Nastartujte svůj metabolismus tento týden
Možná jste už slyšeli o konzumaci potravin šetrných k metabolismu, ale jak tento vztah mezi metabolismem potravin vlastně funguje? Jídlo není jen pro podporu růstu svalů nebo dodání energie, abyste měli jistotu, že spalujete kalorie.
Ve skutečnosti existuje více vrstev v tom, jak tyto vztahy fungují, až po všechny neviditelné způsoby, jak vaše tělo zachází s vaším jídlem. Kromě žvýkání, když vaše tělo transportuje, tráví a vstřebává to, co jíte (a navíc ukládá tuk), stále to dává váš metabolismus do práce.
Myslete na své tělo jako na auto. Jak dobře vaše jízda běží, závisí na řadě faktorů: jak je stará (váš věk), jak často ji vyjíždíte (cvičení), udržování jejích částí (svalová hmota) a plynatost (jídlo).
A stejně jako kvalita plynu procházejícího autem může ovlivnit jeho pohyb, kvalita jídla, které jíte, může ovlivnit každý způsob, jakým vaše tělo běží.
Jaký máš vůbec metabolismus?
Metabolismus popisuje chemické procesy, které probíhají ve vašem těle, aby vás udržely naživu a prosperovaly. Také určuje množství kalorií, které spálíte za jeden den. Pokud má vaše tělo rychlý metabolismus, rychle spaluje kalorie. A naopak pro pomalý metabolismus. Jak stárneme, obvykle se zpomalujeme, což způsobuje zpomalení těchto metabolických procesů.
To neznamená, že byste měli jíst pouze celé potraviny nebo držet přísnou dietu. Koneckonců, jíst stejné jídlo po dobu 30 dnů by mohlo způsobit, že se vaše tělo bude cítit pomalé nebo poškodit váš vztah k jídlu. Znamená to jen, že váš metabolismus by mohl těžit z přechodu na kvalitnější potraviny.
Pokud jste připraveni dopřát svému tělu příjemné metabolické osvěžení jídlem, sledujte týden náš nákupní seznam. Tady je vaření bouře v kuchyni, aby váš metabolismus běžel na kvalitu.
Jak vypadá koš na podporu metabolismu
Tyto ingredience byly vybrány s ohledem na flexibilitu, cenovou dostupnost a snadnost – to znamená, že pokud si chcete připravit vlastní výživné recepty na podporu metabolismu, můžete!
Níže jsou uvedeny ingredience, kterými budete zásobovat spíž, ale doporučujeme zdvojnásobit (nebo ztrojnásobit) a připravit si dopředu, abyste se nemuseli celý týden starat o to, co budete jíst!
Vyrobit
- borůvky
- maliny
- kapusta
- předem nakrájená máslová dýně
- bílá cibule
- římský
- citrón
Proteiny
- losos
- kuře
Sponky do spíže
- javorový sirup
- dijonská hořčice
- avokádový olej
- vinaigretta z červeného vína
- pekanové ořechy
- sušené brusinky
- hořká čokoládová tyčinka
- vanilkový extrakt
- kokosové máslo
- matcha prášek
Losos s borůvkovou polevou
Některá z nejchutnějších jídel jsou ta, která vytvářejí silnou chuť s malým množstvím přísad.
Toto jídlo má čerstvou přirozenou chuť volně uloveného lososa a doplňuje ho sladkostí borůvek. Přidejte pár ingrediencí navíc, abyste to všechno spojili a máte vizuálně krásné a lahodně lákavé hlavní jídlo.
Slouží: 2
Čas: 20 minut
Ingredience:
- jeden 8 uncový steak z divokého lososa
- šťáva z 1/2 citronu
- 1 šálek borůvek
- 1 polévková lžíce. javorový sirup
- 1 lžička nové koření
- 1 lžička Zrzavý
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400ºF.
- Na plech vyložený pečicím papírem přidejte lososa kůží dolů.
- Lososa vymačkejte citronovou šťávou, posypte solí a pepřem podle chuti a pečte 15 minut, nebo dokud se losos vidličkou snadno nerozlouskne.
- Zatímco se losos peče, přidejte do malého hrnce na středně mírném ohni borůvky a javorový sirup a občas zamíchejte. Směs necháme vařit, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu.
