S antioxidanty, mikroživinami a spoustou vlákniny – a navíc příjemně sladkou chutí – nejsou borůvky dobré jen pro dospělé. Nabízejí fantastickou výživu i pro nejmenší!
Když jste na cestě k pevné stravě, jak přesně byste měli zavést borůvky? Jsme tak rádi, že jste se zeptali!
Máme přehled o tom, jak dát vašemu dítěti první ochutnávku těchto barevných letních bobulí, spolu s nutričními výhodami, bezpečnostními opatřeními a jak si vyrobit vlastní (super snadné) borůvkové pyré.
Nutriční výhody borůvek pro kojence
Existuje dobrý důvod, proč jste možná slyšeli o borůvkách označovaných jako „superpotravina“ – překypují důležitými živinami.
Těla a mozek dětí vyžadují dostatek sacharidů jako palivo. (Je tu tolik plazení! Tolik zvuků zvířat, které se musíte naučit!) Protože jsou borůvky přirozeným zdrojem sacharidů, jsou skvělou volbou pro něco sladkého pro miminko bez přidaného cukru.
Navíc jejich vláknina pomáhá podporovat zdravé trávení, což může být někdy problém, když se pohybujete v citlivosti na jídlo nebo nejlepší volbou výživy pro vaše dítě.
Kromě toho, zatímco ostatní ovoce, jako jsou pomeranče a jahody, mají tendenci získat veškerou zásluhu za vitamín C, borůvky jsou překvapivým zdrojem této mikroživiny, a to 14 miligramů (mg) na šálek. (Potřebují děti ve věku 7 až 12 měsíců
Stejně jako ostatní mikroživiny poskytují borůvky menší množství draslíku, který je nezbytný pro správnou funkci nervů a svalovou kontrakci. Obsahují také určité vitamíny B a také mangan a měď, živiny, které jsou důležité pro zdraví kostí.
Mezitím,
Kdy představit borůvky dětem
Rozhodnutí, kdy začít s pevnou látkou, se bude dítě od dítěte lišit, ale obecně je to tak
Zatímco pediatrické pravomoci se používají k nastínění konkrétního pořadí, ve kterém se mají zavádět určité skupiny potravin, v dnešní době odborníci říkají, že na pořadí tolik nezáleží.
„Borůvky lze zařadit mezi první potraviny,“ říká Yaffi Lvova, RDN, zakladatelka Baby Bloom Nutrition.
Samozřejmě, bezzubé dásně nebudou připraveny na plné bobule, takže začněte podáváním borůvek v pyré. Borůvky zůstávají nebezpečím udušení, dokud dítě nedosáhne věku 12 měsíců
Použití borůvek při kojení vedeném odstavem
Jste obeznámeni s odstavením vedeným dítětem? Tato strategie krmení se v posledních letech prosadila jako způsob, jak umožnit malým dětem převzít vedení při přechodu na pevné látky.
Stručně řečeno, odstavování vedené dítětem zahrnuje umístění kousků jídla odpovídající velikosti před dítě, což mu umožňuje samo se krmit, spíše než být krmeno lžičkou. Myšlenka je taková, že to vytváří nezávislost, zjednodušuje dobu jídla a učí intuitivnímu stravování. (Velké výhry, pokud se nás zeptáte!)
Se svou malou velikostí a kompaktním tvarem se borůvky hodí přímo do modelu odstavení vedeného dítětem. „Jsou skvělé pro nácvik přechodu z dlaňového na klešťové uchopení, protože malý začíná rozvíjet jemnou motoriku,“ říká Lvova.
Jen nezapomeňte nakrájet borůvky na polovinu nebo na kousky, dokud si nebudete jisti, že dítě zvládne plné bobule.
Jako lék na zácpu
Když dítě není šťastné, není šťastný nikdo – a zácpa rozhodně nedělá dítě šťastným. Pokud je vaše ratolest celá zastavená, je často nejlepší nejprve zkusit napravit trápení tím nejpřirozenějším způsobem: jídlem!
„Borůvky poskytují přirozenou sladkost, hydrataci a vlákninu, což vše přispívá ke zdravému vyprazdňování,“ říká Lvova. „Zahrnutí 1/4 až 1/2 šálku borůvek v průběhu dne pomáhá přispět k dennímu příjmu vlákniny potřebné k udržení pravidelnosti.“
V některých případech samozřejmě nemusí borůvky stačit k tomu, aby se věci daly znovu do pohybu. „Pokud je zácpa trvalým problémem, promluvte si s pediatrickým dietologem o plánu specifickém pro vzorce vašeho dítěte,“ říká Lvova. (Můžete začít tím, že své obavy nasměrujete na dětského lékaře vašeho dítěte, který vás v případě potřeby může odkázat na dětského dietologa.)
Vytvoření vlastního pyré
Máte 10 minut a mixér? Jste na dobré cestě k tomu, abyste svému malému gurmánovi uvařili jednoduché borůvkové pyré. (Není potřeba cukru!)
Začněte s čerstvým nebo mraženým ovocem v libovolném množství. (Půl šálku borůvek dá asi 4 unce pyré.)
- Plody důkladně omyjte vodou a troškou bílého octa pro dezinfekční účely. Nechte zaschnout.
- Pokud používáte mražené bobule, budete je muset rychle spařit, než je rozmixujete na kaši. Vložte mražené bobule do parního koše a pár minut poduste.
- S čistými, suchými bobulemi jste připraveni smíchat! Spusťte bobule v mixéru nebo kuchyňském robotu (nebo je rozmačkejte ručně), dokud se nerozpustí.
- Uchovávejte svůj chutný výtvor v lednici v dóze s víčkem, které znovu pevně zavře.
Servírování nápadů
Možnosti borůvkového pyré jsou nekonečné. Vmíchejte trochu do jogurtu nebo nandejte lžíci na vafle nebo krekry – nebo rozprostřete pár lžiček na mini PB&J pro malíčky. (Možná si nakonec nějaké ukradnete pro sebe.)
Nakrájené borůvky lze mezitím podávat jako ozdobu na cereálie nebo je lze použít do ovocného salátu pro miminko. Pokud máte chuť na pečení, vaření plných borůvek v ovesných vločkách, palačinkách nebo muffinech jim umožní změknout, čímž se sníží riziko udušení.
Obavy z alergií
Borůvky jsou ne mezi prvních osm nejčastějších potravinových alergenů, které tvoří asi 90 procent všech potravinových alergií. Alergie na borůvky je považována za poměrně vzácnou a je nepravděpodobné, že by reakce na borůvky naznačovala potřebu vyhýbat se všem bobulím.
Pokud se však obáváte, že vaše dítě může být citlivé nebo alergické na borůvky, promluvte si se svým pediatrem.
Ačkoli je to vzácné, některé děti mohou mít citlivost na určité sloučeniny obsažené v borůvkách nazývané salicyláty, o kterých je známo, že u některých lidí způsobují příznaky podobné alergii, jako je kopřivka a ucpaný nos.
Pokud byla u vašeho drobečka diagnostikována citlivost na salicyláty, je nejlepší vynechat borůvky z jídelníčku.
Existuje něco tak rozkošného jako dítě s modrou kaší ze šťavnatých bobulí rozmazanou po celém obličeji? Myslíme si, že ne.
Když je dítě připraveno na pevné jídlo, nechte je ponořit se do porce borůvkového pyré nebo nakrájených bobulí a nechte rozvinout rozkoš – a přínosy pro zdraví.
