolerance může také způsobit nadýmání, bolesti žaludku a mírné zažívací potíže.
Dalším klíčovým rozdílem je, že někdy můžete mít malé množství jídla bez problému, pokud máte intoleranci. Při alergii může způsobit problémy i malé množství jídla.
Podle AAAAI je většina případů podezření na potravinové alergie ve skutečnosti intolerance. Se samodiagnostikou však nechcete riskovat. Alergolog vám může pomoci určit rozdíl.
Jídlo s sebou
Pokud máte podezření na středně těžkou až těžkou potravinovou alergii, domluvte si schůzku s alergologem. Tento typ specialistů dokáže přesně diagnostikovat potravinové alergie a vyloučit případnou potravinovou citlivost.
Vzhledem k tomu, že neexistuje žádný lék na potravinové alergie, nejlepší způsob, jak jim předejít – a následným příznakům, jako jsou vyrážky – je úplně se vyhnout viníkovi.