Typy tělesného tuku: výhody, nebezpečí a další

Bílý

Bílý tuk je druh tuku, který si většina lidí okamžitě vybaví.

Skládá se z velkých bílých krvinek, které jsou uloženy pod kůží nebo kolem orgánů v břiše, pažích, hýždích a stehnech. Tyto tukové buňky jsou způsobem, jakým tělo uchovává energii pro pozdější použití.

Tento typ tuku také hraje velkou roli ve funkci hormonů, jako jsou:

• estrogen
• leptin (jeden z hormonů, který stimuluje hlad)
• inzulín
• kortizol (stresový hormon)
• růstový hormon

Zatímco nějaký bílý tuk je nezbytný pro dobré zdraví, příliš mnoho bílého tuku je velmi škodlivé. Procento zdravého tělesného tuku se pohybuje v závislosti na úrovni vaší kondice nebo fyzické aktivity.

Podle Americké rady pro cvičení by muži, kteří nejsou sportovci, měli mít celkové procento tělesného tuku v rozmezí 14 až 24 procent, zatímco ženy, které nejsou sportovci, by měly být v rozmezí 21 až 31 procent.

Vyšší procento tělesného tuku, než je doporučeno, vás může vystavit riziku následujících zdravotních problémů:

• Diabetes typu 2
• ischemická choroba srdeční
• vysoký krevní tlak
• mrtvice
• hormonální nerovnováha
• těhotenské komplikace
• nemoc ledvin
• nemoc jater
• rakovina

Hnědý

Hnědý tuk je typ tuku, který se primárně vyskytuje u kojenců, i když dospělí stále uchovávají velmi malé množství hnědého tuku, obvykle na krku a ramenou.

Tento typ tuku spaluje mastné kyseliny abyste byli v teple. Vědci mají zájem najít způsoby, jak stimulovat aktivitu hnědého tuku, aby pomohly předcházet obezitě.

béžová (brite)

Béžový (neboli britský) tuk je relativně novou oblastí výzkumu. Tyto tukové buňky fungují někde mezi hnědými a bílými tukovými buňkami. Podobně jako hnědý tuk mohou béžové buňky pomáhat spalovat tuk spíše než je ukládat.

Tomu se věří některé hormony a enzymy uvolňovaný, když jste ve stresu, nachlazení nebo když cvičíte, může pomoci přeměnit bílý tuk na béžový tuk.

Toto je vzrušující oblast výzkumu, která může pomoci předcházet obezitě a maximalizovat zdravé hladiny tělesného tuku.

Esenciální tuk

Esenciální tuk je přesně takový — nezbytný pro váš život a zdravé tělo. Tento tuk se nachází ve vašem:

• mozek
• kostní dřeně
• nervy
• membrány, které chrání vaše orgány

Esenciální tuk hraje hlavní roli v hormonální regulaci, včetně hormonů, které řídí plodnost, vstřebávání vitamínů a regulaci teploty.

Podle Americké rady pro cvičení potřebují ženy k dobrému zdraví alespoň 10 až 13 procent tělesného složení pocházet z esenciálního tuku, zatímco muži potřebují alespoň 2 až 5 procent.

Podkožní

Podkožní tuk označuje tuk uložený pod kůží. Je to kombinace hnědých, béžových a bílých tukových buněk.

Většina našeho tělesného tuku je podkožní. Je to tuk, který můžete mačkat nebo štípat na pažích, břiše, stehnech a hýždích.

Fitness profesionálové používají posuvná měřítka k měření podkožního tuku jako způsob odhadu celkového procenta tělesného tuku.

Určité množství podkožního tuku je normální a zdravé, ale příliš velké množství může vést k nevyvážené hladině hormonů a citlivosti.

Viscerální

Viscerální tuk, také známý jako „břišní tuk“, je bílý tuk, který se ukládá ve vašem břiše a kolem všech vašich hlavních orgánů, jako jsou játra, ledviny, slinivka, střeva a srdce.

Vysoké hladiny viscerálního tuku mohou zvýšit vaše riziko cukrovky, srdečních onemocnění, mrtvice, onemocnění tepen a některých druhů rakoviny.

