Děti obvykle rády mlsají různé pochoutky a zdravé svačiny během dne mohou zvýšit jejich energetický a nutriční příjem. Udržet své děti bez lepku však může být náročné, zejména pokud jde o svačiny. Než konečně najdete tu správnou odpolední opravu, vaše dítě je pravděpodobně již uprostřed zhroucení. Naštěstí pro vás je pomoc na cestě s těmito 21 snadnými a bezlepkovými svačinami.
Základy bezlepkové diety
Lepek je protein, který se nachází v pšenici, ječmeni, žitu a tritikale. Pokud má vaše dítě celiakii nebo nesnášenlivost lepku, už víte, že by se mělo vyhýbat všem produktům vyrobeným z obilovin obsahujících lepek. Pro ně může mít konzumace lepku za následek vážné vedlejší účinky, jako jsou:
- anémie
- podvýživa
- vyrážka nebo ekzém
- bolest kloubů
- bolesti hlavy
- únava
- problémy s nervovým systémem
Jedna z největších mylných představ o stravování bez lepku je, že je to automaticky zdravé. Ale mnoho balených bezlepkových produktů má vysoký obsah kalorií, tuku, sodíku a přidaných cukrů. Ale nezoufejte! Vyzbrojte se správnými ingrediencemi a trochou znalostí a udržíte své děti bezlepkové a zdravé.
1. Sladké bramborové křupky
Batáty jsou skvělým zdrojem vlákniny, vitamínu A, vitamínu C a kyseliny listové. Děti budou milovat mlsání těchto křupavých, kořeněných chipsů smažených na olivovém nebo kokosovém oleji.
Podívejte se na recept
Zábavná fakta: Výhody kokosového oleje pro zdraví »
2. Cheez-It Crackers
Pokud jsou vaše děti fanoušky mini sýrových sušenek (a které dítě ne?), zkuste tuto domácí verzi. Vyrábí se z bezlepkové mouky, ostrého sýru čedar, másla, mořské soli a vody – to je vše. Vaše děti budou milovat jeho chuť a vy budete milovat, že vyžaduje jen pár spon do spíže.
Podívejte se na recept
3. Domácí medoví drobní medvídci
Které dítě by nerado namáčelo grahamové sušenky s plyšovým medvídkem do studené sklenice mléka? Zdravější odrůdu si můžete vyrobit doma z bezlepkové mouky, medu, hnědého cukru a vanilky. A co je nejlepší, vaše děti si mohou tvar vykrajovátka vybrat.
Podívejte se na recept
Přečtěte si více: 9 neočekávaných použití medu »
4. Nepečené bezlepkové granolové tyčinky
Granolové tyčinky zakoupené v obchodě se mohou zdát jako zdravá svačina, ale často jsou plné přidaného cukru a konzervačních látek. Tyto bezlepkové tyčinky poskytují chuť a výživu z medu, bezlepkového ovsa, neslazených kokosových lupínků a kokosového oleje. Udělejte si dávku o víkendu a zabalte je na všední den, kdy se dá snídat.
Podívejte se na recept
5. Bezlepkové kukuřičné muffiny pro psy
I když nejsou úplně zdraví, kukuřiční psi jsou stále oblíbení pro děti. Naštěstí jsou tyto mini muffinové kukuřičné pejsky menší velikosti a vyrobené z bezlepkové kukuřičné muffinové směsi. Vyberte si nevyléčené párky v rohlíku, abyste se vyhnuli umělým dusičnanům a konzervantům.
Podívejte se na recept
6. Měkké kousnutí preclíku bez alergií
Žvýkací, teplé měkké preclíky jsou perfektní svačina, ale většina se vyrábí z mouky obsahující lepek. Tyto preclíkové kousky lze připravit z bezlepkové mouky a jsou ještě chutnější, když je namáčíte v oblíbené bezlepkové omáčce vašich dětí.
Podívejte se na recept
7. Bezlepkové okurkové chlebíčky
Zdravá kolečka okurky nahrazují chléb v těchto sendvičích, jejichž příprava je stejně zábavná, jako je jíst. Tento recept vyžaduje avokádo, rajčata, krůtí maso a sýr, ale můžete je nahradit oblíbeným libovým masem, zeleninou nebo hummusem vašeho dítěte.
Podívejte se na recept
8. Nejlepší bezlepková směs Chex
Přestože je směs Chex z obchodu základní svačinou pro děti, není vždy bezlepková. Zbavte se balené značky a udělejte si zdravější verzi doma tím, že budete kontrolovat, co dáváte a co vynecháváte! Tento recept používá bezlepkové preclíky a bagelové lupínky, stejně jako rýži a kukuřičné cereálie a arašídy.
Podívejte se na recept
9. Snídaňové tyčinky z arašídového másla a želé z ovesných vloček
Pokud jde o radost z PB&J, žádné dítě by nemělo zůstat pozadu kvůli potravinovým alergiím. Pokud chléb uklízíte a nahradíte bezlepkovým ovesným vločkem, mohou si na nadčasovém svačinovém duu pochutnat i vaše děti. Vyberte přírodní arašídové máslo pro zdravější výsledky nebo mandlové máslo, pokud má vaše dítě alergii na arašídy.
Podívejte se na recept
10. Jablečná omáčka Banánový kořeněný chléb
Nahrazení oleje jablečným pyré v receptu na rychlý chléb má za následek vlhčí a zdravější chléb. Přidejte mouku z hnědé rýže, med a šípkový prášek, abyste vytvořili svačinu, kterou hrdě dáte svým dětem.