- Sundejte z ohně a vmíchejte nové koření a zázvor.
- Lososa rovnoměrně rozetřeme a jemně potřeme borůvkovou polevou.
- Podávejte s přílohou květákové rýže nebo salátu a užívejte si!
Nakrájený salát s kuřecím masem a bobulemi
Důležitým faktorem pro vytvoření dokonalého salátu je vyvážení nejen množství surovin, ale také chutí. V tomto salátu se šťavnatá chuť kuřete krásně vyrovná s jasnou kyselostí bobulí.
Po smíchání s několika dalšími ingrediencemi na římském lůžku máte dokonale vyvážený salát plný různých chutí, který jistě rozruší vaše chuťové pohárky a zažene váš hlad.
Slouží: 2
Čas: 40 minut
Ingredience:
- 2 kuřecí prsa bez kostí a kůže
- 3-4 šálky římské římské nakrájené
- 1/4 bílé cibule, nakrájené na kostičky
- 1 šálek borůvek
- 1 hrnek malin
- 1/4 šálku sušených brusinek
- 1/4 šálku pekanových ořechů, nasekaných
Pro vinaigrette:
- 1 lžička Dijon
- 1/2-1 polévková lžíce. avokádový olej
- 1/2 polévkové lžíce. vinaigretta z červeného vína
- mořská sůl a pepř, podle chuti
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350ºF.
- Na plech vyložený pečicím papírem přidejte kuřecí prsa a pečte 35 minut nebo dokud kuře nedosáhne vnitřní teploty 165 °F.
- Zatímco se kuře peče, přidejte všechny ingredience na vinaigrette ve vysokorychlostním mixéru a mixujte, dokud se dobře nespojí.
- Jakmile je kuře dopečené, nakrájejte ho na čtverečky a dejte stranou.
- Do velké mísy přidejte římský kuře, kuře, bobule, pekanové ořechy a bílou cibuli a pokapejte dresinkem. Kombinujte, servírujte a užívejte si!
Salát z kapusty a máslové dýně s quinoou
Ať už hledáte předkrm nebo hlavní chod, tento salát z kapusty a máslové dýně je dokonalým pokrmem, který zažene vaše bolesti z hladu a doplní vaše tělo životně důležitými živinami. Snadno se vyrábí a perfektně se skladuje pro zbytky jídla nebo plánování jídla po celý týden.
Slouží: 2
Čas: 40 minut
Ingredience:
- 1 hrnek quinoi uvařené ve vodě nebo kuřecím vývaru
- 2 šálky kapusty, masírované
- 2 šálky máslové dýně, předem nakrájené
Pro vinaigrette:
- 1/2 lžičky Dijon
- 1/2 polévkové lžíce. javorový sirup
- 1/2 polévkové lžíce. avokádový olej
- 1/2 lžičky vinaigretta z červeného vína
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400ºF.
- Na plech vyložený pečicím papírem přidejte máslovou dýni a pečte 30 minut nebo do změknutí vidličky.
- Zatímco se máslová dýně peče, přidejte všechny ingredience na vinaigrette ve vysokorychlostním mixéru a mixujte, dokud se dobře nespojí.
- Do středně velké mísy přidejte kapustu, pokapejte dresinkem a masírujte obě dohromady, dokud se nesnoubí. Vložte do lednice, dokud nebudete připraveni k použití.
- Jakmile je máslová dýně upečená, vyndejte dvě misky a rovnoměrně rozdělte kapustu a quinou, poté přidejte máslovou dýni. Podávejte a užívejte si!
Poháry s matcha máslem z tmavé čokolády
Po večeři nevyhnutelně dostanete extra chuť na hříšně sladkou pochoutku na doplnění jídla. Perfektním řešením jsou tyto košíčky s matcha máslem z tmavé čokolády.
Tyto pochoutky ve velikosti kousnutí poskytují krásnou rovnováhu mezi hořkou čokoládou a matchou a poskytují sladké uspokojení až do konce jídla.
