Co je akácie?
Akát se po staletí používá v lékařství, pekařských ingrediencích, nářadí a při zpracování dřeva. Má dlouhou historii ve starověkých civilizacích jako Egypťané a domorodé kmeny Austrálie. Tato království a kmeny používaly akát překvapivě rozmanitými způsoby, od výroby dezertů až po léčbu hemoroidů. První objevený druh dostal jméno Acacia nilotica švédským vědcem Carlem Linné v roce 1700 a od té doby bylo do této oblasti přidáno téměř 1 000 druhů. Akát rod.
Akácie stále leží na regálech obchodů s potravinami v drcené, mleté a celé podobě. Název Akát sám o sobě odkazuje na rod rostlin, který zahrnuje mnoho různých druhů rostlin, jako jsou stromy a keře. Mohou být použity v různých aplikacích. Akát, který si dnes můžete koupit, může pocházet z jednoho nebo více těchto druhů. Většinu času je akát v potravinách nebo lécích Acacia senegal (L.) Willd. Tento typ akácie je obvykle ve formě gumy a na etiketách a obalech bude uvedeno akáciová guma.
Zmírňuje bolest a podráždění
Akátová guma má přirozeně lepkavou texturu. Materiály s touto vlastností se často používají ke snížení podráždění a zánětu. Bylo prokázáno, že žvýkačka je zvláště účinná při zmírňování nepohodlí žaludku nebo krku.
Napomáhá hojení ran
Akácie se často používá při lokální léčbě, která pomáhá při hojení ran. Lékaři, vědci a výzkumníci se domnívají, že tento účinek může být způsoben některými jeho chemickými látkami, jako jsou alkaloidy, glykosidy a flavonoidy. V jedné studii, druh akácie známý jako Acacia caesia byl testován na krysách jako součást lokálního ošetření ran. To vedlo k rychlejšímu hojení ran než standardní léčba.
Další studie na zvířatech naznačila, že akácie může také pomoci při hojení vředů.
Podporuje zdraví ústní dutiny
Extrakt z druhu akácie známého jako Akátové katechu, někdy nazývaný černý khair, může být použit v dentálních produktech, jako je ústní voda, aby se zabránilo zánětu dásní. Prášková akácie může být také použita v typu bylinné zubní pasty, která prokazatelně čistí zuby, aniž by byla příliš abrazivní pro povrch vašich zubů. Starší
Dobrý zdroj vlákniny
Akáciová guma obsahuje ve vodě rozpustnou vlákninu (WSDF), která je nejen dobrou vlákninou pro vaši dietu, ale také pomáhá udržovat váš cholesterol pod kontrolou. Jedna studie ukázala, že užívání 15 gramů akáciové gumy v tekuté formě každý den pomohlo zvládnout koncentraci cholesterolu v plazmě v krvi. Přestože byla publikována v roce 1992, jde o dosud nejkomplexnější studii o účincích akáciové gumy na krev. WSDF vám také může pomoci udržet si zdravou váhu a je dobrý pro celkové kardiovaskulární zdraví. Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) dokonce provedl změny předpisů, aby uznal prospěšné použití akácie jako dobrého zdroje vlákniny v mnoha oblíbených potravinách, včetně cereálií, šťávy a jogurtu.
Snižuje tělesný tuk
Akátová guma má potenciál udržet vaši váhu ve zdravém rozmezí a zároveň snížit celkový tělesný tuk.
Tiší kašel a bolest v krku
Protože je známo, že zmírňuje podráždění a záněty, může akáciová guma také pomoci kontrolovat kašel. Vlastnosti akáciové gumy umožňují její použití v roztocích k pokrytí krku a ochraně hlenu v krku před podrážděním. Použití akácie na kašel může zabránit tomu, aby vás bolelo hrdlo, a také zmírnit příznaky nebo zabránit příznakům, včetně ztráty hlasu.
Omezuje ztrátu krve
The Acacia greggii rostlina, která se vyskytuje ve Spojených státech a Mexiku, může být použita k zastavení průtoku krve v šrámech, ranách a jiných povrchových řezech. Obzvláště účinným lékem je nalévání akátového čaje na řezy. To může být užitečné pro zastavení silného krvácení a mytí bakterií z řezu.
Potenciální rizika
Před konzumací jakékoli formy akácie se zeptejte svého lékaře, abyste se ujistili, že nebudete mít alergickou reakci nebo reakci na interakce s léky. Akát senegalský bylo zjištěno, že interaguje s účinností některých léků. Může například bránit vstřebávání některých antibiotik.
Některé formy akácie obsahují toxické chemikálie, které by mohly způsobit vypadávání vlasů, ovlivnit schopnost vašeho trávicího traktu přijímat živiny a bránit růstu. Nekonzumujte formu akácie, kterou neznáte. Také se nezapomeňte poradit se svým lékařem nebo odborníkem, než začnete užívat jakoukoli formu akácie, která nebyla zpracována pro použití v potravinách.
Akát se často vyskytuje již zpracovaný v potravinách, ale je k dispozici také v mleté, práškové nebo celé formě ve vašem obchodě s potravinami. Výše uvedené studie ukazují, že bezpečnou dávkou je 15 až 30 gramů akácie denně, ale před podáním mladším dětem nebo starším dospělým se poraďte se svým lékařem. Mohou navrhnout úpravu dávkování, aby se předešlo případným problémům s trávením nebo absorpcí.
Odnést
Akátová guma se již používá v mnoha druzích potravin a lze ji obvykle bezpečně používat při vaření,
nápoje a další látky. Ale poraďte se se svým lékařem, než jej použijete jako doplněk, pokud užíváte nějaké léky.
