Měly by těhotné ženy přestat jíst sýr Feta?

Hlavním rizikem konzumace sýru feta nebo jakéhokoli měkkého sýra během těhotenství je to, že může obsahovat škodlivý typ bakterií, tzv Listeria monocytogenes které mohou být velmi škodlivé pro vaše nenarozené dítě.

Listeria monocytogenes se často vyskytuje v potravinách vyrobených ze živočišných produktů, jako jsou mléčné výrobky a maso, nebo v potravinách pěstovaných v půdě, která je kontaminována bakteriemi, jako je celer. Nachází se také v masných výrobcích, jako jsou uzeniny a párky v rohlíku.

Mnoho zvířat může mít bakterii, aniž by byla nemocná, takže farmáři si neuvědomují, že ji mají. Produkty vyrobené ze zvířat, jako sýr z krávy, budou také obsahovat bakterie.

Je to také velmi záludná bakterie. Ve skutečnosti roste při chladicí teplotě, takže uchovává potraviny, které mají Listeria ani v nich chlazené nezabrání růstu bakterií.

Sýr může vypadat úplně normálně a vonět normálně bakteriemi, takže byste neměli jak zjistit, zda jsou bakterie přítomny. Ani po konzumaci měkkého sýra obsahujícího bakterie nemusíte mít žádné známky toho, že by bylo něco v nepořádku.

Nemusí to nutně způsobit nevolnost všem lidem, kteří ji konzumují, ale Listeria je nejškodlivější pro osoby, které jsou těhotné, starší 65 let nebo mají oslabený imunitní systém.

Podle CDC mají hispánské ženy, které jsou těhotné, také a 24krát vyšší riziko rozvoje nemoci z Listeria, takže je důležité, abyste si byli vědomi svého rizika, než se rozhodnete jíst jakýkoli měkký sýr.

Jíst jídlo, které obsahuje Listeria může vést ke stavu zvanému listerióza, který je zvláště škodlivý pro těhotné ženy. Listerióza je sama o sobě velmi nebezpečná – CDC hlásí, že ve skutečnosti je třetí hlavní příčinou smrti z nemoci přenášené potravinami.

U těhotných žen je však zvláště nebezpečný. Listerióza může skutečně způsobit potrat v prvním trimestru těhotenství. Může také způsobit předčasný porod později v těhotenství, což s sebou nese riziko předčasného porodu a dokonce smrti, pokud se dítě narodí dříve.

Dítě může být také infikováno bakterií. To může vést k rozvoji dítěte:

• ochrnutí
• záchvaty
• slepota
• vývojové poruchy
• poruchy mozku
• srdeční problémy
• ledvinové stavy

Může také způsobit krevní infekce a infekci mozku nazývanou meningitida. Je to také spojeno s mrtvě narozenými dětmi.

Opět může být obtížné poznat, že máte listeriózu. U těhotných žen způsobuje poměrně mírné příznaky. Příznaky obvykle zahrnují:

• horečka
• zimnice
• bolest hlavy
• nevolnost

Těhotné ženy, které jedí měkké sýry nebo jiná jídla, jako jsou uzeniny, které mají riziko Listeria by si měla být vědoma známek a příznaků předčasného porodu nebo mrtvého porodu. Mezi tyto příznaky patří:

• bolesti zad
• kontrakce nebo křeče
• jakýkoli výtok nebo krvácení
• cítit se „mimo“
• necítí pohyb dítěte

Sečteno a podtrženo? Při konzumaci měkkých sýrů vždy existuje mírné riziko. Pokud je to možné, je nejlepší se jim v těhotenství vyhnout.

A pokud se rozhodnete pro sýr feta, ujistěte se, že je to produkt vyrobený z pasterizovaného mléka. Buďte si vědomi příznaků listeriózy, abyste mohli vyhledat lékařské ošetření, pokud se u vás rozvine.