Kromě toho, že jsou třešně přirozeně sladké, mají relativně nízký obsah kalorií. Obsahují také pěknou dávku živin a zdravých bioaktivních složek na porci, včetně:
- vlákno
- vitamín C
- draslík
- polyfenoly
- karotenoidy
- tryptofan
- serotonin
- melatonin
Podle recenze z roku 2018 publikované v časopise Nutrients jsou třešně seskupeny do dvou hlavních typů: sladké a koláčové. Ve Spojených státech je nejčastěji pěstovanou sladkou třešní Bing. Nejčastěji pěstovanou višní je Montmorency.
Většina třešní se konzumuje čerstvá. Pouze
Mohou jedinci žijící s cukrovkou jíst třešně?
Pokud žijete s cukrovkou, je důležité udržovat hladinu glukózy v krvi v mezích doporučených vaším lékařem. Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je sledovat příjem sacharidů.
Zdravé zdroje dietních sacharidů zahrnují neškrobovou zeleninu, ovoce, celozrnné výrobky a fazole. Třešně jsou možností, ale je důležité sledovat velikost porce.
Podle The British Diabetic Association je malá porce 14 třešní (asi jako 2 kiwi, 7 jahod nebo 3 meruňky). Vzhledem k tomu, že různí lidé mají různou toleranci vůči sacharidům, zvažte testování hladiny glukózy v krvi před a po prvním vyzkoušení třešní.
Kolik sacharidů je v třešních?
Zatímco třešně obsahují živiny a vlákninu, které z nich činí výživnou volbu pro většinu diet, pokud žijete s cukrovkou, součástí zvládání příznaků je sledování příjmu sacharidů a cukrů.
| Druh třešně | Sacharidy |
|---|---|
| Čerstvé sladké třešně (1 šálek porce, vypeckované) | 25 g |
| Čerstvé višně (1 porce, vypeckované) | 19 g |
| Konzervované třešně balené v sirupu (1 šálek porce) | 60 g |
| Maraschino třešně (5, z plechovky) | 10 g |
Čerstvé třešně
Na základě zralosti, a
Zatímco porce 1/2 šálku by neměla být problémem pro většinu jedinců žijících s cukrovkou, nejlepší způsob, jak pochopit, jak vaše tělo reaguje na třešně, je zkontrolovat hladinu cukru v krvi 1 až 2 hodiny po snězení malé porce.
Konzervované třešně
Konzervované třešně jsou často balené ve šťávě nebo sirupu, které obsahují spoustu cukru navíc. A
Maraschino třešně
Porce z
Glykemický index třešní
Glykemický index (GI) udává účinky potravin na hladinu cukru v krvi na základě faktorů, jako jsou:
- zralost
- způsob vaření
- druh cukru, který obsahuje
- množství zpracování, které prošlo
Potraviny s vysokým glykemickým indexem mohou zvýšit hladinu glukózy v krvi.
Čerstvé třešně jsou považovány za potraviny s nízkým GI, pokud věnujete pozornost velikosti porce.
Mohou třešně pozitivně ovlivnit cukrovku?
Probíhá výzkum týkající se potenciální role, kterou by třešně mohly hrát při léčbě diabetu.
Výsledky těchto a dalších studií naznačují, že třešně mohou hrát roli ve zdravé regulaci glukózy, případně snížit riziko cukrovky a zmírnit její nepříznivé účinky.
- A
2018 recenze ukázaly, že sladké i kyselé třešně jsou bohatým zdrojem polyfenolů a vitamínu C, které mohou být zdraví prospěšné tím, že předcházejí nebo snižují zánět a oxidační stres. - A
studie 2012 Alloxanem indukovaných diabetických krys došlo k závěru, že extrakt z třešní je užitečný při kontrole hladiny glukózy v krvi a že se zdá, že třešně pomáhají při léčbě diabetu a snižují komplikace diabetu. - A
studie 2014 dospěli k závěru, že kombinace čištěných sladkých a višní a antioxidačního extraktu z třešní měla příznivé účinky na snížení hladiny glukózy a mikroalbuminu a také na zvýšení produkce kreatinu u diabetických potkanů. - A
Článek v časopise 2017 dospěli k závěru, že dietní antokyany nalezené v třešních spolu s dalším ovocem, jako jsou borůvky, se zřejmě zaměřují na citlivost na inzulín a zvyšují ji. Prokázaly také potenciál pomoci zvládat stavy, jako je diabetes.
Vzhledem k tomu, že výzkum pokračuje, nelze v současné době dělat žádné tvrdé a rychlé závěry, pokud jde o třešně a řízení hladiny cukru v krvi – zejména proto, že některé z výše uvedených studií byly provedeny na zvířatech, nikoli na lidech.
I když se výzkum zdá slibný, vaše osobní měření cukru v krvi je skutečným testem toho, jak prospěšné jsou pro vás třešně.
Pokud žijete s cukrovkou, třešně mohou být zdravou a chutnou součástí vašeho jídelníčku, protože poskytují vitamín C, draslík a vlákninu. Na základě glykemického indexu třešní byste však měli při vychutnávání cvičit kontrolu porcí.
Řada studií ukazuje, že třešně mohou nakonec hrát roli při léčbě cukrovky, včetně regulace glukózy, ale vaše konkrétní měření glukózy by měla být určujícím faktorem toho, jak často si budete chtít toto ovoce užívat.
