Co dělá vitamín B-1?

Co se stane, když to nedostanete?

Nedostatek thiaminu může ovlivnit mnoho různých funkcí vašeho těla, včetně funkcí:

• nervový systém
• srdce
• mozek

Naštěstí je nedostatek thiaminu ve vyspělém světě neobvyklý. Nedostatek thiaminu je u zdravých dospělých vzácný. Je častější u lidí se specifickými zdravotními problémy. Podmínky, které mohou snížit hladiny thiaminu, zahrnují:

• alkoholismus
• Crohnova nemoc
• anorexie

Lidé, kteří podstupují dialýzu kvůli ledvinám nebo užívají kličková diuretika, jsou také ohroženi nedostatkem thiaminu. Smyčková diuretika jsou předepisována lidem s městnavým srdečním selháním. Mohou vyplavit thiamin z těla, což možná zruší všechny přínosy pro zdraví. Srdce se při správném fungování spoléhá na thiamin. Pozor by si měli dávat i lidé, kteří užívají digoxin a fenytoin.

Nedostatek thiaminu může vést ke dvěma velkým zdravotním problémům: beri-beri a Wernicke-Korsakoffovu syndromu. Beriberi ovlivňuje dýchání, pohyby očí, srdeční činnost a bdělost. Je to způsobeno nahromaděním kyseliny pyrohroznové v krevním řečišti, což je vedlejší účinek toho, že vaše tělo není schopno přeměnit jídlo na palivo.

Wernicke-Korsakoffův syndrom jsou technicky dvě různé poruchy. Wernickeova choroba postihuje nervový systém a způsobuje poruchy zraku, nedostatek svalové koordinace a mentální úpadek. Pokud se Wernickeova choroba neléčí, může vést ke Korsakoffově syndromu. Korsakoffův syndrom trvale narušuje paměťové funkce v mozku.

Obě onemocnění lze léčit thiaminovými injekcemi nebo doplňky. To může pomoci při zrakových a svalových potížích. Thiamin však nemůže napravit trvalé poškození paměti způsobené Korsakoffovým syndromem.

Co umí doplňky?

Ve Spojených státech jsou alkoholici nejvíce ohroženi rozvojem těchto onemocnění. Těžký alkoholismus může vést k nedostatku thiaminu. Lékaři používají thiaminové doplňky k léčbě lidí, kteří procházejí velkým odnětím alkoholu.

Vědci zkoumali thiamin jako možnou léčbu:

• Alzheimerova choroba: Podle studie zveřejněné v USA jsou zatím zjištění neprůkazná American Journal of Alzheimer’s Disease and Other Demences.

• Katarakta: Mayo Clinic říká, že používání thiaminu s jinými vitamínovými doplňky může snížit vaše šance na rozvoj šedého zákalu.

• Onemocnění ledvin: Thiamin může být užitečný pro ty s diabetem, kteří jsou ohroženi onemocněním ledvin. Vědci z University of Warwick ve Velké Británii zveřejnili své poznatky v časopise Diabetologia.

Většina lidí může získat veškerý thiamin, který potřebují, z jídla. Neexistují žádné skutečné rizikové faktory spojené s konzumací thiaminu. Thiamin najdete v:

• vepřové maso
• drůbež
• hrášek
• ořechy
• sušené fazole
• sójové boby
• celozrnné cereálie
• čočka
• luštěniny
• chléb
• rýže
• droždí

Mnoho celozrnných produktů je obohaceno o thiamin, jako například:

• cereálie
• chléb
• rýže
• těstoviny

Některé potraviny a dietní postupy mohou zrušit používání thiaminu v těle a vést k jeho nedostatku. Tyto zahrnují:

• pijí hodně kávy nebo čaje, dokonce i bez kofeinu
• žvýkání čajových lístků a betelových ořechů
• pravidelně jíst syrové ryby a korýše

Ujistěte se, že jste se před zahájením vitaminového režimu poradili se svým lékařem, zvláště když používáte thiamin k léčbě nedostatku. Pro udržení rovnováhy vitamínů B ve vašem systému lékaři často doporučují vitamíny B komplexu před jednotlivými doplňky B pro zdravé dospělé.

Jídlo s sebou

Všechny tkáně v těle potřebují thiamin, aby správně fungovaly. Většina lidí přijímá dostatek thiaminu z jídla. Některé zdravotní stavy a dietní postupy mohou zrušit používání thiaminu v těle. To může vést k nedostatku. V těchto případech mohou být nezbytné doplňky. Před užitím jakéhokoli thiaminového doplňku se poraďte se svým lékařem. Je to klíčové pro zajištění správné rovnováhy vitamínů B ve vašem těle.