Přehled
Banány jsou oblíbené ovoce. Jsou zdravou svačinkou, jsou skvělé k snídani a jsou vynikající ve smoothies. Většina lidí považuje banány za jednu z prvních pevných potravin, kterou můžete krmit i dítě. Někteří lidé se však mohou chtít banánům vyhnout úplně.
Alergie na banán je často spojena s alergií na latex. Je to proto, že o některých bílkovinách v kaučukovníku, které produkují latex, je známo, že způsobují alergie, a jsou podobné bílkovinám, které se nacházejí v některých ořechách a ovoci, včetně banánů. Tento syndrom je známý jako latex-food syndrom nebo latex-ovoce alergie.
Čtěte dále, abyste se dozvěděli více o alergiích na banány a o tom, co dělat, pokud ji máte vy nebo vaše dítě.
Incidence
Je extrémně vzácné, aby dítě mělo silnou alergickou reakci na banány. Buďte opatrní, pokud máte v rodině potravinové alergie. Zatímco banány nejsou na vrcholu seznamu, potravinové alergie jsou nejčastější příčinou anafylaxe u dětí.
Děti, které mají alergii na ořechy, mohou reagovat na konzumaci nebo dotyk syrových banánů. Malé děti často přerostou z potravinových alergií, proto se poraďte se svým pediatrem o tom, jak zkontrolovat toleranci.
Pokud jste však získali potravinovou alergii později v životě, obvykle to zůstane.
Vztah k latexu
Alergie na banán se může objevit jako důsledek alergie na latex. Jen málo lidí se rodí s alergií na latex, ale může se u vás vyvinout později v životě kvůli expozici. Toto riziko zvyšují někteří lidé, včetně:
- děti s rozštěpem páteře nebo jinými vrozenými vadami, které vyžadují více operací pomocí lékařského vybavení obsahujícího latex
- lidé, kteří pracují v oblastech, kde se pravidelně používají latexové rukavice nebo jiné latexové předměty
- lidé, kteří pracují v latexovém průmyslu
Mezi nejčastější příznaky alergie na latex patří svědění, zarudnutí a místní otok. Lidé mohou také reagovat na prášek použitý v latexových rukavicích i bez přímého kontaktu.
Rizikové faktory a zkříženě reagující potraviny
Banánovníky a kaučukovníky mají podobné bílkoviny způsobující alergii, takže lidé, kteří jsou alergičtí na latex, mohou také reagovat na banány. Mohou také reagovat na jiné potraviny, které obsahují podobné složky způsobující alergie. To se nazývá zkřížená reaktivita.
Pokud zaznamenáte známky alergie na latex, vyjměte banány z košíku s ovocem. Totéž platí pro avokádo, kiwi a kaštany. Tyto potraviny mohou vyvolat reakce u lidí s alergií na latexové ovoce.
Lidé, kteří mají pylové alergie, mohou také často reagovat na určité potraviny. Obvykle se tento druh reakce vyvíjí u starších dětí, dospívajících a dospělých. U kojenců a batolat je to mnohem méně časté.
Příznaky alergie na banány
První příznaky alergie se mohou objevit velmi brzy po konzumaci nebo ochutnání banánů, v závislosti na závažnosti vaší alergie. Někteří lidé mají také reakce z kontaktu kůže s banány, včetně banánové slupky. Na co si dát pozor:
- svědění nebo otok rtů, jazyka a hrdla
- kopřivka
- oteklé, svědivé nebo červené oči
- rýma nebo kýchání
- dušnost
- bolest břicha, zvracení nebo průjem
Komplikace
V některých závažných případech mohou lidé, kteří mají alergii na latex-banán, zažít anafylaxi, která může být život ohrožující.
Příznaky anafylaxe jsou závažné a vyžadují okamžitou pozornost. Obsahují:
- kopřivka a svědění
- zčervenalá kůže
- oteklý jazyk
- uzavření dýchacích cest, což způsobuje sípání nebo potíže s dýcháním
- oteklé hrdlo a chraplavý hlas
- pokles krevního tlaku (anafylaktický šok)
- bolest břicha, nevolnost, zvracení a průjem
- závratě nebo mdloby
Pokud zaznamenáte některý z těchto příznaků, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.
Přečtěte si více: Časová osa anafylaktické reakce »
Léčba
Pokud máte mírnou reakci, může vám volně prodejné antihistaminikum stačit k potlačení okamžitých příznaků alergie, jako je svědění, rýma z očí a nosu a kopřivka. Často tyto příznaky mohou vymizet bez jakékoli léčby.
U některých lidí se po konzumaci banánů může rozvinout anafylaxe. Pokud je vaše alergie takto závažná, lékař vám předepíše epinefrinové pero (EpiPen), které budete mít vždy u sebe.
Pokud máte podezření, že vaše dítě reaguje na banány, okamžitě navštivte svého lékaře, aby vás poslal k alergologovi.
Čeho se vyvarovat
Pokud máte alergii na banány, postupujte podle těchto tipů, abyste zůstali v bezpečí a zdraví.
- Vyhněte se všemu s banány, včetně ochucených produktů, jako jsou potraviny, léky nebo balzám na rty.
- Vždy zkontrolujte ingredience smoothies a raw zdravých dezertů, protože v těchto pokrmech se obvykle používají banány.
- Vyhněte se dalším zkříženě reagujícím potravinám, včetně avokáda, kaštanů, kiwi, jablek, mrkve, celeru, papáje, brambor, rajčat a melounů.
- Pokud jste citliví na banány a latex, vyhněte se kontaktu s předměty na bázi latexu, včetně balónků, fitness vybavení, rukavic, kondomů a zubních přehrad.
- Vyhněte se některým hračkám a dudlíkům, které mohou také obsahovat latex.
Náhražky potravin
Vaření banánů může deaktivovat bílkovinu způsobující alergii, díky čemuž jsou vařené banány bezpečné ke konzumaci. O tom, zda je bezpečné jíst banány, byste se však měli poradit se svým lékařem. Pokud je vaše alergie závažná, je nejlepší se banánům úplně vyhnout.
Mezi bezpečné alternativy patří:
- bobule
- pomeranče
- dýně a tykve, pečené nebo používané v dezertech a smoothies
- vařené sladké brambory a jamy
Pokud máte více potravinové citlivosti, váš lékař vás odešle k odborníkovi na alergie. Tento lékař provede komplexní test k identifikaci vašich alergií.
Výhled
Lidé s alergií na banán-latex by se měli banánům vyhýbat a vzdát se jakýchkoli předmětů obsahujících latex. Než něco sníte, včetně ochucených léků, přečtěte si štítky nebo se zeptejte na seznam složek. Nedotýkejte se banánů, včetně slupky, a také přeskočte dezert, pokud si nejste jisti svou reakcí na vařený banán.
Lidé s alergií na banány mají často jinou citlivost. Navštivte svého lékaře, aby vám poskytl komplexní alergický profil, abyste věděli, čemu se vyvarovat, a poté se zásobte spoustou bezpečných, lahodných alternativ.
