Recenze zdravé stravy: 1,5 z 5
Skinny Bitch Diet je módní dieta, kterou vytvořili bývalá modelka Kim Barnouin a autor a obhájce zvířat Rory Freedman.
Kniha Skinny Bitch byla poprvé vydána v roce 2005 a od té doby se jí prodalo přes 2 miliony výtisků.
Přestože si kniha získala oblibu mezi ženami, které chtějí zhubnout, vyvolala také kritiku lékařské komunity pro její extrémní dietní zásady.
Při dietě Skinny Bitch se lidem doporučuje dodržovat přísnou veganskou dietu, která vylučuje zpracované potraviny.
Skóre přehledu stravy
- Celkové skóre: 1.5
- Ztráta váhy: 2.5
- Zdravé stravování: 1.5
- udržitelnost: 1.5
- Zdraví celého těla: 1
- Kvalita výživy: 1.5
- Na základě důkazů: 1
Sečteno a podtrženo: Tato dieta je příliš restriktivní, zahanbuje lidi za jejich výběr potravin a podporuje nezdravý vztah k jídlu. Lidé mohou získat stejné výhody, pokud budou místo toho dodržovat zdravou rostlinnou stravu.
Jak to funguje
Autoři popisují knihu Skinny Bitch jako „ne-nesmyslný, tvrdý průvodce pro důvtipné dívky, které chtějí přestat jíst kraviny a začít vypadat báječně“.
Autoři v celé knize používají znevažující jazyk, aby „motivovali“ čtenáře ke změnám ve stravování a životním stylu, aby se zbavili přebytečného tělesného tuku.
Skinny Bitch Diet je veganská dieta, která omezuje příjem:
- maso, drůbež a mořské plody
- mléčné výrobky a vejce
- zpracované potraviny
- přidaný cukr
- rafinované sacharidy
- umělá sladidla
- alkohol
Dieta také doporučuje vzdát se jídla v prvních 30 dnech režimu, jíst pomalu, důkladně žvýkat jídlo a skoncovat s „hrubými neřestmi“, jako je kouření.
Doporučuje jíst k snídani pouze organické ovoce a konzumovat džusy nebo syrové půsty, které trvají 24 hodin až 10 dní „podle toho, jak lehké, čisté a zdravé chcete být“.
A co víc, plán doporučuje, aby dietáři Skinny Bitch „přestali zasahovat do matky přírody“ a vzdali se užívání léků, jako je aspirin a léky na nachlazení.
A konečně, kniha vybízí lidi, kteří drží dietu Skinny Bitch, aby se jako výchozí bod věnovali alespoň 20 minutám kardiovaskulárního cvičení denně, 5 dní v týdnu.
souhrn
Kniha Skinny Bitch popisuje veganskou stravu, tipy na hubnutí a podporuje cvičení. Používá však znevažující jazyk a dieta je velmi omezující.
Ztráta váhy
Není divu, že lidé, kteří sledují knihu Skinny Bitch, pravděpodobně zhubnou.
Extrémní a restriktivní povaha tohoto stravovacího plánu bude mít za následek významný kalorický deficit, který povede ke ztrátě hmotnosti (
Výzkum neustále spojuje rostlinnou stravu, jako je veganská a vegetariánská strava, s hubnutím a udržováním hmotnosti (
Diety s nízkým obsahem rafinovaných potravin a přidaného cukru mohou mít stejný účinek (
Dieta Skinny Bitch je však příkladem nezdravého a omezujícího veganského stravovacího režimu, který není založen na zdravé vědě.
Dodržování této diety může vést ke krátkodobému úbytku hmotnosti.
Může však také vyvolat metabolické změny v těle, jako je ztráta svalové hmoty a kolísání hormonů kontrolujících chuť k jídlu, které mohou ztěžovat udržení úbytku hmotnosti (
souhrn
Dieta Skinny Bitch může vést ke snížení hmotnosti. Tento typ nezdravé, omezující stravy však může ztěžovat dlouhodobé udržení hmotnosti.
Výhody
Potenciální přínosy pro zdraví, které mohou vyplynout z dodržování diety Skinny Bitch, jsou obecně spojeny s rostlinnou stravou, nikoli konkrétně s touto dietou.
Rostlinné stravovací návyky, včetně veganské stravy, byly spojeny s řadou zdravotních výhod.
