Co jsou flavonoidy?
Flavonoidy jsou různé sloučeniny přirozeně se vyskytující v mnoha ovoci a zelenině. Jsou také v rostlinných produktech, jako je víno, čaj a čokoláda. V potravinách se nachází šest různých typů flavonoidů a každý z nich je tělem rozkládán jiným způsobem.
Flavonoidy jsou bohaté na antioxidační aktivitu a mohou vašemu tělu pomoci odvrátit každodenní toxiny. Zahrnutí více flavonoidů do vaší stravy je skvělý způsob, jak pomoci vašemu tělu zůstat zdravé a potenciálně snížit riziko některých chronických zdravotních stavů.
Které potraviny obsahují flavonoidy?
Mnoho rostlinných produktů obsahuje dietní flavonoidy. Zde je šest podtypů flavonoidů a potraviny, které je obsahují.
Flavanoly
Tyto typy flavonoidů jsou známé pro své antioxidační vlastnosti. Mohou pomoci zvládat příznaky kardiovaskulárních onemocnění. Flavanoly se nacházejí v těchto potravinách:
- cibule
- kapusta
- hrozny a červené víno
- čaj
- broskve
- bobule
- rajčata
- salát
- jarní cibulky
- brokolice
Flavan-3-oly
Potraviny s těmito typy flavonoidů jsou velmi bohaté na živiny. Obsahují:
- bílý čaj
- zelený čaj
- čaj oolong
- Černý čaj
- jablka
- fialové a červené hrozny
- borůvky
- jahody
- kakaové a čokoládové výrobky
Flavony
Flavony jsou pigmenty v modře a bíle kvetoucích rostlinách. Fungují také jako přírodní pesticid, chrání listy před škodlivým hmyzem.
Flavony mohou také pomoci při zánětech v těle. Najdete je v:
- petržel
- červené papriky
- celer
- heřmánek
- máta peprná
Flavanony
Flavanony jsou známé pro své protizánětlivé vlastnosti. Mohou vám také pomoci řídit vaši váhu a cholesterol. Flavanony se nacházejí v těchto potravinách:
- citrony
- limetky
- pomeranče
- grapefruit
Isoflavony
Isoflavony mohou pomoci udržet rovnováhu hormonů ve vašem těle. Isoflavonoidy jsou hlavně v sóji, sójových výrobcích a některých dalších luštěninách, jako jsou fava fazole.
Antokyany
Antokyany jsou přirozeně produkované pigmenty, které dodávají květům červenou, fialovou a modrou barvu. Nacházejí se převážně ve vnější slupce bobulí a produktů z bobulí, jako jsou:
- červené a fialové hrozny
- červené víno
- brusinky
- borůvky
- jahody
- ostružiny
Co dělají flavonoidy?
Flavonoidy pomáhají regulovat buněčnou aktivitu a bojovat proti volným radikálům, které způsobují oxidační stres ve vašem těle. Jednodušeji řečeno, pomáhají vašemu tělu fungovat efektivněji a zároveň ho chrání před každodenními toxiny a stresory.
Flavonoidy jsou také silné antioxidační látky. Antioxidanty pomáhají vašemu tělu bojovat s potenciálně škodlivými molekulami, které se mohou dostat do těla. Vaše tělo produkuje antioxidanty přirozeně, ale nacházejí se také v hořké čokoládě, luštěninách a mnoha ovoci a zelenině.
Zánět je jednou z imunitních reakcí vašeho těla. Alergeny, choroboplodné zárodky, toxiny a další dráždivé látky mohou vyvolat zánět, který má za následek nepříjemné příznaky. Flavonoidy mohou pomoci vašemu tělu odvrátit zánětlivou reakci, aby se tyto příznaky snížily.
Jaké jsou zdravotní přínosy flavonoidů?
Různé flavonoidy mohou tělu pomoci různými způsoby. Za prvé, zařazení potravin s flavonoidy do vaší stravy může být účinný způsob, jak pomoci zvládnout vysoký krevní tlak. Nejméně pět podtypů flavonoidů má prokazatelný účinek na snížení vysokého krevního tlaku, uvádí
Také flavonoidy obsažené v čaji, kávě a sóji mohou pomoci snížit riziko srdečního infarktu nebo mrtvice. Jedna studie zveřejněná v
Strava s vysokým obsahem flavonoidů může také snížit riziko cukrovky 2. Výsledky a
Protizánětlivé a antioxidační účinky flavonoidů také povzbudily výzkumy ke studiu jejich potenciálu jako protirakovinných léků. Výzkum má
Přesto je zapotřebí více studií, které by potvrdily, zda lze flavonoidy použít jako účinnou léčbu rakoviny.
Flavonoidy mají mnoho zdravotních výhod a snadno je zařadíte do svého jídelníčku. Mají silné antioxidační vlastnosti a mohou pomoci zvládat příznaky zánětu. Vědci teprve začínají poznávat potenciál flavonoidů jako léku, ale zdá se to nadějné.
