8 rychlých faktů o vápníku

1. Vápník hraje roli ve funkcích vašeho těla

Vápník hraje roli v mnoha základních funkcích vašeho těla. Vaše tělo potřebuje vápník, aby mohlo cirkulovat krev, pohybovat svaly a uvolňovat hormony. Vápník také pomáhá přenášet zprávy z vašeho mozku do jiných částí vašeho těla.

Vápník je také hlavní součástí zdraví zubů a kostí. Díky tomu jsou vaše kosti silné a husté. Své kosti můžete považovat za zásobárnu vápníku ve vašem těle. Pokud nemáte dostatek vápníku ve stravě, tělo si ho vezme z kostí.

2. Vaše tělo neprodukuje vápník

Vaše tělo neprodukuje vápník, takže se musíte spoléhat na stravu, abyste vápník, který potřebujete, získali. Mezi potraviny s vysokým obsahem vápníku patří:

• mléčné výrobky, jako je mléko, sýr a jogurt
• tmavě zelená zelenina, jako je kapusta, špenát a brokolice
• bílé fazole
• sardinky
• chléb obohacený vápníkem, cereálie, sójové produkty a pomerančové šťávy

3. K vstřebávání vápníku potřebujete vitamín D

Vaše tělo potřebuje vitamín D, aby absorbovalo vápník. To znamená, že nebudete plně těžit z diety bohaté na vápník, pokud máte málo vitamínu D.

Vitamín D můžete získat z určitých potravin, jako je losos, vaječné žloutky a některé houby. Stejně jako vápník mají některé potravinářské výrobky přidaný vitamín D. Například mléko často obsahuje vitamín D.

Sluneční svit je váš nejlepší zdroj vitamínu D. Vaše pokožka přirozeně produkuje vitamín D, když je vystavena slunci. Lidé s tmavší pletí neprodukují také vitamín D, takže mohou být nezbytné doplňky, aby se zabránilo nedostatku.

4. Vápník je pro ženy ještě důležitější

Několik studií ukazuje, že vápník může zmírnit příznaky premenstruačního syndromu (PMS). Tento studie dospěli k závěru, že ženy s PMS mají nižší příjem vápníku a hořčíku a nižší sérové ​​hladiny.

5. Doporučené množství závisí na vašem věku

Jak poznáte, že přijímáte dostatek vápníku? The National Institutes of Health (NIH) říkají, že dospělí by měli dostat 1000 mg každý den. Pro ženy nad 50 let a během těhotenství a kojení doporučuje NIH 1 200 mg denně.

Jeden šálek odstředěného, ​​nízkotučného nebo plnotučného mléka obsahuje asi 300 mg vápníku. Podívejte se do užitečného průvodce UCSF, abyste zjistili, kolik vápníku je v mnoha běžných potravinách.

6. Nedostatek vápníku může vést k dalším zdravotním problémům

Nedostatek vápníku může vést k dalším zdravotním problémům. U dospělých může příliš málo vápníku zvýšit riziko rozvoje osteoporózy nebo křehkých a porézních kostí, které se snadno lámou. Osteoporóza je zvláště běžná u starších žen, a proto NIH doporučuje, aby konzumovaly více vápníku než jejich mužské protějšky.

Vápník je nezbytný pro děti, když rostou a vyvíjejí se. Děti, které nedostávají dostatek vápníku, nemusí dorůst do své plné potenciální výšky nebo se u nich rozvinou jiné zdravotní problémy.

7. Doplňky vápníku vám mohou pomoci získat správné množství

Ne každý získá vápník, který potřebuje, pouze ze stravy. Pokud trpíte intolerancí laktózy, jste vegani nebo prostě nejste příznivcem mléčných výrobků, může být pro vás obtížné získat dostatek vápníku ve vaší stravě.

Doplněk vápníku může pomoci přidat vápník do vaší stravy. Uhličitan vápenatý a citrát vápenatý jsou dvě nejvíce doporučované formy doplňků vápníku.

Uhličitan vápenatý je levnější a běžnější. Lze jej nalézt ve většině antacidových léků. Aby dobře fungoval, je třeba jej užívat s jídlem.

Citrát vápenatý není nutné užívat s jídlem a může být lépe absorbován staršími lidmi s nižší hladinou žaludeční kyseliny.

Vezměte na vědomí, že doplňky vápníku mají vedlejší účinky. Můžete zaznamenat zácpu, plynatost a nadýmání. Doplňky mohou také narušovat schopnost vašeho těla absorbovat další živiny nebo léky. Před zahájením jakýchkoli doplňků stravy se poraďte se svým lékařem.

8. Příliš mnoho vápníku může mít negativní účinky

S jakýmkoli minerálem nebo živinou je důležité získat správné množství. Příliš mnoho vápníku může mít negativní vedlejší účinky.

Příznaky, jako je zácpa, plynatost a nadýmání, mohou naznačovat, že dostáváte příliš mnoho vápníku.

Extra vápník může také zvýšit vaše riziko ledvinových kamenů. Ve vzácných případech může příliš mnoho vápníku způsobit usazování vápníku v krvi. Toto se nazývá hyperkalcémie.

Někteří lékaři si myslí, že užívání doplňků vápníku může zvýšit riziko srdečních onemocnění, ale jiní nesouhlasí. V současné době je zapotřebí více výzkumu, abychom pochopili, jak doplňky vápníku ovlivňují zdraví srdce.

Jídlo s sebou

Vápník je nezbytný pro vaše celkové zdraví. Vápník, který potřebujete, můžete získat z mnoha různých potravin a v případě potřeby z doplňků. Vápník spolupracuje s dalšími živinami, jako je vitamín D, proto je důležité udržovat vyváženou stravu. Stejně jako u jiných minerálů nebo živin byste měli sledovat příjem vápníku, abyste ho nepřijímali příliš mnoho nebo příliš málo.