Pochopení vaší stravy a nutričních potřeb s lymfomem z plášťových buněk

Proč na výživě během léčby MCL záleží

Jídlo je palivo pro vaše tělo. Poskytuje energii a různé živiny, které pomáhají podporovat vaši pohodu. Jídlo si můžete představit jako druh léku.

Správné stravování může pomoci:

• zlepšit svou energetickou hladinu a náladu
• zvládnout některé ze svých příznaků
• udržovat váhu a svalovou hmotu
• udržujte svou sílu, abyste pomohli s léčbou
• podporovat vaši imunitní funkci

Potraviny k jídlu

Konzumace různých potravin může pomoci dát tělu to, co potřebuje. Potraviny poskytují různé živiny, které všechny hrají roli ve vašem zdraví. Zde jsou některé důležité živiny a potraviny, které je poskytují.

Sacharidy

Sacharidy jsou oblíbeným zdrojem paliva vašeho těla. Poskytují rychlou energii pro váš mozek a tělo. Mezi zdroje sacharidů patří potraviny, jako jsou těstoviny, rýže, brambory, pečivo a cereálie. Některé sacharidy obsahují i ​​mléčné výrobky a ovoce.

Pokud jde o výběr nejlepšího zdroje sacharidů, některé možnosti jsou výživnější než jiné. Zvažte výběr možností, jako je máslová dýně, celá zrna a luštěniny.

Protein

Představte si bílkoviny jako stavební kameny. Protein se používá k budování a opravě svalů v celém těle. Bez dostatku bílkovin se začnou v těle rozpadat svaly.

Protein je také potřebný pro buněčnou komunikaci, udržování rovnováhy tekutin, imunitní funkce a další.

Bílkoviny můžete získat z masa, kuřecího masa, ryb, fazolí, čočky, mléčných výrobků, sóji, ořechů, semínek a vajec.

Tuky

Tuky pomáhají zvýšit vstřebávání některých živin, včetně vitamínů A, D, E a K. Tuk je nutný pro mnoho důležitých tělesných procesů, včetně chemických reakcí potřebných pro imunitní funkci a metabolismus. Tuk také dodává potravinám texturu a chuť.

Mezi zdroje tuku patří oleje, máslo, avokádo, ryby, vejce, mléčné výrobky, ořechy a semena.

Vlákno

Vláknina je součástí potravy, kterou vaše tělo nedokáže rozložit. Dostatek vlákniny napomáhá hladkému fungování trávicího systému a zabraňuje zácpě. Vláknina se nachází v celozrnných výrobcích, ořeších, semenech, fazolích, otrubách, ovoci a zelenině.

Vitamíny, minerály a antioxidanty

V potravinách je mnoho různých vitamínů a minerálů. Každý z nich má v těle specifickou roli. Pomáhají nám využívat další živiny a podporují náš imunitní systém.

Konzumace různých potravin zajišťuje, že získáte různé vitamíny a minerály. Kromě toho potraviny poskytují antioxidanty, které pomáhají bojovat proti zánětu a poškození buněk.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Když dostanete diagnózu rakoviny, cílem je zajistit co největší rozmanitost vaší stravy, aby co nejlépe vyhovovala vašim nutričním potřebám.

Mohou existovat některé potraviny, které právě teď netolerujete kvůli vedlejším účinkům vaší rakoviny nebo léčby. Mohou existovat potraviny, které vás právě teď nelákají. To je v pořádku. Poslouchejte své tělo a dělejte to nejlepší.

U některých potravin je pravděpodobnější, že budete nemocní, zvláště když váš imunitní systém nefunguje dobře. Potraviny, které nesou vysoké riziko potravinových choroboplodných zárodků, jako je nepasterizované mléko, nedostatečně tepelně upravené maso, syrové mořské plody a syrová nebo nedostatečně tepelně upravená vejce, se nedoporučují.

Pokud máte potíže se žvýkáním nebo polykáním, možná vám bude lépe s měkčími potravinami. Potraviny, které jsou příliš tuhé, žvýkací, křupavé nebo suché, vám nemusí vyhovovat.

Pokud máte problémy s dostatečným příjmem potravy, vyhněte se všem jídlům, které mají nízký obsah tuku nebo kalorií (energie). Vaše tělo právě teď potřebuje extra tuk a kalorie. Vybírejte potraviny s vyšším obsahem bílkovin, kalorií a zdravých tuků, které vám pomohou pokrýt vaše energetické potřeby, i když máte nízkou chuť k jídlu.

Speciální diety: Pomáhají?

Neexistuje žádný důkaz pro konkrétní dietu, když máte MCL. Výzkum však ukazuje, že konzumace vyvážené stravy bohaté na potraviny bohaté na živiny může prospět vašemu imunitnímu systému, což může pomoci při léčbě rakoviny.

Snažte se jíst potraviny s vysokým obsahem vitamínů, minerálů, antioxidantů a bílkovin. To může zvýšit vaši energetickou hladinu. Mnoho studií spojuje vzorec zdravé výživy s zvýšené přežití a nižší sazby návratu rakoviny u lidí s různými typy rakoviny.

Zvažte například konzumaci více potravin, jako jsou:

• zelenina
• citrusové plody
• luštěniny
• Ryba

Kromě toho, vyhýbání se vysoce rafinovaným produktům, jako je rychlé občerstvení, zpracované maso a soda, může pomoci podpořit celkové zdraví vašeho těla během léčby.

