Victoria Beckhamová pravděpodobně právě teď chroustá nějaké rolky s lososovým sushi, k obědu si míchá salát s grilovaným lososem nebo sní o lososovi, kterého si ráno vychutná na toastu.
Může to znít extrémně, ale Becks jí lososa každý den. To je správně. Každý. Singl. Den. Tato žena v podstatě drží lososový průmysl nad vodou svou stravou založenou na rybách, která podle ní udržuje její pleť zářící.
Možná to pro vás není losos, ale ovesná kaše, salát nebo grilované kuře. Jíst stejná jídla den co den se zdá jako opravdu chytrý nápad, alespoň teoreticky. Vaše váha zůstane stálá a nemusíte se bát každý týden běhat do obchodu pro ingredience receptů.
Na druhou stranu, věci mohou být opravdu nudné, opravdu rychlé (bez urážky lososovi, ale co je špatného na mahi-mahi nebo tuňákovi?).
S ohledem na to jsme chtěli zjistit, zda skutečně existují zdravotní přínosy, když jíme každý den to samé, nebo zda je to jen mýtus, který nás nutí svačit mandle. Prozkoumali jsme klady a zápory hlouběji, abychom zjistili pravdu.
Profesionálové
Mějte kalorie pod kontrolou
Počítání kalorií může být velmi užitečné, pokud se snažíte zhubnout, ale také vám může připadat spíše jako raketová věda než jednoduchá aritmetika.
Konzistentní jedení stejného jídla nebo několika různých jídel vám může pomoci snadno sledovat vaše kalorie. Spočítejte si to jednou a hotovo. Už žádné zjišťování, kolik kalorií přidala jedna polévková lžíce oleje na vaření do každé porce.
Vytvořte si zdravé stravovací návyky
Chcete jíst lépe, ale nevíte, kde začít? Konzumace stejného jídla nebo svačiny každý den vám může pomoci vytvořit zdravé stravovací návyky, aniž byste se museli stresovat zjišťováním, co jíst.
Navíc čím častěji něco jíte, tím více se z toho stane zvyk namísto vědomé volby. To jablko denně bude mnohem snazší udržet krok po několika týdnech!
Plánování a příprava jídla je hračka
Od toho, co dostanete do košíku až po přípravu receptu, časté jedení stejného jídla zkracuje čas potřebný k plánování jídel. Může vám také usnadnit přípravu a vaření.
Je váš oběd vždy stejný? V neděli si můžete udělat jídlo na týden a hotovo. Je také pravděpodobnější, že se budete držet zdravějších jídel, když je tvrdá práce hotová, místo abyste se na konci náročného dne snažili něco nasbírat nebo uvařit.
Méně možností = lepší možnosti
Únava z rozhodování není jen věcí v práci – ovlivňuje také vaše rozhodnutí u stolu. Čím více rozhodnutí musíte během dne udělat, tím těžší bude udělat ty dobré, včetně toho, co jíst.
Studie na 1018 vysokoškolských studentech zjistila, že ti, kteří měli vysokou kognitivní zátěž nebo byli psychicky vytížení a unavení, si méně často vybírali zdravá jídla. U studentů, kteří byli nejvíce psychicky vyčerpaní, bylo také méně pravděpodobné, že by jedli doporučené porce ovoce nebo zeleniny každý den než jejich méně zdanění protějšky.
Rozhodování o tom, co budete jíst, vezměte mimo stůl. Vědět, co budete jíst během dne nebo týdne, abyste zlepšili svůj jídelníček a produktivitu.
Vyhněte se nástrahám rychlého občerstvení a panice z večeře
Zapomeňte na polovičaté procházení telefonu pro recept, když stojíte v sekci mražené pizzy. Může být méně lákavé vzít si něco rychlého a snadného, jako je rychlé občerstvení, když už máte plán na další jídlo. Ještě lepší je, když je vaše další jídlo již připravené a připravené.
Zhubnout
Jíst každý den to samé nebo opakovat jídla a ingredience během týdne vám může pomoci zhubnout nebo se držet diety.
Výzkum ukázal, že větší rozmanitost stravy souvisí s tukem a zvýšenou tělesnou hmotností. To platí zejména tehdy, když lidé dostávají sortiment svačinek namísto jedné. Nemůžeme si pomoct, ale máme od všeho trochu – nebo hodně. Vědci se domnívají, že různé chutě a textury mohou podporovat přejídání. Když účastníci studie dostali pouze jednu svačinu, měli tendenci jíst méně.