Výhody

Složení těla je velmi důležité. Vaše tělo bude nejlépe fungovat s vhodným celkovým procentem tuku. Zdravé procento tělesného tuku poskytuje mnoho výhod, jako například:

• regulace teploty
• vyrovnané hladiny hormonů
• lepší reprodukční zdraví
• dostatečné zásoby vitamínů
• dobrá neurologická funkce
• zdravý metabolismus
• vyvážený krevní cukr

Rizika

Příliš mnoho bílého tuku, zejména viscerálního tuku, může být škodlivé pro vaše zdraví. Viscerální tuk může zvýšit vaše riziko následujících zdravotních stavů:

• srdeční choroba
• mrtvice
• ischemická choroba srdeční
• ateroskleróza
• těhotenské komplikace
• Diabetes typu 2
• hormonální poruchy
• některé rakoviny

Procento tělesného tuku

Složení těla lze měřit několika metodami.

Jednou z běžných metod odhadu procenta tělesného tuku je měření kožních řas. Vyškolený technik může použít posuvná měřítka, nástroj podobný kleštím, k sevření a měření záhybů kůže na pažích, pase a stehnech, aby odhadl celkové procento tělesného tuku.

Tato metoda měří především podkožní tuk.

Další metodou je použití zařízení zvaného Bod Pod. Během hodnocení složení těla zařízení používá poměry tělesné hmotnosti a objemu k určení celkového procenta tuku. Tato metoda teoreticky měří všechny typy tuku přítomné ve vašem těle.

Bioelektrická impedanční analýza je další metodou stanovení procenta tělesného tuku. Často se používá v atletických tréninkových zařízeních. Tento test zahrnuje postavení na zařízení, které používá elektrický proud k měření množství netukové a tukové hmoty ve vašem těle.

Užitečné mohou být také testy indexu tělesné hmotnosti (BMI) a obvodu pasu. I když neposkytují konkrétní procento tělesného tuku, poskytují odhad založený na vaší výšce a váze.

BMI se vypočítává jako poměr hmotnosti k výšce, zatímco obvod pasu je měřením nejmenší části pasu.

Podle National Institutes of Health (NIH)BMI vyšší než 25 je považováno za nadváhu, zatímco BMI nad 30 je považováno za obézní.

Obvod pasu větší než 35 palců u žen a 40 palců u mužů je považován za vyšší riziko onemocnění, protože zvýšený obvod pasu může indikovat přítomnost viscerálního tuku.

Dieta a tuk

Běžným předpokladem je, že strava s vysokým obsahem tuku způsobuje, že člověk má příliš mnoho tělesného tuku. To je pravda jen částečně. Zatímco tuk má vyšší obsah kalorií než sacharidy nebo bílkoviny, lidé potřebují určité množství tuku ve stravě pro dobré zdraví.

Rafinované, zpracované potraviny s vysokým obsahem sacharidů a nízkým obsahem vlákniny mohou také způsobit nárůst hmotnosti. Lidé s dietami s vysokým obsahem rafinovaných cukrů a zpracovaných potravin jsou často náchylnější k viscerálnímu tuku, který je jako prediktor onemocnění nebezpečnější než podkožní tuk.

Spotřebované kalorie, které tělo nepotřebuje, se uloží jako tukové zásoby. Pokud jde o přibírání nebo hubnutí, záleží spíše na celkovém počtu přijatých kalorií oproti kaloriím, které spálíte každý den, než na tom, zda tyto kalorie pocházejí z tuku, sacharidů nebo bílkovin.

Většina odborníků doporučuje dietu s vysokým obsahem bílkovin, komplexních sacharidů a vlákniny se střední velikostí porcí. Zdravá strava je nejúčinnější v kombinaci s pravidelným cvičebním programem.

Zejména silový trénink je účinný při zrychlení metabolismu, budování čisté svalové hmoty a dlouhodobé prevenci přibírání tuku.

V těle jsou tři různé typy tukových buněk: bílá, hnědá a béžová. Tukové buňky lze ukládat třemi způsoby: esenciálním, podkožním nebo viscerálním tukem.

Esenciální tuk je nezbytný pro zdravé a funkční tělo. Podkožní tuk tvoří většinu našeho tělesného tuku a nachází se pod kůží. Toto je způsob, jakým tělo uchovává energii pro pozdější použití.

Viscerální tuk se nachází v břiše mezi hlavními orgány. Ve vysokých hladinách to může být velmi nebezpečné. Vysoké procento tělesného tuku, a zejména přítomnost viscerálního tuku, může zvýšit vaše riziko řady onemocnění.

Chcete-li podpořit hubnutí nebo zabránit nárůstu hmotnosti, ujistěte se, že jíte stejný počet kalorií, které spálíte, nebo jezte méně kalorií, než spálíte. Dieta s vysokým obsahem bílkovin v kombinaci s pravidelným cvičením je zvláště účinná v prevenci zásob viscerálního tuku.