Slouží: 2
Čas: 30 minut
Ingredience
- jedna hořká čokoládová tyčinka o objemu 3,5 unce (80 % nebo více)
- 1 polévková lžíce. kokosový olej
- 1/2 lžičky vanilkový extrakt (nealkoholický)
- 1 polévková lžíce. javorový sirup
- 1 odměrka prášku matcha
- 1/4 šálku kokosového másla, rozpuštěného
Pokyny
- V malém hrnci na středně mírném ohni rozpustíme čokoládu a kokosový olej.
- Jakmile se rozpustí, stáhněte z ohně a vmíchejte vanilku.
- Polovinu směsi nalijte do vyložené formy na mini muffiny a dejte do mrazáku.
- Do střední mísy přidejte kokosové máslo, javorový sirup a matcha prášek a míchejte, dokud se nevytvoří pasta (v případě potřeby přidejte další matcha prášek).
- Vyjměte formu na muffiny z mrazáku a rovnoměrně rozetřete matcha pastu, poté posypte zbývající čokoládou. Vložte zpět do mrazáku nebo lednice, dokud neztuhne nebo nebude připraven ke konzumaci!
Dvě smoothie na podporu metabolismu
Pokud chcete svůj zážitek z plánování jídla na podporu metabolismu dále prohloubit, smoothies jsou vždy oblíbeným místem pro rychlou snídani nebo dokonce svačinu!
Matcha smoothie
Slouží: 2
Čas: 5 minut
Ingredience:
- 3 šálky ořechového mléka dle výběru
- 2 odměrky prášku matcha
- 2 lžičky javorový sirup
- 1/4 lžičky vanilkový extrakt
- 1-2 šálky ledu
Pokyny:
- Přidejte všechny přísady do vysokorychlostního mixéru a mixujte, dokud se dobře nespojí.
- Podávejte a užívejte si!
Smoothie z ořechového másla a želé
Slouží: 2
Čas: 5 minut
Ingredience:
- 3 šálky ořechového mléka dle výběru
- 1 polévková lžíce. ořechové máslo dle výběru
- 1 mražený banán
- 1/2 šálku borůvek
- 1/2 šálku malin
- 1 1/2 lžičky. mletý len (volitelně*)
- 1 1/2 lžičky. javorový sirup (volitelně*)
Pokyny:
- Přidejte všechny požadované přísady do vysokorychlostního mixéru a mixujte, dokud se dobře nespojí.
- Podávejte a užívejte si!
Jak uspokojit potřeby svého těla
1. Často cvičte
Kromě změn ve stravování jsou klíčem ke zrychlení metabolismu i životní styly. Jak již bylo zmíněno dříve, cvičení a svalová hmota mohou dát vašemu metabolismu impuls.
Dokonce i jen pravidelná chůze nebo jogging po dobu 20-30 minut dvakrát až třikrát týdně může mít obrovský dopad na vaši energetickou hladinu.
2. Držte krok s proteinem
Doplnit své tělo správnými potravinami je vážná změna hry. Jedna z těchto potravin je zdrojem bílkovin.
Proteiny zvyšují rychlost metabolismu
3. Vyvarujte se snižování příjmu kalorií
Mnoho lidí věří, že snížení jejich kalorického příjmu na dlouhou dobu povede k rychlému úbytku hmotnosti.
I když to může být pravda, neuvědomují si, že by se mohli stát náchylnými k mnoha zdravotním problémům, včetně těch s pomalým metabolismem.
Je důležité si uvědomit, že pokud zaznamenáte některý z těchto příznaků, měli byste se vždy obrátit na svého poskytovatele zdravotní péče! Mít jeden nebo více z těchto stavů může být známé jako metabolický syndrom, který zvyšuje riziko závažných onemocnění, jako je srdeční onemocnění, mrtvice nebo cukrovka.
Pokud jde o léčbu metabolického syndromu, lékař často doporučí změnu životního stylu. Jít s tímto nákupním seznamem bude dobrý začátek!
5 jednoduchých způsobů, jak zvýšit metabolismus
Ayla Sadler je fotografka, stylistka, vývojářka receptů a spisovatelka, která spolupracovala s mnoha předními společnostmi v odvětví zdraví a wellness. V současné době žije v Nashvillu, Tennessee, se svým manželem a synem. Když není v kuchyni nebo za kamerou, pravděpodobně ji najdete, jak se vláčí po městě se svým malým chlapcem. Více z její tvorby najdete tady.
