Už jste to slyšeli tisíckrát: Vaření doma je pro vás lepší než jídlo s sebou.
Udělat si čas na krájení, restování a úklid se však s vaším rozvrhem může zdát téměř nemožné. S tolika událostmi a setkáními není vždy možné připravit večeři každý večer… až doteď.
Zadejte pomalý hrnec. S tímto geniálním zařízením, které šetří čas, můžete mít večeři – a oběd – pokrytou celý týden. Žádné výmluvy!
Pomalé hrnce vám mohou pomoci ušetřit peníze tím, že usnadňují vaření od nuly – a možná dokonce nahrazují vaše oblíbené jídlo, jako je pečené kuře nebo kari. Budete lépe jíst a vlastně také budete vědět, jaké suroviny jíte.
Buďme vážní: Nejtěžší na používání pomalého hrnce je cítit celý den lahodnou večeři a čekat, než se zakopete!
Pomalý hrnec hovězí Bourguignon
Maso, které se rozplývá v ústech, šťavnatá zelenina, bohatá omáčka – ano, toto jídlo pochází z pomalého hrnce.
Toto zimní jídlo je hovězí guláš vašeho dětství. Je to svůdné a vydatné, aniž by vás to tížilo. Podávejte samotné nebo na bramborové kaši nebo květákové kaši.
Protože se tento hovězí bourguignon vaří 8 až 10 hodin, možná budete chtít připravit ingredience večer předem, abyste mohli začít vařit ráno.
Získejte recept od The Recipe Critic!
Losos v pomalém hrnci
Losos je dobře známý pro své zdravé tuky, které mohou pomoci zlepšit hladinu cholesterolu, ale 100gramová (3,5 unce) porce obsahuje také tyto živiny:
- hořčík
- vitamín B-6
- vitamín B-12
- Vitamín D
- kolem
25 gramů bílkovin, v závislosti na použité odrůdě
Vaření lososa nemusí být složité ani stresující. Tento recept zajišťuje pokaždé křehkého, dokonale propečeného lososa. Ještě lepší je, že můžete uvařit pár filátek pro dva nebo je připravit na příští večeři.
Vyberte si vlastní tekutinu na vaření a přidejte nakrájenou aromatickou zeleninu, jako je cibule nebo fenykl, abyste vytvořili pokaždé nový pokrm.
Získejte recept z The Kitchn!
Pikantní pomalý hrnec chilli cizrna
Díky sladkým bramborám a cizrně je toto vegetariánské chilli syté a plné bílkovin.
Omáčka Adobo, chilli prášek a kmín dodávají teplo, aniž byste se museli starat o nakrájení papriky nebo vypálení díry do žaludku. Podávejte s řeckým jogurtem pro extra protein a zmírnění tepla, nebo přidejte avokádo pro stejný krémový pocit s přidanými zdravými tuky.
Zapomněli jste ráno hodit všechny ingredience do pomalého hrnce? Žádný problém! Místo toho vložte do instantního hrnce, abyste měli večeři na stole za méně než 30 minut.
Získejte recept od Sweet Peas and Saffron!
Pomalý hrnec divoká rýže zeleninová polévka
Vychutnejte si malou misku podzimu s touto vydatnou veganskou polévkou. Máslová dýně, bílé fazole a kapusta tvoří uklidňující polévku s toskánskými vlivy. Celý recept slouží osm, nebo můžete zmrazit své zbytky pro snadné jídlo na poslední chvíli.
Divoká rýže dodává žvýkací texturu a výdrž díky bílkovinám a vláknině. I když můžete tento recept vařit pomalu a pomalu asi 6 hodin, pokud zvýšíte teplotu, je hotový za 3,5 hodiny na nejvyšší.
Získejte recept z Kristine’s Kitchen!
Pomalý hrnec kokosové quinoa kari
Pomalé hrnce nejsou jen pro týdenní večeře. Tato kokosová quinoa kari je výživným obědem, při kterém se nebudete nudit ani se nezaseknete #saddesklunch. Udělejte si recept dopředu v neděli a zabalte ho na zbytek týdne.
Mezi quinoou, sladkými bramborami, brokolicí a cizrnou nebudete hladovět. Kurkuma a zázvor dodávají tomuto kari jeho výmluvný odstín a přidávají protizánětlivé vlastnosti.
Získejte recept od Simply Quinoa!
Pomalý hrnec Krůtí quinoa chilli se sladkými bramborami a černými fazolemi
Potřebujete další důvod, proč zařadit quinou do svého jídelníčku? Výživná semena také tvoří kompletní protein, což znamená, že obsahují všechny esenciální aminokyseliny, které vaše tělo potřebuje.