Ale zároveň je důležité být obezřetní při vyřazování jakýchkoli potravin ze svého jídelníčku, když žijete s rakovinou. Pokud je pro vás obtížné tolerovat některá jídla, zaměřte se na to, abyste jedli, co můžete.

Bezpečnost potravin během léčby

Když váš imunitní systém nefunguje dobře, bezpečnost potravin je obzvláště důležitá. Pro vaše tělo je těžší bránit se jakýmkoli choroboplodným zárodkům v potravinách, které by vám mohly způsobit nevolnost.

Zde je několik tipů, jak udržet vaše potraviny v bezpečí:

• Mražené maso rozmrazujte v lednici, ne na pultu.
• Před vařením nebo jídlem si umyjte ruce.
• Pokud vám někdo připravuje jídlo, požádejte ho, aby si umyl ruce, než se dotknete jakéhokoli jídla.
• Veškeré ovoce a zeleninu před jídlem důkladně omyjte.
• Vyhněte se křížové kontaminaci používáním různých povrchů a náčiní pro syrové a vařené potraviny.
• Po použití umyjte všechny povrchy a nástroje používané pro syrové maso v horké mýdlové vodě.
• Použijte teploměr na maso, abyste se ujistili, že je jídlo správně propečené. Viz teploty vaření uvedené níže.
• Potraviny správně skladujte. Studená jídla by měla být udržována pod 40 °F (4 °C) a teplá jídla musí mít teplotu vyšší než 140 °F (60 °C), aby se zabránilo růstu bakterií. Omezte dobu, kterou jídlo stráví v zóně 4 až 60 °C (40 až 140 °F) na méně než 2 hodiny.

Vaření jídla na správnou vnitřní teplotu může pomoci zajistit, že je bezpečné jíst. Abyste se ochránili před nemocemi z potravin, vařte tato jídla alespoň při minimální teplotě uvedené zde:

• hovězí, telecí a jehněčí maso na minimálně 145 °F (63 °C)
• mleté ​​maso na 160 °F (71 °C)
• vepřové maso na 160 °F (71 °C)
• mletá drůbež na 165 °F (74 °C)
• kuřecí prsa na 170 °F (77 °C)
• kuřecí stehno nebo celé kuře na 180 °F (82 °C)

Pamatujte, že při použití teploměru na maso je třeba kontrolovat vnitřní teplotu pokrmu. Nedotýkejte se pouze povrchu.

Pokud zasunete teploměr hlouběji, dejte pozor, aby se nedotýkal pánve, která může být teplejší než samotné jídlo.

Co dělat, když se vám nechce jíst

Když máte rakovinu, může být normální mít nízkou chuť k jídlu. Může se vám udělat špatně a nebudete chtít jíst.

Zde je několik nápadů, které by mohly pomoci:

• Jezte malá, pravidelná jídla. Snažte se sníst něco malého každé 2 hodiny. Někteří lidé zjišťují, že prázdný žaludek může nevolnost zhoršit.
• Nastavte budík. Možná budete chtít nastavit časovač, který vám připomene, že máte jíst.
• Připravte si jednoduchá, nevýrazná jídla. Vyzkoušejte obyčejná jídla, která nemají silný zápach, jako jsou sušenky, toasty, rýže a těstoviny.
• Připravte si rychlé občerstvení. Když se necítíte dobře, může být těžké čelit jakékoli přípravě jídla. Vyzkoušejte jídla, která jsou připravená k jídlu, jako je jogurt, plátky ovoce s ořechovým máslem, trail mix, vejce natvrdo, energetické kuličky nebo zelenina s hummusem nebo guacamole.
• Zkuste tekutiny. Někdy jsou nápoje lépe snášeny než pevná strava. Smoothie nebo tekuté náhražky jídla mohou poskytnout spoustu živin. Mohou být užitečné, když nemáte chuť k jídlu.
• Zkuste zázvor nebo citron. Někteří lidé zjistili, že popíjení zázvorového čaje nebo žvýkání zázvorových bonbónů může pomoci při pocitu nevolnosti. Čerstvé citrony mohou být uklidňující vůní. Citron můžete přidat do vody nebo čaje.
• Vytvořte si uklidňující prostor. Může vám pomoci jíst s někým jiným. Pokud jste sami, zkuste vytvořit relaxační prostředí. Můžete číst knihu, poslouchat hudbu nebo sledovat oblíbený televizní pořad.
• Jezte, co zní lákavě. Pokud máte opravdu problémy s jídlem, nebojte se mít vyvážené jídlo. Jezte vše, co vaše tělo cítí, že to zvládne.

Kdy navštívit dietologa

Dietologové jsou odborníci na jídlo a výživu. Může tam být dietolog, který pracuje s vaším týmem péče o rakovinu. Požádejte někoho z vašeho pečovatelského týmu o doporučení.

Dietolog vám může pomoci:

• nejlépe splňují vaše nutriční potřeby, s ohledem na jakékoli problémy, které máte
• proveďte dietní změny, které vám pomohou zvládnout vaše příznaky
• pokud jste zhubli a máte obavy z podvýživy
• s rozhodnutími o podpoře krmení, pokud neuspokojujete své nutriční potřeby prostřednictvím vaší současné stravy

Jídlo s sebou

Výživa je důležitou součástí péče o vaše tělo, zvláště když máte rakovinu. Aby naše tělo dobře fungovalo, potřebuje různé živiny.

Dietní změny mohou pomoci zvládnout některé příznaky rakoviny nebo vedlejší účinky její léčby. Pokud máte potíže s uspokojením svých nutričních potřeb, může vám pomoci spolupráce s dietologem.