Existuje mylná představa, že lidé s diabetem nejsou schopni konzumovat ovoce. Ovoce obsahuje určité množství sacharidů, které se mnozí žijící s cukrovkou mohou snažit zvládnout. Ale mají také mnoho prospěšných vitamínů, minerálů a živin, které mohou přispět ke zdravé stravě.
Ovoce poskytuje mnoho zdravotních výhod pro lidi s cukrovkou, i když je důležité mít na paměti porce, celkovou spotřebu sacharidů a glykemický index jídla.
Hrušky mohou být velmi chutné a jsou skvělým ovocem, pokud máte cukrovku. Jejich nutriční přínosy vám mohou skutečně pomoci zvládnout tento stav, jak uvádí mnoho studií. Hrušky mají také nízký glykemický index, takže vám příliš rychle nezvýší glykémii.
Mohu jíst hrušky?
Hrušky můžete jíst, pokud máte cukrovku, pokud budete mít na paměti své porce a budete je jíst spolu s jinými výživnými potravinami. Hrušky mohou uspokojit vaši potřebu něčeho sladkého a zároveň poskytnout nutriční výhody.
Obecné výhody hrušek
Hrušky jsou potravinou bohatou na živiny a vitamíny, která má mnoho zdravotních výhod, včetně:
- boj proti zánětu
- slouží jako antihyperglykemikum
- pomáhající s trávením
Existuje více než tisíc druhů hrušek, ale na prodej pravděpodobně uvidíte jen zlomek z nich. Některé z nejoblíbenějších druhů hrušek pro konzumaci potravin zahrnují:
- Bartlett
- Bosc
- D’Anjou
Dalším běžným typem jsou asijské hrušky, které připomínají texturu jablek. Některé potraviny označené jako „hrušky“ ve skutečnosti nejsou součástí stejného rodu. Opuncie je druh kaktusu. Hruška balzámová je také známá jako hořký meloun.
V průměru člověk spotřebuje téměř
Nutriční výhody hrušek
Podle
- 101 kalorií
- 27 gramů (g) sacharidů
- 5,5 g vlákniny (
71 procent vlákniny je nerozpustné a 29 procent je rozpustných) - 7,65 g vitamínu C
- 206 miligramů (mg) draslíku
Hrušky také obsahují antioxidanty, fruktózu a sorbitol.
Významné množství výživy z hrušek se nachází na slupce. Loupání hrušek může snížit fonologickou a askorbovou kyselinu
Balzámová hruška nebo hořký meloun není typická hruška, ale může být zajímavá pro lidi s cukrovkou kvůli určitým zdravotním výhodám. To
- C
- A
- E
- B-1
- B-2
- B-3
- B-9
Obsahuje také minerály, jako je draslík, vápník a zinek. Ovoce obsahuje 241 kalorií na 100 g.
Kaktus opuncie je vláknitý a obsahuje antioxidanty a karotenoidy.
Výhody pro lidi s diabetem
Existuje mnoho dostupných studií, které spojují zdravotní přínosy hrušek, zejména pro osoby s cukrovkou nebo s rizikem cukrovky.
Jeden
Konzumace celého ovoce oproti jiným typům produktů z hrušek může být klíčem k maximalizaci jejich zdravotních přínosů pro ty, kteří jsou ohroženi cukrovkou. A
Konzumace hrušek spolu s udržováním zdravé stravy může také pomoci kontrolovat cukrovku v raném stádiu.
Jedna studie zjistila, že hrušky Bartlett a Starkrimson by mohly pomoci předcházet a zvládat cukrovku 2. typu, pokud jsou konzumovány jako celé ovoce. Studie propojila konzumaci ovoce s tím, že pomáhá snižovat potřebu nebo dávkování léků na cukrovku v prediabetech a časných stádiích cukrovky.
Opuncie a balzámová hruška
Tyto rostliny nepatří do rodu hrušek, ale označují se jako „hruška“ a mohou být prospěšné pro diabetiky.
Opuncie je kaktus a některými známý jako superpotravina. Může snížit hladinu cukru v krvi u pacientů s diabetem 2. typu, ale v současné době není k dispozici významné množství výzkumu o těchto výhodách.
Hruška balzámová
Jaký je glykemický index?
Glykemický index (GI) může být užitečným nástrojem k posouzení, jak potravina obsahující sacharidy zvyšuje hladinu glukózy. Pro udržení normální hladiny glukózy je důležité snažit se co nejvíce konzumovat potraviny, které jsou v nízkém nebo středním spektru GI.
