Přehled
Galaktóza-alfa-1,3-galaktóza (alfa-gal) je sacharid nacházející se v buňkách mnoha savců, které lidé jedí, jako jsou krávy, ovce a prasata. Drůbež, které bylo injikováno přírodní aroma obsahující hovězí maso nebo buňky jiných savců, může mít také alfa-gal. V důsledku autoimunitních reakcí se někteří lidé stávají alergickými na alfa-gal.
Lidé s touto alergií mohou po konzumaci masa pociťovat mírné nepohodlí nebo mohou mít nebezpečnou reakci, která jim nedovolí dýchat. Spektrum reakcí na alfa-gal se liší. Většina případů této alergie je vyvolána kousnutím klíštěte.
Příčiny a rizikové faktory
Lidé se nerodí s alergií na alfa-gal. Téměř každý, kdo má alergii na alfa-gal, se vyvine v dospělosti, ačkoli ji mohou dostat děti. Bylo prokázáno, že kousnutí od klíštěte osamělé hvězdy způsobuje alergie na alfa-gal. Některé výzkumy tvrdí, že klíšťata jsou jedinou skutečnou příčinou tohoto druhu alergie.
Klíšťata obsahují alfa-gal. Kousnutí klíštěte spustí váš imunitní systém, aby reagoval na alfa-gal jako obranný mechanismus. Protilátky, které vaše tělo vytváří, aby vás chránily před kousnutím klíštěte, zůstávají ve vašem systému. Tyto protilátky pak budou bojovat proti alfa-gal, když budete jíst maso, které ji obsahuje.
Život v oblastech, kde převládají klíšťata osamělých hvězd, vás vystavuje vyššímu riziku, že se to stane. Klíště osamělé žije především na jihovýchodě a východě Spojených států.
Příznaky a symptomy
Příznaky alergie na maso jsou podobné jako u jiných druhů alergií. Kopřivka, bolesti hlavy a rýma po konzumaci masa ze savce jsou běžné u alergie na alfa-gal. Ale alergické reakce se mohou případ od případu velmi lišit. Vaše alergická reakce může vypadat jinak než u někoho jiného.
Alergie na alfa-gal může způsobit:
- rýma nebo ucpaný nos
- průjem
- nevolnost
- kýchání
- kopřivka
- astma
-
anafylaxe, závažná reakce, která zastaví schopnost vašeho těla dýchat
Léčba a prevence alergie na alfa-gal
Léky
Alergické reakce na alfa-gal lze léčit volně prodejným antihistaminikem, jako je difenhydramin (Benadryl). Silnější reakce vyvolané alfa-gal může být nutné řešit epinefrinem.
Vědci zatím nevědí, jak dlouho po kousnutí klíštěte může alergie trvat. Právě teď nevěří, že je to chronické. Poukazují však na to, že další kousnutí klíštěte může alergii vrátit, i když se stane neaktivní.
Identifikace spouštěčů stravy
Pokud zjistíte, že máte alergii na alfa-gal, dejte se do práce s identifikací vašich spouštěčů. Zatímco všechny druhy červeného masa možná budou muset prozatím zůstat mimo váš stůl, mohou existovat další spouštěcí potraviny, které vyvolají vaše příznaky. Například mléčné výrobky mohou obsahovat alfa-gal.
Lidé s jakoukoli závažnou potravinovou alergií by si měli být vědomi toho, co je v jejich jídle. Pokud jsou vaše příznaky vážné, když máte alergickou reakci, možná budete chtít začít nosit přenosnou léčbu epinefrinem (jako je EpiPen) v případě nouze. Ujistěte se, že vaše rodina, spolupracovníci a lidé, se kterými žijete, vědí, co dělat, pokud máte závažnou alergickou reakci. Projděte si s nimi možné akční plány před potřebujete jejich pomoc.
Prevence
Ztěžujte zacílení klíšťat používáním repelentů proti hmyzu při průzkumu zalesněných oblastí. Pokud jste v lese, noste dlouhé rukávy a dlouhé kalhoty, kdykoli je to možné. Často si kontrolujte vlasy, pokožku hlavy, paže a uši, zda nemáte klíšťata, která se mohou pokoušet přisát na kůži. Vědět
Komplikace
Nejzávažnější komplikací alergie na alfa-gal a jakékoli alergie je riziko anafylaxe. Osoba, která byla kousnuta klíštětem, nemusí vědět, že se u něj vyvinula alergie na alfa-gal, dokud nepociťuje příznaky. Ani pak by nemuseli dospět k závěru, že kousnutí klíštěte souvisí s touto novou alergií.
Jak se to diagnostikuje
Alergie na alfa-gal je diagnostikována stejně jako většina alergií. Alergolog provede testy na vašem těle, aby zjistil, jak reaguje na alfa-gal.
Pomocí krevního testu a případně testu kožní reakce bude váš alergolog schopen zjistit, zda vaše tělo považuje alfa-gal za hrozbu. Pokud expozice alfa-gal způsobí histaminovou reakci ve vaší krvi, váš alergický test na alfa-gal se ukáže jako pozitivní.
Výhled
Je toho hodně, co ještě nevíme o příčinách, léčbě a trvání alergií na alfa-gal. Pokud vás kouslo klíště, uvědomte si, že by se mohla rozvinout alergie na alfa-gal. Zdokumentujte všechny příznaky, které máte. Příznaky se mohou vyvinout rychle — do tří až šesti hodin po kousnutí.
Je velká šance, že alergie na alfa-gal netrvá věčně. Promluvte si se svým lékařem, pokud máte důvod se domnívat, že jste byli kousnuti osamělým klíštětem. Identifikace této alergie vám může pomoci lépe upravit jídelníček a zvolit životní styl, který zabrání nebezpečné alergické reakci.
