První tuhá strava nabízí skvělou příležitost, jak vaše dítě zvyknout na různé chutě. To by je mohlo zvýšit ochotu zkoušet nové věci a nakonec jim poskytnout pestrou a zdravou stravu.
Mrkev je přirozeně sladká a jemná, tak akorát pro jednoduché dětské patro. A co víc, jsou nabité základními živinami a snadno se používají jako přísada do dětské výživy.
Mrkev má velmi vysoký obsah vitamínu A, který je potřebný pro podporu imunitního systému, stejně jako vašeho srdce, plic a ledvin. Podporuje také zdraví očí, konkrétně sítnice, oční membrány a rohovky. Děti do šesti měsíců potřebují 400 mcg vitamínu A denně a děti mezi šesti měsíci a rokem potřebují 500 mcg denně.
Přečtěte si více: Proč vaše tělo miluje mrkev »
Mrkev je také dobrým zdrojem dalších vitamínů, jako je vitamín K, který pomáhá správně srážet krev, a vitamín B6, který je nezbytný pro zdraví kůže, vlasů, očí a jater.
Jsou dobrým zdrojem vlákniny, které vaše dítě může potřebovat více, pokud je krmíte hodně potravinami s nízkým obsahem vlákniny, jako jsou dětské cereálie.
Kdy mohou děti začít jíst mrkev?
Vaše dítě může začít jíst mrkev zhruba v šesti měsících a možnosti jsou neomezené! Porota stále nerozhoduje o tom, zda si koupit bio. Americká akademie pediatrů uvádí, že je důležité, aby děti jedly různé potraviny, ať už jsou organické nebo konvenčně pěstované, ačkoli poznamenávají, že organické potraviny mají nižší hladiny pesticidů a bakterií odolných vůči lékům.
Vařená mrkev
Uvařte si syrovou mrkev sami. Omyjte je a oloupejte, poté je uvařte ve vodě do měkka. Důkladně rozmačkejte vidličkou nebo mlýnkem na potraviny. Přidejte trochu vody, abyste získali konzistenci vhodnou pro vaše dítě, a voila!
Pečená mrkev
Možná byste raději zkusili opéct mrkev než vařit. Pečená zelenina získá intenzivnější chuť, jako v tomto jednoduchém receptu na pyré z pečené mrkve.
Kuře a mrkev
Díky své silné chuti je mrkev dobrým obalem pro potraviny, které by si vaše dítě jinak nevychutnalo. Toto hladké kuřecí, jablkové a mrkvové pyré podává plnou unci kuřete. Vaše dítě tak dostane 8 gramů bílkovin, což je téměř plná denní potřeba pro děti ve věku 7 až 12 měsíců.
Karotkové karbanátky
Většina miminek se umí sama posadit do 6 měsíců a asi v 10 měsících umí úchop prsty a palcem. Tehdy můžete začít zavádět příkrmy, které děti samy udrží. Tyto mrkvové karbanátky kombinují celé jídlo živin do jedné hrsti jídla. Sůl není nutná a pokud necháte své dítě pochutnat si na jídlech bez soli, může to pomoci vytvořit celoživotní dietu s nízkým obsahem sodíku.
Ořešák dýně a mrkev
Zde je recept na pyré, který kombinuje některé snadno stravitelné druhy zeleniny – jako je máslová dýně a mrkev – se špetkou kari. Jablka jsou oblíbená u dětí a jsou docela dobrým zdrojem vitamínu C, který chrání buňky před ničivými volnými radikály.
Jak poznat alergii na mrkev
Alergie na mrkev není častá. Pokud je však vaše dítě alergické na pyl břízy nebo pelyňku, může být také alergické na mrkev. Když miminku představujete novou potravinu, nemíchejte ji s jinou novou potravinou a také počkejte tři až pět dní, zda se nerozvine nějaká alergická reakce. Dávejte pozor na příznaky, jako je zvracení a průjem, ale také na jemnější příznaky, jako jsou vyrážky. Buďte obzvláště opatrní, pokud vy nebo někdo jiný ve vaší rodině trpí potravinovou alergií.