Toto barevné chilli také používá libové mleté krůtí maso a černé fazole, které poskytují 28 gramů bílkovin na porci. Pivo a tradiční chilli koření dodávají tomuto pokrmu jedinečnou chuť, díky které se budete rádi vracet.
Získejte recept od společnosti Well Plated!
Zdravá bramborová polévka Crockpot s kuřecím masem
Tato hustá krémová polévka nemá špetku smetany nebo mléka. Místo toho pomalu vařené brambory zahustí vývar.
Vařený po dobu 8 až 12 hodin, můžete si tento recept udělat při snídani a zapomenout na něj po zbytek dne.
Přidejte kuře se zbytkem ingrediencí na polévku nebo přidejte zbylé kuře, jakmile jsou brambory uvařené.
Získejte recept z A pikantní perspektivy!
Pomalý hrnec Coq au Vin (kuře na víně)
Tento klasický francouzský guláš se vyrábí vařením kuřete, brambor a hub ve vinné omáčce. Do této verze se přidávají mrkev a paprika, aby poskytly barvu a dodaly živiny.
Uschovejte si zbytky vína – použijete pouze 3/4 šálku – jako doprovod k večeři bez stresu.
Získejte recept od Diethood!
Pomalý hrnec indické máslové kuře
Toto „máslové“ kuře ve skutečnosti nemá máslo ani smetanu. Místo toho mu netučný řecký jogurt dodává krémovou texturu bez všech nasycených tuků.
Příprava tohoto pokrmu zabere pouhých 10 minut. Poté vhoďte do pomalého hrnce a nechte koření 6 hodin působit. Kuře nemusíte ani nejprve rozmrazovat.
Kdo potřebuje jídlo s sebou, když na vás doma čeká tohle máslové kuře?
Získejte recept z The Kitchen Paper!
Kuřecí, zeleninové a čočkové kari v pomalém hrnci
Čočka je po staletí základem mnoha kuchyní po celém světě, a to z dobrého důvodu! Jsou jedním z nejdostupnějších zdrojů bílkovin
Tento recept používá čočku, kuřecí maso, květák a špenát k vytvoření chutného a zdravého kari.
Jediný šálek vařené čočky má také téměř 100 procent
Získejte recept z An Oregon Cottage!
Polévka ze sladkých brambor a quinoa
Jediná věc, kterou musíte na toto jídlo připravit, jsou sladké brambory a vykostěná kuřecí prsa bez kůže – a mnoho obchodů je má připravené a připravené k použití, pokud je to potřeba.
Jednoduše přidejte všechny své ingredience, včetně šálku quinoa (nekořeněné nebo s balíčkem koření), konzervovaných rajčat a směsi chilli koření a zapněte pomalý hrnec.
Získejte recept z Chelsea’s Messy Apron!
Pomalý hrnec česnek balsamico celé kuře
Zapomeňte na pečení nebo grilování – 6litrový pomalý hrnec snadno uvaří celé kuře. Není nutné řezat maso ani se starat o spálení.
S tímto receptem uvaříte zeleninu přímo s kuřetem, takže celé jídlo bude hotové najednou. Toto bezlepkové, nízkosacharidové a paleo-přátelské jídlo dochucuje lahodná česneková balzamiková omáčka.
Spravedlivé varování: Vaše kuře bude tak křehké, že vám začne padat z kosti, když je vyndáte z hrnce.
Získejte recept od Real Food Whole Life!
Crock Pot Honey Lemon Chicken
Domácí máslo z citronového pepře a sladká medová omáčka tvoří toto chutné glazované kuře.
Omáčka je vyrobena z citronové šťávy, medu, pomerančové šťávy a špetky soli. A je to. Nikdy byste nehádali, že celé toto kuře bylo vařeno v pomalém hrnci – nebo že mělo tak málo ingrediencí.
Podávejte s rýží a zeleninou jako vydatné jídlo, nebo si uvařte celé kuře a použijte ho do jídel po celý týden.
Získejte recept od Diethood!
Skutečná krása receptů v pomalém hrnci je v tom, že můžete vše uvést do chodu a na chvíli na to zapomenout. Usnadňuje vám uvolnění večerů a zároveň si vychutnáte domácí jídlo.
U některých receptů v pomalém hrnci si dokonce můžete ingredience připravit předem, zmrazit v galonovém mrazicím sáčku a poté je ze sáčku hodit do pomalého hrnce přímo z mrazničky.
Můžete připravit moderní, chutná jídla, která jsou plná živin, aniž byste museli trávit spoustu času v kuchyni.
Mandy Ferreira je spisovatelka a redaktorka v San Francisco Bay Area. Je nadšená pro zdraví, kondici a udržitelný život. V současné době je posedlá běháním, olympijským zvedáním a jógou, ale také plave, jezdí na kole a dělá téměř vše, co může. Můžete s ní držet krok blog a dál Cvrlikání.
