Mám alergii na kiwi?

Příznaky

Příznaky mohou být lokalizovány v ústech nebo jiných oblastech, které se dotýkají kiwi. Příznaky mohou být také závažnější a ovlivnit celé vaše tělo.

Mezi mírné příznaky patří:

• svědění úst, rtů a jazyka po konzumaci ovoce
• kožní vyrážky

V závažnějších případech mohou být příznaky vážné a mohou být život ohrožující. Okamžitě zavolejte místní pohotovostní službu, pokud máte po jídle kiwi některý z těchto příznaků:

• potíže s dýcháním nebo příznaky astmatu

• otok úst a hrdla
• necitlivost rtů a hrdla
• silná bolest břicha

• závratě a ztráta vědomí

• zvracení, křeče nebo průjem

• pokles krevního tlaku, známý jako anafylaktický šok

Někteří lidé mohou vykazovat příznaky toho, co je známé jako syndrom orální alergie. Tento syndrom způsobuje, že člověk pociťuje svědění a mravenčení v ústech a krku, jakmile sní malé množství kiwi nebo jiného jídla, na které je alergický. Syndrom orální alergie může také způsobit otoky a kožní vyrážky.

Rizikové faktory

Pokud máte vy nebo někdo, koho znáte, alergii na latex, zvyšuje se riziko reakce na ovoce, jako je kiwi, banány a avokádo. Je to proto, že alergické sloučeniny, které jsou přítomny v latexu, jsou podobné sloučeninám v některých stromových pylech, ovoci, ořechách a zelenině.

Komplikace

Pokud máte alergii na kiwi, je vaše riziko reakce na jiné potraviny vyšší. To proto, že některé potraviny sdílejí určité sloučeniny způsobující alergie. Nejzávažnější reakce, jako je dušnost, ztráta vědomí nebo anafylaktický šok, vyžadují okamžitou lékařskou pomoc, i když užíváte antihistaminika nebo používáte EpiPen.

Může moje dítě jíst kiwi?

Děti je třeba seznamovat s novými potravinami pomalu. Po zavedení nových potravin nechte několik dní pozorovat možné nežádoucí reakce. Kiwi je známá alergenní potravina. Poraďte se se svým lékařem, než jej zavedete dětem, zvláště pokud máte v rodinné anamnéze potravinové alergie. Děti jsou citlivější než dospělí, ale dobrá zpráva je, že jejich citlivost na jídlo se může s růstem snižovat.

Jaká jídla mohu jíst?

Vaše reakce na kiwi může být zpočátku mírná, ale může se zhoršit pokaždé, když ovoce ochutnáte.

Pokud reagujete na syrové kiwi, vyhýbejte se syrovému ovoci. Vaření může inaktivovat bílkovinu způsobující alergii, díky čemuž je konzumace bezpečnější. Pokud je však vaše alergie závažná, je lepší se tomu všemu vyhýbat.

Existuje šest různých odrůd kiwi a můžete mít různé reakce v závislosti na tom, kterému typu kiwi jste vystaveni. Některé kiwi jsou jasně zelené a jiné zlaté. V salátu nebo dezertu může být snadné zaměnit kiwi za jiné ovoce. Pokud máte alergii, ujistěte se, že znáte vzhled různých odrůd, abyste to mohli rozpoznat v potravinách, které jíte.

Zde je několik tipů, které vám pomohou minimalizovat riziko alergické reakce:

• Buďte opatrní při konzumaci ovocných salátů, ovocných koktejlů a ovocných zmrzlin. Často mohou být kontaminovány kiwi.
• Informujte svou rodinu, přátele a hostitele restaurace o své potravinové alergii. Kontaminace potravin může způsobit závažnou reakci u velmi alergických lidí, takže každý, kdo připravuje vaše jídlo, by měl být opatrný, aby se vyhnul náhodné křížové kontaminaci.
• Čtěte štítky, i když jste danou položku již dříve koupili. Recepty se mění a nové ingredience mohou být právě ty, na které jste alergičtí.
• Buďte opatrní při konzumaci banánů, avokáda a kaštanů. Alergie na kiwi zvyšuje vaše riziko alergie i na tyto další potraviny.

Hledám pomoc

Pokud si všimnete, že vás po konzumaci syrového kiwi svědí ústa, domluvte si schůzku se svým lékařem. Pokud máte alergii na pyl, zejména pokud jste alergičtí na pyl břízy, může vás lékař poslat na složitější sadu testů na potravinovou alergii, včetně kiwi.

Váš lékař může doporučit mít po ruce nějaké antihistaminické léky. Pokud je vaše alergie závažná, lékař vám doporučí nosit Epi-pen stále s sebou.

Výhled

Někteří lidé mohou reagovat na ovoce, jako je kiwi, pokud jsou alergičtí na pyl nebo latex. Jiní mohou mít alergii na kiwi samo o sobě. V obou případech mohou být příznaky mírné nebo závažné.

Protože alergie na kiwi může způsobit alergii na jiné ovoce, ořechy a zeleninu, sledujte své reakce po konzumaci různých potravin, abyste věděli, čemu se vyhnout.

Život s potravinovou alergií znamená, že budete muset:

• Čtěte štítky.
• Zeptejte se, jak bylo jídlo připraveno.
• Buďte připraveni říci ne, když máte pochybnosti o ingrediencích.

Možná budete chtít mít s sebou při jídle kartičku potravinové alergie. Tato karta může být použita ke snadnému informování vašeho serveru a personálu kuchyně o vaší alergii. Vzděláváním ostatních o potravinových alergiích bude každý více informován a doufejme, že se sníží pravděpodobnost alergických epizod.