Podívejte se na recept
11. Zdravé ovoce Roll-Up
Proč jsou některé značky balených ovocných kůží tak barevné? Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, umělá barviva a nepřirozená dochucovadla, samozřejmě! Tento recept je nejen bezlepkový, ale je vyroben z čerstvého ovoce, vody a přírodní náhražky cukru, takže se můžete vyhnout umělým barvivům a dochucovadlům, které najdete ve verzích zakoupených v obchodě.
Podívejte se na recept
12. Pečené skořicové jablkové chipsy
Jablka jsou plná vitamínů, vlákniny, antioxidantů a minerálů. Pečení tenkých plátků vede k přirozeně sladké, křupavé a můžeme říci návykové svačině. Trvají několik hodin, takže si na tento recept naplánujte dostatek času.
Podívejte se na recept
Přečtěte si více: Apple Facts »
13. DIY mrazicí proteinové tyčinky pro děti
Ořechy jsou plné bílkovin, vlákniny a omega-3 mastných kyselin. Tyto tyčinky vyrobené ze syrových kešu oříšků, mandlí, mandlového másla a javorového sirupu jsou vydatné a chutné. Až vás vaše děti začnou příště přivádět k šílenství, dejte jim jednu z těchto předpřipravených tyčinek dobroty!
Podívejte se na recept
Čtěte více: Zblázněte se! Zdravotní přínos ořechů »
14. Popcorn s příchutí bezlepkové buvolí omáčky
Popcorn by vám měl být dobrý, ale značky prodejních automatů nebo svačinových uliček jsou často obalené umělým práškovým sýrem a plné trans-tuků. Vyhněte se těmto přísadám a pomerančovým prstům tím, že je položíte na sporák nebo do air-popper. Dodejte svému domácímu popcornu nějakou extra chuť tím, že použijete jen špetku bezlepkové pálivé omáčky, koktejl bezlepkové celerové soli a kousek másla.
Podívejte se na recept
15. Prášky na zlaté rybky
Krekry se zlatými rybkami, známé jako „svačina, která vrací úsměv“, jsou oblíbené v dětství. Bohužel většina z nich obsahuje pšeničnou mouku, což znamená, že bezlepkové děti mají často smůlu. Tento recept na sušenky ze zlaté rybky přichází na záchranu s mandlovou moukou: Nejen, že je bez lepku, ale díky čistě přírodním ingrediencím je bez konzervantů.
Podívejte se na recept
16. Bezlepkové veganské zvířecí krekry Graham
Rodiče milují, že jsou sušenky se zvířaty přenosné, a děti milují, jak chutnají a vypadají. Většina verzí zakoupených v obchodě má však vysoký obsah cukru a je zakázána pro děti bez lepku. Požádejte děti, aby vám pomohly vytvořit si vlastní zoo z bezlepkové mouky, melasy, vanilky a skořice.
Podívejte se na recept
17. Snadné, křupavé pečené kapustové chipsy
Kapusta je dobrým zdrojem vlákniny, antioxidantů a vitamínů. Možná se to nezdá jako svačina vhodná pro děti, ale kapusta může být vynikající, když se pokape olivovým olejem, posype mořskou solí a upeče do křupava. Nebuďte překvapeni, když vaše děti začnou prosit o další!
Podívejte se na recept
18. Muffiny z jahodovo-banánového mixéru
Co získáte, když do mixéru hodíte kousky jahod, rozmačkané banány a oves? Těsto na muffiny plné živin! Budete milovat, jak jednoduchá je příprava, a vaše děti budou milovat jeho chuť.
Při nákupu ovsa zkontrolujte etiketu, zda neobsahuje lepek. Zatímco oves neobsahuje lepek, může se snadno kontaminovat.
Podívejte se na recept
19. Bezlepková pizza kousnutí
Není žádným překvapením, že pizza je mezi Američany oblíbeným jídlem. Ale bezlepkové děti se snaží najít italský koláč, ze kterého nebudou nemocné. S krustou z kanadské slaniny není tento recept o velikosti muffinu tradiční, ale i tak dává dětem veškerou chuť pizzy, po které touží.
Pro jednotlivé porce můžete také zkusit nakrájet bezlepkovou kůrku z obchodu na malá kolečka a vložit je do formy na muffiny. Pak už jen přidejte polevy a pečte.
Podívejte se na recept
20. Apple Cookies
Děti bez lepku se musí vyhýbat tradičním sušenkám z bílé nebo pšeničné mouky. Tyto jablečné „cookies“ nejsou jako typický dezert, ale jsou spíše jako jablečné „pizzy“ přelité ořechovým máslem a čokoládovými lupínky. Přesto jsou lahůdkou, která určitě potěší.
Podívejte se na recept
21. Pečené bezlepkové tyčinky mozzarelly
Tyto tyčinky mozzarelly jsou před pečením obaleny v bezlepkové mouce a strouhance. Jejich pečením místo smažení ušetříte kalorie a tuk a použití tyčinek mozzarelly bohatých na vápník a bílkoviny představuje výživnou svačinku.
Podívejte se na recept
Získejte občerstvení
Tyto recepty poskytují některé skvělé alternativy pro děti, které jsou vhodné pro zpracované občerstvení obsahující lepek v obchodě s potravinami. I když máte pocit, že nemáte čas nebo energii udělat něco od začátku, ovoce nebo zelenina s dipem je rychlá, zdravá, bezlepková varianta, tak se zásobte!
Máte oblíbenou bezlepkovou svačinu? Rádi bychom od vás slyšeli!