Měření GI u konkrétních potravin závisí na mnoha faktorech, včetně toho, kolik tuku a vlákniny obsahují, a také na způsobu vaření, zralosti a zpracování potraviny.
Hrušky a mnoho dalšího ovoce mají nízký GI. Středně velká hruška má GI skóre 30, zatímco jablka mají podobné GI skóre 36. Jahody, maliny a borůvky mají nejnižší GI skóre ze všech druhů ovoce, jeden šálek od každého je hodnocen 25.
Ostatní jednotlivé porce ovoce, jako jsou broskve (56), banány (52) a vodní meloun (72), jsou považovány za potraviny se středním GI.
Zdravé stravování při cukrovce
Ovoce je jen jednou součástí zdravé stravy, pokud máte cukrovku. Měli byste se ujistit, že do svého jídelníčku zařadíte další výživné potraviny, včetně chudých bílkovin, zeleniny, celozrnných výrobků.
Vyvážená strava, která obsahuje tyto položky, vám pomůže získat vitamíny, živiny a minerály, které potřebujete.
Kontrola porcí je také velmi důležitá pro vaši dietu. Mějte na paměti velikosti porcí, když se rozhodujete, jaké množství přidat na talíř v době jídla nebo před výběrem svačiny.
Udržování zdravých hladin glukózy v krvi je klíčem ke zvládání cukrovky, takže se držte dál od potravin, které tyto hladiny zvyšují, jako jsou nadměrně zpracované potraviny a sladkosti.
Hruška recepty
Hrušky můžete zakomponovat do mnoha různých receptů. Zde je několik receptů na hrušky, které můžete vyzkoušet a které fungují dobře ve zdravé a dobře vyvážené stravě.
Hrušky v salátu
Tento salát obsahuje rukolu, hrušky, vlašské ořechy a sýr pecorino s balzamikovým dresinkem z olivového oleje. Fungovalo by to dobře spolu s chudým proteinem na oběd nebo večeři.
Jedna porce obsahuje 8 g tuku, 7 g sacharidů a 2 g bílkovin. Dále obsahuje 170 mg draslíku a 50 mg fosforu.
Hrušky jako předkrm
Dva z těchto mini dortíků s hruškami a kozím sýrem si můžete vychutnat za pouhých 90 kalorií, 4 g tuku, 11 g sacharidů a 3 g bílkovin.
Tyto koláče by byly zábavným doplňkem sváteční pomazánky nebo skvělým jídlem na párty.
Hrušky jako svačina nebo dezert
Hrušky pečené ve skořici se mohou hodit jako sezónní svačina nebo dezert na podzim nebo v zimě. Stačí smíchat vlašské ořechy, margarín, náhražku hnědého cukru a skořici a použít to jako polevu na rozpůlené hrušky.
Tyto dobře oblečené hrušky pak pečte v troubě 45 minut.
Recepty z opuncie a balzámu
Možná vás bude zajímat vyzkoušet opuncii v receptu a existuje mnoho všestranných způsobů, jak vařit kaktus k snídani, večeři a dokonce i k pití.
Balzámová hruška může způsobit některé vedlejší účinky, proto se před vařením nebo konzumací v jiné formě poraďte se svým lékařem.
Kdy mluvit s profíkem
Pokud máte cukrovku, je důležité udržovat stabilní hladinu glukózy v krvi. Měli byste si domluvit schůzku se svým lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste prodiskutovali svou dietu, pokud pravidelně zaznamenáváte skoky nebo poklesy hladiny cukru v krvi.
Mohou vám pomoci vytvořit plán zdravé výživy, který zahrnuje celé potraviny a specifikuje porce pro regulaci hladiny cukru v krvi.
Sečteno a podtrženo
Hrušky jsou lahodné a přirozené jídlo, které lze začlenit do zdravé stravy, pokud máte cukrovku. Mohou být schopny zabránit nástupu diabetu nebo vám dokonce mohou pomoci kontrolovat raná stádia stavu kvůli jejich nutričnímu obsahu.
Mějte na paměti velikost porce, když jíte hrušky, a vyvažte je jinými zdravými potravinami, jako jsou libové bílkoviny a zelenina, abyste udrželi hladinu glukózy v krvi ve zdravém rozmezí. Hrušky si můžete vychutnat jako celé ovoce nebo je začlenit do receptů na jídla a svačiny.
