1. Existuje souvislost mezi dietou a psoriatickou artritidou?
Riziko rozvoje psoriatické artritidy (PsA) je silně ovlivněno genetikou, ale je také vyšší u lidí, kteří jsou obézní. Dietní změny za účelem snížení hmotnosti a udržení hmotnosti mohou snížit riziko rozvoje tohoto stavu. Mohou také ovlivnit expresi genů spojených s PsA.
Zdravá strava může také výrazně ovlivnit míru zánětu ve vašem těle a pomoci vám lépe zvládat bolest.
2. Jak mi může výživový poradce pomoci s mou psoriatickou artritidou?
Odborník na výživu nebo registrovaný dietolog (RDN) vám může říci, jak mohou dietní změny pomoci vašemu PsA. Mohou také vysvětlit základní zánět, který řídí váš stav.
Budou shromažďovat záznamy o jídle a dietní historii, aby určili vaši základní dietu a potravinové preference. To může také zahrnovat analýzu živin, aby se zjistilo, zda máte ve stravě nějaké mezery ve živinách. Zkontrolují také vaši laboratorní práci.
Z toho může RDN pomoci vytvořit plán s krátkodobými a dlouhodobými cíli, potravinami, které je třeba zahrnout, potravinami, které je třeba vyloučit, a doporučenými doplňky. Mohou také poskytovat zdroje, jako jsou plány jídel, recepty a další.
RDN vám doporučí pravidelné následné schůzky, které vám pomohou při provádění změn v průběhu času. V závislosti na vašich individuálních okolnostech se tyto schůzky mohou konat každé dva až šest týdnů.
3. Jaké potraviny doporučujete lidem s psoriatickou artritidou?
Mezi doporučené potraviny patří ty, které snižují zánětlivou reakci organismu. Pomoci mohou například potraviny s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, jako jsou:
- sardinky, losos a další tučné
Ryba - ořechy, jako jsou vlašské ořechy
- lněné semínko
- pastovaná vejce
Váš odborník na výživu může také podporovat kostní vývar ve vaší stravě. Vývar z kostí je plný kolagenu, draslíku, chondroitinu, glukosaminu a kyseliny hyaluronové. Společně mohou tyto živiny zlepšit bolesti kloubů, zdraví kůže, záněty a regulaci hmotnosti.
Pomoci může také barevná zelenina a ovoce, zejména tmavě zelené, oranžové a červené potraviny. Ty by měly tvořit základ vašeho jídelníčku. Poskytují živiny pro kontrolu zánětu a snižují oxidační poškození buněk.
Příklady:
- bobule
- tmavě listová zeleň jako límec
zelí, hořčice, tuřín, kapusta a špenát - rajčata
- brokolice
- Růžičková kapusta
Zahrňte do zeleniny zdravé tuky, jako je olivový olej nebo avokádo, které vám pomohou efektivněji absorbovat živiny.
4. Jakým potravinám bych se měl vyhýbat?
Měli byste se vyhnout potravinám, které mohou zvýšit váhu a záněty. To zahrnuje:
- slazené
nápoje jako soda, limonáda a sladký čaj - rafinované a zpracované
sacharidy jako pečivo, bonbóny, dezerty, sušenky, zmrzlina a bílá
těstoviny - smažená jídla
- zpracované červeně
maso jako klobása a slanina - margarín
Měli byste se také vyhnout zpracovanému masu vyrobenému metodou tepelné úpravy, jako je pečení nebo grilování. To může vytvářet pokročilé konečné produkty glykace (AGE), což vede k urychlenému zánětu.
Někteří lidé s PsA mohou také těžit z omezení sacharidů. Můžete například chtít držet ketogenní dietu nebo se vyhnout lepku a mléčným výrobkům. Ale není mnoho výzkumů, které by omezování sacharidů pomohlo konkrétně s PsA.
Můžete také zkusit eliminační dietu, která vylučuje výše uvedené potraviny po dobu čtyř až šesti týdnů. Může vám pomoci určit, zda se váš stav po těchto dietních změnách zlepšuje.
5. Existují nějaké doplňky stravy, které jsou užitečné při léčbě psoriatické artritidy?
Několik doplňků může být prospěšných při kontrole zánětu, imunitních funkcí a bolesti. Příklady:
- kurkuma
- Vitamín D
- rybí tuk
- vývar z kostí popř
kolagenový protein
Suplementace vitaminu D je zvláště důležitá, pokud je váš výchozí vitamin D nedostatek.
Kurkumin je hlavní aktivní složkou kurkumy. Výzkum podporuje její roli při snižování
6. Kde najdu výživového poradce?
Zeptejte se svého lékaře, zda vás může odkázat na dietologa nebo odborníka na výživu. Můžete se také informovat u své pojišťovny, protože někteří dietologové ve vaší oblasti mohou být označeni jako poskytovatelé v síti.
Mezi další způsoby, jak najít odborníka na výživu nebo RDN, patří požádat přátele a rodinu o doporučení. Můžete také vyhledat online místní dietology nebo ty, kteří jsou obeznámeni se zánětlivými stavy. Mnoho dietologů nabízí také konzultace a programy na dálku.
7. Je v pořádku pít alkohol, když mám psoriatickou artritidu?
Alkohol se obvykle nedoporučuje, pokud máte PsA, protože byl spojen se vzplanutím. Může také interferovat s účinností některých léků, jako je metotrexát.
Alkohol je také běžným zdrojem kalorií navíc, které mohou vést k nárůstu hmotnosti. Vyčerpává živiny ve vašem těle během procesu metabolismu. Může to také vést k horšímu výběru potravin, což dále zhoršuje váš výživový stav.
8. Co bych měl hledat na nutričních štítcích?
Nejprve se podívejte na seznam přísad. Pokud je dlouhý, těžko srozumitelný a obsahuje ingredience, které byste doma neměli, hledejte čistší alternativu.
Na panelu nutričních údajů věnujte pozornost obsahu sodíku, nasycených tuků a cukru. Dieta s vysokým obsahem sodíku může zhoršit otoky a zvýšit bolest.
Strava s vysokým obsahem nasycených tuků může zhoršit zánět a celkové zdraví. To znamená více než 10 procent kalorií v gramech nasycených tuků nebo více než 20 gramů při dietě s 2 000 kaloriemi. Příjem cukru vyšší než 24 gramů denně u žen a 36 gramů denně u mužů může vést k nárůstu hmotnosti, zánětům a horšímu stavu výživy.
Nejzdravější potraviny často nepřicházejí v obalech s nutričními štítky nebo mají minimum přísad. Patří sem vejce, ořechy, celé ovoce a zelenina, ryby, bílý jogurt, sušené fazole a olivový olej.
Natalie Butler, RDN, LD je holistická a funkční medicína registrovaná dietoložka na výživu. Má zkušenosti s různými dietami a nemocemi, zejména zánětlivými a zažívacími stavy. Natalie založila svou vlastní praxi, Nutrition By Natalie, v roce 2007. V současné době je wellness dietologem pro Apple, Inc., lékařskou recenzentkou pro Healthline.com, personální dietologkou pro SuperFat, členkou poradního výboru pro Head Health, Inc., a prostřednictvím svých poradenských služeb podporuje různé další organizace a jednotlivce.
