Co je Kwashiorkor?

Pochopení kwashiorkor

Kwashiorkor, také známý jako „edematózní podvýživa“, protože je spojen s edémem (retence tekutin), je porucha výživy nejčastěji pozorovaná v oblastech trpících hladomorem. Je to forma podvýživy způsobená nedostatkem bílkovin ve stravě. Lidé, kteří mají kwashiorkor, mají obvykle extrémně vyhublý vzhled ve všech částech těla kromě kotníků, chodidel a břicha, které otékají tekutinou.

Kwashiorkor se zřídka vyskytuje ve Spojených státech a dalších zemích s obecně stabilním přísunem potravy. Nejčastěji se vyskytuje v subsaharské Africe a dalších zemích, kde mají lidé běžně omezené zásoby jídla.

Většina lidí postižených kwashiorkorem se plně uzdraví, pokud jsou léčeni včas. Léčba zahrnuje zavedení extra kalorií a bílkovin do stravy. Děti, u kterých se vyvine kwashiorkor, nemusí růst nebo se správně vyvíjet a mohou zůstat zakrnělé po zbytek svého života. Při opožděné léčbě mohou nastat vážné komplikace, včetně kómatu, šoku a trvalého duševního a fyzického postižení. Kwashiorkor může být život ohrožující, pokud se neléčí. Může způsobit velké selhání orgánů a nakonec i smrt.

Co způsobuje kwashiorkor?

Kwashiorkor je způsoben nedostatkem bílkovin ve stravě. Každá buňka ve vašem těle obsahuje bílkoviny. Protein ve vaší stravě potřebujete, aby vaše tělo opravilo buňky a vytvořilo nové buňky. Zdravé lidské tělo regeneruje buňky tímto způsobem neustále. Protein je také zvláště důležitý pro růst v dětství a těhotenství. Pokud tělu chybí bílkoviny, růst a normální tělesné funkce se začnou vypínat a může se vyvinout kwashiorkor.

Kwashiorkor je nejběžnější v zemích, kde je omezený přísun nebo nedostatek potravin. Nejčastěji se vyskytuje u dětí a kojenců v subsaharská Afrika, jihovýchodní Asie a Střední Amerika. Omezená nabídka nebo nedostatek potravin je v těchto zemích běžný v dobách hladomoru způsobeného přírodními katastrofami – jako jsou sucha nebo záplavy – nebo politickými nepokoji. Nedostatek znalostí o výživě a regionální závislost na dietách s nízkým obsahem bílkovin, jako je strava založená na kukuřici v mnoha jihoamerických zemích, může také způsobit, že se u lidí rozvine tento stav.

Tento stav je vzácný v zemích, kde má většina lidí přístup k dostatečnému množství potravin a jsou schopni sníst dostatečné množství bílkovin. Pokud se kwashiorkor vyskytuje ve Spojených státech, může to být známka zneužívání, zanedbávání nebo módních diet a vyskytuje se většinou u dětí nebo starších dospělých. Může to být také známka základního onemocnění, jako je HIV.

Jaké jsou příznaky kwashiorkoru?

Příznaky kwashiorkor zahrnují:

  • změna barvy kůže a vlasů (na rezavou barvu) a textury
  • únava
  • průjem
  • ztráta svalové hmoty
  • selhání růstu nebo přibírání na váze
  • edém (otoky) kotníků, chodidel a břicha
  • poškozený imunitní systém, což může vést k častějším a závažnějším infekcím
  • podrážděnost
  • šupinatá vyrážka
  • šokovat

Jak se kwashiorkor diagnostikuje?

Pokud máte podezření na kwashiorkor, lékař vás nejprve vyšetří, aby zkontroloval zvětšení jater (hepatomegalii) a otok. Dále mohou být nařízeny testy krve a moči ke změření hladiny bílkovin a cukru v krvi.

Další testy mohou být provedeny na vaší krvi a moči, aby se změřily známky podvýživy a nedostatku bílkovin. Tyto testy mohou hledat rozpad svalů a hodnotit funkci ledvin, celkové zdraví a růst. Tyto testy zahrnují:

  • arteriální krevní plyn
  • dusík močoviny v krvi (BUN)
  • hladiny kreatininu v krvi
  • hladiny draslíku v krvi
  • analýza moči
  • kompletní krevní obraz (CBC)

Jak se léčí kwashiorkor?

Kwashiorkor lze korigovat tím, že budete jíst více bílkovin a celkově více kalorií, zvláště pokud je léčba zahájena včas.

Nejprve můžete dostat více kalorií ve formě sacharidů, cukrů a tuků. Jakmile tyto kalorie dodají energii, dostanete potraviny s bílkovinami. Potraviny musí být zavedeny a kalorie by měly být zvyšovány pomalu, protože jste byli dlouhou dobu bez správné výživy. Vaše tělo se možná bude muset přizpůsobit zvýšenému příjmu.

Váš lékař také doporučí dlouhodobé doplnění vitamínů a minerálů do vaší stravy.

Jaké jsou komplikace kwashiorkoru?

I při léčbě nemusí děti, které prodělaly kwashiorkor, nikdy dosáhnout svého plného růstového a výškového potenciálu. Pokud léčba přijde příliš pozdě, může mít dítě trvalé tělesné a duševní postižení.

Pokud se tento stav neléčí, může vést ke kómatu, šoku nebo smrti.

Jíst správně a znát příznaky

Kwashiorkoru lze předejít tím, že se ujistíte, že jíte dostatek kalorií a potravin bohatých na bílkoviny. Dietní pokyny z Ústav medicíny doporučují, aby 10 až 35 procent denních kalorií dospělých pocházelo z bílkovin. Pět až 20 procent denních kalorií malých dětí a 10 až 30 procent starších dětí a teenagerů by mělo pocházet z bílkovin.

Protein lze nalézt v potravinách, jako jsou:

  • plody moře
  • vejce
  • libové maso
  • fazole
  • hrášek
  • ořechy
  • semena

Děti a starší dospělí, dvě skupiny, které nejčastěji zažívají kwashiorkor v důsledku zneužívání nebo zanedbávání, budou vykazovat typické příznaky tohoto stavu. Nejviditelnějšími příznaky jsou otoky kotníků, chodidel a břicha. V některých případech zneužívání nebo zanedbávání mohou tyto příznaky doprovázet další známky špatného zacházení, jako jsou modřiny a zlomeniny kostí.

Pokud máte podezření, že je někdo v bezprostředním ohrožení z důvodu zneužívání nebo nedbalosti, zavolejte ihned linku 911. Případy zneužívání a zanedbávání, které se nezdají být bezprostředně život ohrožující, by měly být hlášeny na horkou linku pro zneužívání vašeho státu. Případy zneužívání dětí lze také nahlásit na National Child Help Hotline Hotline na čísle 800-4-A-CHILD.

Zjistit více

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POSLEDNÍ ČLÁNKY