To neznamená, že rozmanitost vám automaticky přidá centimetry do pasu. Různé druhy ovoce a zeleniny jsou naprosto nezbytné pro podporu vašeho těla a zlepšení vašeho zdraví. Ale jíst to samé každý den vám může pomoci omezit drtivé množství nezdravých nebo méně než hvězdných svačin nebo jídel.
Nevýhody
Nuda
Je samozřejmé, že opakování jídel může být opravdovým snoozevillem. Zeptejte se kohokoli, kdo vyrostl na základní škole každý den k obědu sendvič s arašídovým máslem a želé.
Měli byste se těšit na to, co jíte! To neznamená, že si budete brát jídlo s sebou a pořádné plátky pizzy, ale přesto byste si měli jídlo na talíři vychutnat. Nikdy se nebudete držet diety – nebo dokonce zdravějších jídel – pokud ji nenávidíte.
Nutriční nedostatky
Existuje důvod, proč jsou pediatři nervózní, když vaše dítě bude ke každému jídlu jíst pouze kuřecí nugety, makarony a sýr.
Vaše tělo potřebuje širokou škálu ovoce, zeleniny, bílkovin a celozrnných výrobků, aby zajistilo, že budete dostávat makroživiny a vitamíny, které potřebujete. V závislosti na tom, co jíte, se můžete stát nutričně nedostatečným tím, že se vážně omezíte na několik jídel nebo hrst jídel.
Zastavení hubnutí
Přidávání nových, zdravých potravin může být skvělý způsob, jak učinit restriktivní diety zajímavějšími.
A
Riziko metabolických onemocnění
Studie z roku 2015 zjistila, že konzumace pestré směsi potravin bohatých na živiny může zlepšit vaše metabolické zdraví, včetně snížení pravděpodobnosti hypertenze, HDL cholesterolu a přebytečného tuku kolem pasu. Pestrá strava bohatá na živiny vám navíc může pomoci držet se zdravých stravovacích návyků.
Propásněte zdravotní benefity
Duhově zbarvené jídlo je pro vás rozhodně dobré, zvláště pokud si dopřáváte všechny druhy červeného, oranžového, žlutého, zeleného, fialového a bílého ovoce a zeleniny. Pokud se budete každý den držet stejného jídla (jídel), můžete vynechat mnoho potravin, které jsou nabité důležitými zdravotními přínosy.
Přijdete o dobré bakterie a zdraví střev
Jíst široký sortiment potravin a střídat to, co jíte, pomáhá zvýšit rozmanitost zdravých bakterií ve střevech. Tyto dobré bakterie jsou důležité nejen pro celkové zdraví, ale také pro hubnutí. A
Sečteno a podtrženo: Smíchejte to!
Jíst každý den u každého jídla přesně to samé pro vás není dobré. Ale to neznamená, že nemůžete vytvořit plán pro zdravá jídla nebo použít stejný základní vzorec jídla, abyste si zdravé stravovací návyky usnadnili.
Jíst salát každý den k obědu je skvělé, zvláště pokud denně nebo týdně smícháte protein a další ingredience. I malé změny ve vašich běžných jídlech mohou mít velký význam. Zkuste přidat fermentované potraviny, jako je kimchi, řecký jogurt, kefír nebo kysané zelí, alespoň do jednoho z vašich jídel denně, abyste podpořili dobré bakterie ve vašich střevech.
Častá konzumace podobných jídel může být zdravá, ale je důležité se ujistit, že jíte dobře vyvážená jídla plná živin bohatých potravin, jako je zelenina. Je příliš snadné přijít o důležité živiny, pokud uvíznete v potravní koleji.
Rozhodněte se pro podobná jídla a svačiny místo toho, abyste je udržovali úplně stejné, abyste získali výhody bez ztráty. A nezapomeňte jíst každou barvu duhy alespoň jednou denně.
Mandy Ferreira je spisovatelka a redaktorka v San Francisco Bay Area. Je nadšená pro zdraví, kondici a udržitelný život. V současné době je posedlá běháním, olympijským zvedáním a jógou, ale také plave, jezdí na kole a dělá všechno, co může. Můžete s ní držet krok na jejím blogu (treading-lightly.com) a na Twitteru (@mandyfer1).