Mezi ně patří snížené riziko rizikových faktorů srdečních onemocnění, zdravější hladina cukru v krvi a snížené riziko chronických onemocnění (
Omezení konzumace alkoholu, odvykání kouření a omezení příjmu zpracovaných potravin může také prodloužit život, chránit před rozvojem onemocnění a prospívat celkovému zdraví (
Extrémní a nízkokalorické diety, jako je dieta Skinny Bitch, však přicházejí s významnými stinnými stránkami, které mohou působit proti potenciálním zdravotním přínosům dodržování rostlinné stravy.
souhrn
Lidé mohou získat výhody diety Skinny Bitch bez nevýhod tím, že budou dodržovat zdravější verzi rostlinné stravy.
Nevýhody
Dieta pro hubenou fenu má řadu nevýhod.
Za prvé, dieta používá v celé knize hanlivé výrazy jako „už nebuď tlusté prase“, aby „motivovala“ čtenáře k hubnutí.
Nejen, že je to nevhodné, ale výzkum také ukázal, že kritika a negativní řeči jsou škodlivé a kontraproduktivní pro úspěch hubnutí (
Hanbít lidi za hubnutí nefunguje. Doba.
Dále kniha podporuje neuspořádaný vztah k hladu a jídlu.
Jedna část knihy zní: „Po několika dnech si ten prázdný pocit v žaludku zamilujete a budete vědět, že počáteční bolesti hlavy, nevolnost a hlad byly jen úklidovou četou vašeho těla.“
Kniha vybízí čtenáře, aby přijali extrémní hlad a zapojili se do praktik Skinny Bitch, jako je jíst pouze organické ovoce k snídani, i když máte větší hlad.
Tyto praktiky mohou být škodlivé, protože mohou podporovat nezdravý vztah k jídlu.
V celé knize autoři používají slova jako „jed“ a „hnijící, rozkládající se maso“ k popisu potravin a nápojů, jako je káva a živočišné bílkoviny, a sdělují čtenářům, že konzumací mléčných výrobků a vajec „ztloustnete“.
To může podporovat neuspořádané stravovací tendence a způsobit čtenářům omezení zdravých potravin ze strachu z přibírání na váze.
Jak bylo uvedeno výše, pravděpodobně dojde k extrémnímu omezení kalorií.
Dodržování diety Skinny Bitch může také vést k metabolickým změnám, jako je ztráta svalové hmoty, zvýšení hormonů hladu a snížení počtu spálených kalorií na denní bázi.
Všechny tyto změny mohou časem způsobit opětovné přibírání na váze, což ztěžuje dlouhodobé udržení hmotnosti (
Kniha také podporuje nezdravé a potenciálně nebezpečné praktiky, jako jsou dlouhodobé džusové půsty.
Navíc, ačkoli autoři odkazují na některé studie, aby podpořili svá přitažená zdravotní tvrzení, tato dieta není založena na zdravé vědě.
Kromě Barnouinovy kvalifikace v holistické výživě z dnes již neexistující Clayton College of Natural Health nemají autoři žádné vzdělání ani vzdělání v oblasti výživy nebo vědy obecně.
Výživa a hubnutí jsou vysoce individuální a závisí na řadě faktorů, včetně genetiky, věku, životního stylu a dalších, a proto je spolupráce s erudovaným poskytovatelem zdravotní péče tak důležitá.
A konečně, veganské diety jsou extrémně omezující a vyžadují pečlivé plánování, zejména pokud jde o nalezení nezbytných doplňků pro veganskou stravu, aby pokryly všechny vaše každodenní nutriční potřeby.
Vegani jsou vystaveni zvýšenému riziku nedostatku řady živin, protože některých živin je v rostlinách málo.
Tyto zahrnují:
- vitamín B12
- zinek
- žehlička
- jód
- vápník
- omega-3 mastné kyseliny
Špatně naplánovaná veganská strava, jako je dieta Skinny Bitch, může vést k nedostatku bílkovin, vitamínů, minerálů a esenciálních mastných kyselin (
Navíc pro osoby s alergií nebo intolerancí na sóju bude velmi obtížné dodržovat dietu a doprovodný jídelníček.
Celkově je dieta Skinny Bitch příliš omezující, univerzální dieta, která pravděpodobně způsobí nezdravý vztah k jídlu.
souhrn
Dieta Skinny Bitch zahanbuje lidi za jejich výběr potravin a podporuje nezdravý vztah k jídlu. Má také nízký obsah živin a není vědecky podložený.
Jídla, kterým se vyhnout
Při dodržování diety Skinny Bitch se lidé musí vyhýbat následujícím potravinám:
- Živočišné bílkoviny: např. kuře, ryby, vejce, krůta a kachna
- Mléčné výrobky: např. mléko, jogurt a sýr
- Doplňkové látky živočišného původu: např. kasein, syrovátka a želatina
- Rafinované sacharidy: např. bílá mouka, bílý chléb, muffiny, sušenky, bílý cukr a bílé těstoviny
- Rafinovaný cukr: např. kukuřičný sirup a stolní cukr
- Umělá sladidla: např. aspartam a sukralóza
- Kofein: např. káva a energetické nápoje
- Nejvíce alkoholu: kromě organického vína bez přidaných siřičitanů
- Nezdravé jídlo: např. chipsy, zmrzlina, sladké tyčinky a smažená jídla
Dieta Skinny Bitch doporučuje jíst následující potraviny. Všimněte si, že autoři doporučují kupovat biopotraviny, kdykoli je to možné.
- Zelenina: např. brokolice, květák, chřest, špenát, rajčata, lilek, růžičková kapusta a cibule
- Ovoce: např. borůvky, banány, grapefruity, pomeranče, jablka, jahody a avokádo
- Celozrnné výrobky: např. bio celozrnné cereálie, oves, celozrnný chléb a pečivo a hnědá rýže
- Sojové produkty: např. bio sójové mléko, tofu a sójový jogurt
- Veganské náhražky masa: např. tofurky, veganská slanina a Gardenburgery
- Ořechy, semínka a ořechová másla: např. arašídové máslo, len, mandle a dýňová semínka
- Mléčné náhražky: např. veganský sýr, ořechová mléka a smetanový sýr tofu
- luštěniny: např. čočka, černé fazole a cizrna
- Zdroje tuku: např. olivový olej, sezamový olej, kokosový olej, řepkový olej a avokádo
- Sladidla: např. stévie, sucanát a melasa
- Balená a k přímé spotřebě veganská jídla: např. polévky, lněné krekry a nemléčné mražené dezerty
souhrn
Dieta vylučuje živočišné produkty a průmyslově zpracovaná jídla a zároveň podporuje zeleninu, luštěniny, ořechy a semena.
Ukázkové menu
Zde je 3denní vzorový jídelníček přímo z knihy Skinny Bitch.
Přestože autoři doporučují ke snídani pouze ovoce, jídelníček nabízí návrhy i na další snídaňové položky.
pondělí
- Snídaně: Mango, banán, kiwi a sójový jogurt
- Oběd: Špenátový salát s nakrájenou mrkví, sekanými mandlemi, červenou cibulí, čerstvým česnekem, nakrájeným tofu a sezamovým olejem
- Večeře: Těstoviny s cuketou, rajčaty, česnekem, čerstvou petrželkou, piniovými oříšky a olivovým olejem
úterý
- Snídaně: Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva, celozrnný muffin se sójovým máslem, banánem a jahodami
- Oběd: Tabouli salát s marinovaným tofu, lilkem a červenou paprikou
- Večeře: Vegetariánské nachos! Kukuřičné lupínky s vegetariánským chilli, sójovým sýrem, guacamole, jarní cibulkou a rajčaty
středa
- Snídaně: Čerstvě vymačkaná grapefruitová šťáva a pomalu vařené ovesné vločky s borůvkami, jahodami a malinami
- Oběd: Vegetariánský burger na celozrnné housce s červenou cibulí, hlávkovým salátem, rajčaty, avokádem a klíčky vojtěšky a podávaný s veganským bramborovým salátem
- Večeře: Falešná kuřecí placička s hnědou rýží, čočkou a dušenou kapustou
souhrn
Kniha Skinny Bitch nabízí řadu vzorových jídelních plánů, jako jsou ty zde uvedené.
Sečteno a podtrženo
Dieta Skinny Bitch je restriktivní veganská dieta, která podporuje nezdravý vztah k jídlu.
Kniha používá hanlivý jazyk, aby čtenáře přiměla, aby se vzdali určitých potravin. Démonizuje také zdravé potraviny, propaguje potenciálně nebezpečné praktiky, jako jsou dlouhodobé džusové půsty, a pokouší se normalizovat extrémní hlad.
Existuje mnoho zdravých rostlinných stravovacích návyků, které mohou pomoci zlepšit zdraví a pomohou vám zhubnout a udržet si váhu. Dieta Skinny Bitch však mezi ně nepatří.
Pokud máte zájem o rostlinnou stravu, zahoďte módní diety a místo toho spolupracujte s odborníkem na zdravotní péči, jako je registrovaný dietolog, abyste svých cílů dosáhli zdravým způsobem.
